Biotechnologie microbienne(BTM)
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Item Evaluation de l’activité antimicrobienne des extraits d’écorce, feuilles et grains de citrus aurantium et citrus reticulata Blanco sur des bactéries isolée d'un sol rhisosphérique(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Meslem, Ryma; Hezili, Asmaa; Ait Kaki, S.(Promotrice)La valorisation des déchets d'origine végétaux, représente un créneau important dans l'exploitation des biomolécules. Dans cette optique d'idée, notre travail à été réa lisé sur les écorces de deux espèces du genre C itrus C. reticulata blanco et C. aurantium )). Le travail commence par l'isolement des bactéries à partir de sols rhizosphériques de la région de Hammadi (Wilaya de boumerdes ). Quatre souches isolées ont été identifiées comme membres du genre Bacillus et retenue pour la suite du travail. Un criblage phytochimique d es feuilles et des écorces des deux genres de Citrus sp . à été effectué et à révèle une richesse en molécules du métabolisme secondaires. Des extractions des flavonoïdes et des polyphénols totaux nous renseigne sur des rendements 0,23% et 0.2 % respectivement pour l`extrait flavonoïdes C. reticulata blanco et C. aurantium, a lors que pour l`extrait des polyphénols totaux avec des rendement de 11, 4 % et 1 % successivement pour C. aurantium et C. reticulata blanco L’appréciation de l’activité antioxydant a été faite par le principe de DPPH, marquer de IC50 le plus élevé a une valeur de 50, 148 pour l`extrait flavonoïde C.aur a ntium. L’ évaluation de l'activité antimicrobienne sur une gamme de souche bactérienne et fongique permet l'obtention de zone d'inhibition variable selon l'extrait avec un maximum pour l`extrait phenolique des feuilles avec un diamètre d’inhibition 34 mm vis à vis la souche 4 , et un maximum pour l`extrait aqueux des grains avec un diamètre d’inhibition de 36 mm vis à vis la souche fongique Aspergillus sp.Item Extraction de molécules bioactives des écores, feuilles et grains du Citrus sinensis et Citrus maxima et estimation de leur pouvoir antimicrobien sur des bactéries isolées d’un sol rhizosphérique(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Arab, Fella; Boukouaci, Meriem; Ait Kaki, S. (Promotrice)Notre travail s'articule autour de la mise en valeur des déchets des sous-produits de deux agrumes de genre Citrus (C. sinensis et C. maxima) afin de déterminer leurs richesses en molécules bioactives. La partie pratique débute par un isolement bactérien d’un sol rhizosphérique et réalisé sur un milieu GN. Quatre souches ont été isolées et purifiées sur le même milieu. L’étude des caractères morphologiques, macroscopiques, microscopique et biochimique permet de rapprocher les souches isolées au genre Bacillus. Un screening phytochimiques a été réalisé sur les feuilles et écorces des deux espèces d’agrume, et a révélé un pourcentage élevé en composés phénoliques. Nous avons également procédé à une série extractions des tannins, des polyphenols totaux et de l'extrait aqueux. Les rendements d’extraction des tannis est de 0.1% et 0.2% respectivement pour C.sinensis et C.maxima, alors que le taux des polyphénol totaux pour C.sinensis est 7.6% qui présente le taux le plus élevé que pour C.maxima a 6.1% Nous avons également extrait les huiles essentielles à partir des écorces fraiches par le biais d’un clevenger et les rendements obtenus varient de 0.63% et 0.29% successivement pour C.sinensis et C.maxima. Ces extraits ont étaient testés sur une gamme de souche bactérienne et fongique pour évaluation de pouvoir antimicrobiennes. L'activité antimicrobiennes nous à permet d'apprécier différentes zones d'inhibition vis-à-vis les souches bactériennes avec un maximum pour l’extrait tannique d’écorce avec un DI de 34mm contre la souche02 et maximum pour le polyphénol totaux des feuilles a 36mm vis-à-vis la souche fongique aspergillus sp.Item Appréciation des activités antioxydants et antimicrobiennes des huiles essentielles d’écorces de Citrus sinensis et Citrus limon(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Benaissa, Abderrahmen; Guermache, MahrezAmine; Ait Kaki, Sabrina(Promotrice)Ce travail s’inscrit dans le cadre de la valorisation des agrumes en Algérie et de la connaissance de leurs propriétés thérapeutiques. Nous nous sommes intéressés à étudier les écorces deux espèces d’agrumes Citrus limon et Citrus sinensis. Les huiles essentielles ont été extraites à partir des écorces par hydrodistillation et ont été caractérisées par la mesure de leurs paramètres physico-chimiques (indice de réfraction, densité et caractéristiques organoleptiques). Les indices physiques tels que la densité (0.801et 0.842) et l’indice de réfraction (1.469 et 1.470) des huiles essentielles des écorces C. sinensis et C.lemon respectivement, ont été conformes à la norme. L’extraction a révélé un rendement en huiles essentielles plus élevé pour les écorces de l’orange 2.16 % contre 1.237% pour les écorces du citron. L’appréciation de l’activité antioxydant a été faite par utilisation du test de piégeage du DPPH. Suivie d’une évaluation de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles vis-à-vis de certains germes pathogènes.Item Activité antimicrobienne des extraits végétaux récupérés à partir de la partie aérienne de la Sauge Saliviaofficinalis L(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2020) Farsi, Bouchera; Bensaada, MeriemL’augmentation de la résistance des bactéries aux antibiotiques est un problème mondial sérieux qui a orienté pour l’identification de nouvelles biomolécules avec une large activité antimicrobienne. De nombreuses plantes comme la sauge sont souvent utilisées dans la médecine. Ce travail devrait porter sur l’étude de l’activité antimicrobienne des extraits végétaux récupérés à partir de la partie aérienne soit les feuilles et les tiges de Salvia officinalis (Linné) ou autrement dit la Sauge officinale. Une synthèse bibliographie a été faite sur ce contexte. A cet effet, il a été montré que cette plante renferme des tanins, des saponosides,des alcaloïdes,des flavonoïdes,des Stérols, des terpènes, des mucilages, des glucosides cardiotoniques, des coumarines, des amidons et des quinones libres. Il a été éventuellement exprimé un bon pouvoir antibactérien sur des souches pathogènes notamment les staphylocoques et un très bon pouvoir antifongique sur les champignons phytopathogènes.Item Effet antimicrobien des extraits végétaux récupérées à partir d’Artemisia campestris (linée)(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2020) Aouimeur, Razika; Laouni, Bouchra; Medegga, Nour elhoudaL'objectif principal de cette étude est l’évaluation de l’activité antimicrobienne des extrais méthanoliques et éthanoliques d’Artemisia campestris. Cette plante médicinale appartenant à la famille des Astéracée, très répandue dans la région méditerranéenne, connue en Algérie sous le nom de « Tgouft ». Elle est utilisée traditionnellement pour traiter plusieurs maladies telles que le traitement des brulures et de la diarrhée. Le screening phytochimique effectué sur des différentes préparations à savoir Soxhlet et la macération, afin de viser et de caractériser les différents composés chimiques contenus dans les parties aériennes de cette espèce. Les résultats obtenus ont révélé la présence des alcaloïdes, des tanins, des flavonoïdes et des terpénoïdes. L’activité antimicrobienne a été déterminée sur une collection des souches bactériennes Gram positif et Gram négatif et des levures selon la méthode de diffusion de disque. En outre, les résultats obtenus montrent que les souches testées possèdent une sensibilité vis-à-vis des extrais végétaux d’Artemisia campestris. A cet effet, on constate que les extrais possèdent une activité antibactérienne et antifongique intéressantes.Item Contribution à l’étude de pouvoir antimicrobien des extraits phénoliques d’une plante spontanée à usage traditionnel Arum maculatum L(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) ABTROUN, Nouara; ABTROUN, Siham; KHOUNI, HayatCette étude a pour objectif l’évaluation de l’activité antimicrobienne de différents extraits d’une plante sauvage à usage traditionnelle "Arum maculatum L." ; l’analyse phytochimique a révélé la richesse de notre plante en saponosides, amidon, flavonoïdes, tanins totaux et en mucilages. Les feuilles étant plus riches en flavonoïdes que les racines. De même, le spectre de transmittance des poudres des feuilles et racines analysées par FTIR, la présence de groupements fonctionnels diversifiés avec toutefois une prépondérance importante pour les feuilles. La méthode d’extraction par sonication semble améliorer le rendement d’extraction en polyphénols totaux. Aussi, les extraits hydro-éthanoliques présentent une teneur en polyphénols plus élevée que ceux obtenus par macération. Globalement, les souches bactériennes et la levure C. albicans testées montrent une sensibilité variable aux extraits polyphénoliques de feuilles et racines.Item Evaluation de l’activité fongicide et fongistatique des extraits de noyer commun (Juglans regia)(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2020) GUERIANE, Ilhem; REZIG, Sara; SAIDI, ChahinezL'objectif de notre travail est porté sur l'étude phytochimique de différents extraits des feuilles de Juglans regia : extrait aqueux et méthanolique. La première partie de cette étude concerne l'extraction et la quantification des molécules bioactives. Le screening phytochimique préliminaire des molécules bioactives a été réalisé sur la matière brutes des feuilles de la plante, et il a révélé la présence de différents constituants dont les phénoliques, les flavonoïdes, les stérols, les terpènoides, les coumarines, ainsi que d’autres molécules. La deuxième partie est l'étude de l'activité antimicrobienne des extraits de plante. La capacité antimicrobienne a été projeté contre les bactéries Gram positif (Bacillus cereus, B. subtilis, S. aureus) et les bactéries Gram négatives (P. aeruginosa, E. coli, K. pneumoniae) et les champignons (Aspergilus niger et A Aspergilus flavus). Les feuilles de noyer ont sélectivement inhibé la croissance des bactéries à Gram positif, les bactéries Gram négatives et les champignons étaient résistants aux extraits . Les résultats trouvés dans cette étude suggèrent que les différentes parties de noyer commun et particulièrement les feuilles peuvent être considérées comme une source intéressante des agents antimicrobiens pour les industries médical et pharmaceutique.Item Criblage de collection souches locales de Bacillus thuringiensis ayant une activité antimicrobienne produite au cours de la croissance(2017) Benyahia, Linda; Maidi, Hind; Allouane, R ( promotrice)Bacillus thuringiensis (Bt) est une bactérie entomopathogène, utilisée fréquemment en lutte biologique, qui produit des métabolites secondaires, au cours de sporulation des deltaendotoxines qui ont une forte activité entomotoxique, et au cours de croissance tels que les bactériocines et les antibiotiques qui ont une activité antimicrobienne. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’activité antimicrobienne d’une collection de souches de Bt isolées à partir du sol de différentes régions en Algérie sur des souches microbiennes pathogènes de l’Homme. Dans un premier temps, l’activité antagoniste contre une souche indicatrice est testée en utilisant la méthode d’antagonisme différé, puis l’activité antimicrobienne des surnageants de culture des souches antagonistes est étudiée sur des souches microbiennes en utilisant les méthodes des puits et des disques sur milieu solide, afin de déterminer le spectre d’activité antimicrobienne. L’effet des surnagents de culture des souches de Bt sélectionnées sur la cinétique de croissance des bactéries pathogènes sur milieu liquide à été également étudié.Item Contribution à l’étude de l’effet des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis et de Ruta graveolens sur la croissance des quelques microorganismes pathogènes(2017) Mecheri, Fatiha; Akdif, Nardjesse; Dahmane, T ( promotrice)Dans le cadre de ce travail, on s’est intéressé à l’étude des huiles essentielles de deux plantes médicinales. Il s’agit de Rosmarinus officinalis récolté dans la région de Blida (Maktaa Lazrek), et de Ruta graveolens récupéré à El hamdania (Blida). L’extraction de ces huiles a été réalisée par hydrodistillation. Aussi, l’effet antimicrobien des huiles essentielles extraites est effectué sur Cinq souches bactériennes et une levure par la méthode de diffusion des disques sur milieu gélosé. D’après les résultats obtenus, on remarque que le rendement des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis et de Ruta graveolens est respectivement de l’ordre de 0,75% et de 0,68% qui sont conforme aux standards international. L’étude de l’activité antimicrobienne a montré que ces huiles possèdent une bonne activité antimicrobienne surtout sur Candida albicans soit une valeur de diamètre de la zone d’inhibition de 14,6mm. Pour le Bacillus subtilis, on a une valeur de diamètre de la zone d’inhibition de 12 mm pour l’huile de Rosmarinus officinalis. Alors que la valeur du diamètre de la zone d’inhibition est de 13 mm pour Candida albicans, et de 11,1 mm pour Bacillus subtilis concernant l’huile de Ruta graveolens, avec un degré de sensibilité variable pour les autres souches testéesItem Evaluation de l’activité antimicrobienne et cicatrisante d’extraits de deux plantes de la Région de kabylie: Pulicaria odora L. et Carthamus caeruleus L.(2017) Gaci, Yasmine; Lahiani, Samia; Halladj, F (Promotrice)Le présent travail porte sur l’étude phytochimique, les activités antimicrobienne et cicatrisante de Pulicaria odora L. et de Carthamus caeruleus L. récoltée dans la région de Chaabet El Ameur et Bordj Menail (Wilaya de Boumerdès) située au nord Algérien. Le but de cette étude est de tester le pouvoir antimicrobien des extraits polyphénoliques et cicatrisant des extraits saponosidiques des deux plantes. Le screening phytochimique révèle une richesse en métabolites secondaires dans les feuilles de Pulicaria odora L.et dans les rhizomes de Carthamus caeruleus L. (flavonoïdes, saponines, mucilages, coumarines et alcaloïdes).Les rendements d’extraction des polyphénols des deux plantes P.odora L. et C. caeruleus L. sont respectivement de 22,02 % et 22,73 % alors que celui des saponines est de 2,02 % et 0,44 %. Le dosage des polyphénols pour les feuilles de Pulicaria odora L. et les racines de C. caeruleus L. a montré des teneurs respectives de 55,02 ±1,54 mg EAG/g et 50,14±1,75.mgEAG/g. En outre, l’analyse de l’activité antimicrobienne révèle que les extraits polyphénoliques sont efficaces vis-à-vis des bactéries Gram+ par rapport aux bactéries Gram- pour les deux plantes. Concernant les résultats de l’activité cicatrisante, les plaies traitées par la crème traditionnelle préparée par les rhizomes de Carthamus caeruleus L. se sont distinguées par leur meilleure cicatrisation (99,32%) comparées à celles traitées par l’extrait saponosidiques de Pulicaria odora L. (99,26 %) et les poudres de plantes C. caeruleus L. (99,01 %) et P.odora L.(98,11 %). Néanmoins, l’ensemble des traitements effectués montre un effet de cicatrisation plus efficace que le produit de référence Madécassol®.