Réduction de la charge polluante de la margine des huileries d’olives par procédé de photo d’oxydation avancée

Abstract

La margine est identifiée comme un sous-produit de l’industrie de l’huile d’olive, dont le rejet sans aucun traitement préalable nuit à l’environnement et pose de sérieux problèmes. La caractérisation de cet effluent, par analyse de plusieurs paramètres physicochimiques, a montré une charge polluante importante exprimée notamment par la matière organique (DCO, DBO5, COT et polyphénols). Donc le traitement de ces eaux s’impose. L’objectif de cette étude est l’élimination de ces polluants organiques de la margine par un procédé physicochimique reconnu, d’emploi facile et peu coûteux, appelé procédé d’oxydation avancée (POA). Différents oxydants ont été testés tels que : la photolyse directe, la photolyse du peroxyde d’hydrogène, le Fenton (Fe+2/H2O2), le photo Fenton (Fe+2/UV/H2O2), la photocatalyse hétérogène (ZnO/H2O2), (ZnO/H2O2/UV), (Fe2+/Cu2+/Mn2+/ H2O2 / UV) et l’électro Fenton. D’après les résultats expérimentaux trouvés, toutes les techniques de POA ont montré leur efficacité ; néanmoins, le meilleur traitement est par association des sels ternaires (Fe2+/Cu2+/Mn2+/H2O2/UV) où il y a une bonne élimination des paramètres suivis : 95 % pour la DCO, 75 % pour le COT, 80 % pour la DBO5 et 59 % pour les polyphénols. Des cinétiques de dégradation d’ordre 1 apparent ont été observées dans tous les cas . D’autre part, l’étude électrochimique relative au comportement de l’acier en carbone vis-à-vis la margine confirme une formation d’une couche d’oxyde sur la surface de l'électrode de travail qui forme une barrière entre l'électrode et l'électrolyte. Enfin, en vue d’une valorisation éventuelle de cette margine prétraitée, l’extraction liquide/liquide de la matière organique présente dans la margine nous a permis d’identifier les molécules extraites comme les acides gras, les lipides et les hydrocarbures aromatiques