Optimisation et aide à la décision pour la planification de la production : cas de SIDNA

Abstract

Ce Mémoire intéresser à la modélisation de la chaine de production et de matières premières pour optimiser le plan de la production et améliorer la productivité de l'entreprise SIDNA. Le document est organisé en quatre chapitres. Il est précédé d'une introduction générale. Le premier chapitre : Introduit les notions de base sur la programmation linéaire en nombres entiers ainsi que les méthodes de résolution exactes et approchées pour cette classe de problèmes. Le deuxième chapitre : Est consacré à la présentation de l'entreprise " SIDNA ". C'est une entreprise qui est au cœur du développement de la production, avec ses différents types de produits fabriquées et les données des matières premières et préparation vinaigre et moutarde. Le troisième chapitre : est consacré à la modélisation mathématique proposée pour l'équilibrage de la chaîne de production de l'entreprise SIDNA. Une description détaillée du processus de modélisation est présentée. Le quatrième et dernier chapitre : est consacré à la validation du modèle proposé, en utilisant le logiciel MATLAB. Une analyse des résultats trouvés relativement au cas réel existant est donnée