Kessab, MouniaGhiar, MalikaGhobrini, K. (Promotrice)2026-02-252024https://dspace.univ-boumerdes.dz/handle/123456789/1612641 p.L’espèce Genista ferox est une fabacée très répandue en Algérie, caractérisée par son utilisation fréquente en médecine traditionnelle déterminant ainsi sa richesse en molécules bioactives. Pour cette raison, l’objectif de notre étude porte sur l’activité antimicrobienne des extraits de feuilles et de tiges de cette espèce. D’abord, une étude phytochimique est réalisée pour mettre en évidence la composition chimique de la plante. Puis, une extraction par macération dans un système hydroalcoolique (eau/éthanol) des parties aériennes, et récupération de deux extraits éthanoliques purs de tiges et de feuilles, et enfin la réalisation de l’activité antimicrobienne par la méthode de diffusion sur Agar en appliquant les différentes concentrations de l’extrait sur cinq souches bactériennes à Gram+ et Gram- (Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Bacillus subtilis et une levure Candida albicans. Les résultats montrent que les extraits ont un effet bactéricide sur trois souches testées à différentes concentrations, manifesté par l’apparition des zones d’inhibition autour des puits imprégnés. La meilleure activité antimicrobienne est observée contre les souches Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus (17 mm de diamètre) et Bacillus subtilis pour les deux extraits. En revanche, dans cette étude, les espèces E. coli et Candida albicansse sont avérées résistantes aux extraits hydro-éthanolique de polyphénols. Cependant, l’espèce Salmonella typhimurium est sensible à l’extrait de tige et résistante à l’extrait de feuilles. L’espèce botanique Genista Ferox est riche en métabolites secondaires qui lui confèrent une valeur thérapeutique et médicinale importante.frFabaceaeGenista feroxActivité antimicrobienneAlgérieThesis