Dahmane, SabrinaBeddoud, NadiaLaoufi, D.(Promoteur)Belloul, N.(Co-Promoteur)2019-01-282019-01-282018https://dspace.univ-boumerdes.dz/handle/123456789/537639 p. : ill. ; 30 cmL'Objectif de cette étude est l'élaboration d'un revêtement à base d'un composite chitosane-montmorillonite (MMT-Na) électrodéposé sur un substrat métallique inoxydable utilisé dans le domaine alimentaire. Le travail est réalisé en trois partir : une extraction du chitosane à partir des carapaces de crevette par plusieurs traitements chimiques, une extraction de la montmorillonité à partir de la bentonite de Maghnia par la méthode de sédimentation et son traitement pour la rendre sodique. Le rendement en chitosane est de 5% avec une degré de désacétylation de 98%. La nature des extraits chitosane et montmorillonite sont mise en évidence par analyses infrarouge et DRX. Pour la formation du composite chitosane-montmorillonite, elle est mise en évidence par analyse infrarouge et enfin l'électrodéposition a donné un dépôt homogène sur le substrat.frChitosane-montmorillonite : ElaborationElectrodéposition : Chitosane-montmorilloniteThesis