Adrouche, Djamila2022-12-062022-12-062021https://dspace.univ-boumerdes.dz/handle/123456789/1061866 p. : ill. ; 30 cm.La présente étude s’articule sur l’utilisation de différents substrats. Des substrats d’origines organique et minérale ont été comparés afin d'évaluer le remplacement de la fibre de coco et de la perlite comme substrat pour la production de fraises en hors sol. Parallèlement, une technique de culture surélevée sur supports pliables a été expérimentée. Les résultats ont montrés que, les substrats à base de poudre et granulés de liège non composté, à base de sous-produits de palmier dattier composté, utilisés seuls et en mélange avec la Pouzzolane peuvent remplacer la perlite et la fibre de coco. Avec des rendements hautement significatifs, (955g, 834g, 762g, et 460g) par plante. Le recours à la technique sur support pour la culture de la fraise sur substrat a permis une conduite culturale plus agréable comparée à la culture conventionnelle.frFraiseSubstratsLiège non compostéPalmier compostéPouzzolaneTechnique de culture surélevéeThesis