Browsing by Author "Aboulouz, Asmaa"

Now showing 1 - 2 of 2

Caractérisation et valorisation des huiles essentielles et des hydrolats de citronnelle et du cèdre de l’Atlas ’
(2019) Hamoudi, Imene; Aboulouz, Asmaa; Benoudjit, Fouzia prom.
Les huiles essentielles et les hydrolats ont toujours eu une grande importance dans le traitement des différents maux et maladies, en l’occurrence des douleurs musculaires et articulaires, grâce à leurs effets thérapeutiques nombreux et leurs effets secondaires minimes. Le but du présent mémoire est de formuler un gel anti-inflammatoire à base d’huiles essentielles et d’hydrolats de citronnelle et de cèdre de l’Atlas en vue de suivre sa stabilité au cours du temps. La méthodologie d’étude porte, d’abord, sur une caractérisation organoleptique, physique et chimique des huiles essentielles et des hydrolats afin de déterminer les différents paramètres de qualité et leurs éventuels conformités aux normes. Ensuite une identification de leurs constituants a été réalisée par la spectroscopie infra-rouge à transformée de Fourier, pour les huiles essentielles et les hydrolats, et par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse pour les huiles essentielles seulement. Les résultats obtenus à l’issu de cette première partie montrent la différence de composition et de propriétés des huiles essentielles et des hydrolats étudiés. La seconde partie de ce travail s’est intéressée à l’étude de stabilité du gel anti-inflammatoire formulé. Les résultats indiquent que les propriétés organoleptiques, macroscopiques, microscopiques, physique (i.e. pH) et spectroscopique (infra-rouge) du gel anti-inflammatoire formulé sont restées stables et ce tout au long de la période d’étude.
Extraction and characterization of essential oil and hydrolate obtained from an algerian lemongrass (cymbopogon citratus)
(2019) Benoudjit, Fouzia; Hamoudi, Imene; Aboulouz, Asmaa
Lemongrass (Cymbopogon citratus) is a medicinal plant which largely uses in popular medicine. It has cultivated for the commercial production and used in pharmaceutical, cosmetics and food industries. The aim of this work was to characterize lemongrass essential oil and hydrolate. The lemongrass was cultivated and grown under Algerian ecological conditions. The essential oil and hydrolate were obtained from leaves of lemongrass by hydrodistillation on an industrial scale (yield: 0.8 %). The physicochemical properties of the essential oil were investigated to determine its quality. The lemongrass essential oil and hydrolate were then analysed by attenuated total reflectance-Fourier transform infrared spectroscopy (ATR-FTIR). The lemongrass essential oil was also analysed by gas chromatographic coupled with mass spectrometry (GC/MS) for the determination of its chemical composition. The essential oil was pale yellow aromatic liquid which was non soluble in ethanol. Lemongrass essential oil and hydrolate exhibited approximate pH, relative densities and refractive indexes of 4 and 6, 0.891 and 0.998, 1.488 and 1.333, respectively. The lemongrass essential oil acid value, iodine value, and peroxide value were 1.402 mg KOH/g, 69.80 g/100 g and 3 meq O2/kg, respectively. FTIR spectra of both essential oil and hydrolate showed the presence of alkanes, alkenes, aldehydes, alcohols, carboxylic acids. Ethers and aromatics appeared in the essential oil only. The GC-MS analysis revealed nineteen components in lemongrass essential oil which are belonging to five different chemical classes (monoterpenes, oxygenated monoterpenes, sesquiterpenes, oxygenated sesquiterpenes, diterpenes and others). The oxygenated monoterpenes are the most abundant chemical class (92.33%). Lemongrass essential oil has Isogeranial (41.77%), Neral (43.75%), Î²-Pinene (5.77), Geranial (3.78%) and Isoneral (1.90%) as major compounds.