Browsing by Author "Aksouh, Mohamed Younes"

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    Evaluation de la contamination par les métaux lourds des sols agricoles, eau d’irrigation et les cultures maraichères de la région de Boumerdès
    (Université M'Hamed Bougara Boumerdès : Faculté des Sciences, 2025) Aksouh, Mohamed Younes; Benosmane, Nadjib(Directeur de thèse)
    Ce travail analyse la contamination des sols agricoles et des cultures maraîchères par les métaux lourds, un phénomène préoccupant pour la santé publique et l'environnement. Les principales sources de cette pollution incluent les activités industrielles, minières, les émissions provenant des transports, ainsi que l’utilisation inadéquate des eaux usées. Ces métaux lourds peuvent s’accumuler dans les sols agricoles et être absorbés par les cultures, représentant ainsi un risque direct pour la santé humaine lors de leur consommation. L’étude porte sur trois matrices principales : l’eau d’irrigation, les sols agricoles et les cultures maraîchères. La qualité de l'eau d’irrigation est d'abord évaluée, et des échantillons prélevés seront analysés par spectroscopie d'absorption atomique (SAA) afin de déterminer les niveaux de contamination. Les résultats permettront d’évaluer l’étendue de la pollution dans chaque matrice et de comprendre le mécanisme de transfert des métaux lourds. Par ailleurs, une analyse des risques sanitaires associés à la consommation de cultures contaminées sera réalisée en utilisant plusieurs paramètres d’évaluation des risques, tels que le Taux de Risque Total (THQ), le Taux de Risque Total Harmonisé (TTHQ), l’Indice de Risque Sanitaire (HRI), l’Indicateur de Risque Sanitaire (HI), l’Exposition Diététique Estimée (EDI) et le Facteur de Transfert (TF). Cette recherche vise à mieux comprendre les enjeux sanitaires liés à la contamination des sols et des cultures et à formuler des recommandations visant à atténuer ces risques
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    Presence of Heavy Metals in Irrigation Water, Soils, Fruits, and Vegetables: Health Risk Assessment in Peri-Urban Boumerdes City, Algeria
    (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2024) Aksouh, Mohamed Younes; Boudieb, Naima; Benosmane, Nadjib; Moussaoui, Yacine; Michalski, Rajmund; Klyta, Justyna; Kończyk, Joanna
    This study investigates heavy metal contamination in soils, irrigation water, and agricultural produce (fruits: Vitis vinifera (grape), Cucumis melo var. saccharimus (melon), and Citrullus vulgaris. Schrade (watermelon); vegetables: Lycopersicum esculentum L. (tomato), Cucurbita pepo (zucchini), Daucus carota (carrot), Lactuca sativa (lettuce), Convolvulus Batatas (potato), and Capsicum annuum L. (green pepper)) in the Boumerdes region of Algeria. The concentrations of seven heavy metals (cadmium (Cd), chromium (Cr), copper (Cu), iron (Fe), nickel (Ni), lead (Pb), and zinc (Zn)) in soil and food samples were analyzed using atomic absorption spectrometry. Health risks associated with these metals were evaluated through the estimated daily intake (EDI), non-carcinogenic risks (using target hazard quotient (THQ), total target hazard quotient (TTHQ), and hazard index (HI)), and carcinogenic risks (cancer risk factor (CR)). Statistical analyses, including cluster analysis (CA) and Pearson correlation, were conducted to interpret the data. The results revealed the highest metal transfer as follows: Cd was most significantly transferred to tomatoes and watermelons; Cr to carrots; Cu to tomatoes; and Fe, Ni, Pb, and Zn to lettuce. Among fruits, the highest EDI values were for Zn (2.54·10−3 mg/day) and Cu (1.17·10−3 mg/day), with melons showing the highest Zn levels. For vegetables, the highest EDI values were for Fe (1.68·10−2 mg/day) and Zn (8.37·10−3 mg/day), with potatoes showing the highest Fe levels. Although all heavy metal concentrations were within the World Health Organization’s permissible limits, the HI and TTHQ values indicated potential health risks, particularly from vegetable consumption. These findings suggest the need for ongoing monitoring to ensure food safety and mitigate health risks associated with heavy metal contamination.