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Caractérisation et valorisation des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis cinealoferum et du Citrus limon, et de l’huile végétale de Prunus Armeniaca’’
(2019) Ouared, Kahina; Maameri, Lyna; Benoudjit, Fouzia prom.
Ce travail vise à la caractérisation de deux huiles essentielles et d’une huile végétale afin de les valoriser. Les huiles essentielles de Rosmarinus officinalis cinealoferum et de Citrus limon, et l’huile végétale de Prunus armeniaca cultivées dans les régions de Guelma, Metidja et Batna, respectivement, ont été choisies. La caractérisation s’est opérée par une évaluation des propriétés organoleptiques et par des analyses physicochimiques, spectrométrique (spectroscopie infrarouge) et chromatographique (chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse). Les propriétés organoleptiques et les résultats d’analyses physicochimiques obtenues sont en accord avec les normes ISO pour certaines huiles étudiées dans ce mémoire. Les profils spectraux et chromatographique montrent la variation de la composition chimique des huiles. Les huiles essentielles de Rosmarinus officinalis cinealoferum et de Citrus limon, et l’huile végétale de Prunus armeniaca ont été valorisées dans la formulation d’une crème cosmétique. La stabilité de cette dernière a été prouvée par son suivi et son évaluation, au cours du temps (i.e. 01 mois) à température ambiante, par microscope optique et par Spectroscopie infrarouge.
Caractérisation et valorisation des huiles essentielles et des hydrolats de citronnelle et du cèdre de l’Atlas ’
(2019) Hamoudi, Imene; Aboulouz, Asmaa; Benoudjit, Fouzia prom.
Les huiles essentielles et les hydrolats ont toujours eu une grande importance dans le traitement des différents maux et maladies, en l’occurrence des douleurs musculaires et articulaires, grâce à leurs effets thérapeutiques nombreux et leurs effets secondaires minimes. Le but du présent mémoire est de formuler un gel anti-inflammatoire à base d’huiles essentielles et d’hydrolats de citronnelle et de cèdre de l’Atlas en vue de suivre sa stabilité au cours du temps. La méthodologie d’étude porte, d’abord, sur une caractérisation organoleptique, physique et chimique des huiles essentielles et des hydrolats afin de déterminer les différents paramètres de qualité et leurs éventuels conformités aux normes. Ensuite une identification de leurs constituants a été réalisée par la spectroscopie infra-rouge à transformée de Fourier, pour les huiles essentielles et les hydrolats, et par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse pour les huiles essentielles seulement. Les résultats obtenus à l’issu de cette première partie montrent la différence de composition et de propriétés des huiles essentielles et des hydrolats étudiés. La seconde partie de ce travail s’est intéressée à l’étude de stabilité du gel anti-inflammatoire formulé. Les résultats indiquent que les propriétés organoleptiques, macroscopiques, microscopiques, physique (i.e. pH) et spectroscopique (infra-rouge) du gel anti-inflammatoire formulé sont restées stables et ce tout au long de la période d’étude.