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Détermination de la composition chimique et des activités biologiques d’Olea europaea L.
(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Benlefki, Nawel; Koulal, Radwa; Brahmi, Fairouz (Promotrice)
Olea europaea L. communément appelé olivier, est une plante médicinale répandue en Algérie. Riche en alcaloïdes, en polyphénols et en flavonoïdes. Le but de notre travail consiste à évaluer l'activité insecticide à l'égard des adultes du ravageur Aphis fabae, ainsi que l'activité antimicrobienne des espèces suivante : E. coli, Bacillus sp., Staphylococcus sp., Candida sp., Alternaria sp., Verticillium et Cladosporium sp. . Des extraits methanoliques et des huiles des parties aériennes d’Olea europaea L. ont été utilisée. La récolte a été étudiée sur deux régions différentes (Bouira et B.Bouarerridj ) à partir de trois types d'oliviers (sauvage, cultivé blanc et cultivé vert). Les résultats d’activité insecticide des extraits méthanoliques traités aux pucerons montrent des taux de mortalité élevés allant jusqu'à 100 % . Les taux de mortalité de 80% -90% -100 % ont été enregistré sur les extraits dilués. Concernant l'activité antimicrobienne, nous avons observé une sensibilité très faible chez toutes les bactéries testés (E. coli, Bacillus sp., Staphylococcus sp.) avec une sensibilité moyenne chez Candida sp. face à l'extrait de feuilles sauvages . Ce pondant l’activité antifongique, des pourcentages d’inhibitions majeurs ont été remarqués avec les champignons testés ( Alternaria sp., Cladosporium sp.)