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Elaboration des formes médicamenteuses à base d'une plante médicinale algérienne pour traiter certaines pathologies inflammatoires
(Universite M'Hamed Bougara : Faculté des hydrocarbures et de la chimie, 2021) Mebarki, Noudjoub; Nabiev, Mohamed(Directeur de thèse)
La presente etude vise a ameliorer la biodisponibilite et la stabilite de l'huile essentielle de Thymus fontanesii (THE) et du thymol, son composant principal, extrait a partir de cette huile et egalement de prolonger leur liberation par microencapsulation en utilisant la pectine et la caseine comme agents d'enrobage. Les microcapsules de ces extraits ont ete preparees avec succes par coacervation complexe et sechees par lyophilisation avec une efficacite d'encapsulation qui depasse 91%, ou la presence de ces extraits dans les microparticules elaborees a ete confirmee par FT-IR, DRX et l fanalyse thermique (TG/DCS). La taille des particules obtenues variait de 4,47 ƒÊm a 517,20 ƒÊm, avec une forme irreguliere et des surfaces rugueuses et ridees. Une liberation prolongee du THE et du thymol a partir des microcapsules a ete demontree dans tout le tractus gastro-intestinal avec un comportement de diffusion de Higuchi dans le fluide gastrique, tandis qu fen milieu intestinal simule, le transport non Fickien, selon le modele de Korsmeyer-Peppas, est le principal mecanisme de liberation de nos extraits. Cette etude a egalement montre que la microencapsulation preserve ou meme ameliore les activites antioxydante, antifongique et antibacterienne des bioactifs etudies. De plus, elle a ameliore leur stabilite thermique et aussi, elle est capable de proteger et de prolonger la duree de conservation du THE et du thymol. Les resultats de cette etude suggerent que l'utilisation de la pectine et de la caseine pour l'encapsulation du THE et du thymol peut etre consideree comme un outil prometteur pour la preparation des formulations alimentaires et pharmaceutiques tres efficaces
Evaluation of biological activities of Thyme extracts and their use as a naturalalternative to antibiotics for the reduction of pharmaceutical waste
(Technology Publishing Group, 2019) Mebarki, Noudjoub; Nabiev, M.; Ziane, H.; Chader, H.; Fazouane, F.
Excessive and improper use of chemical antibiotics is dangerous to human health and animals and causes an unhealthy environment. Hence, medicinal plants are expected to be the future alternative source of new antimicrobial products. The present study aimsto determine the chemical composition of Thymus fontanesiiBoiss. & Reut.essential oil (EO) then to isolate andcharacteriseitsmain constituent,thymol,and to evaluatetheir antibacterial and antioxidant activities. The oil was obtained by hydro-distillation from the aerial parts of T. fontanesii at yield of 3.4±0.2% and 06 main compounds were identified using GC/MS technique representing more than 99% of the oil composition. The major constituents were thymol (77.72%) and carvacrol (13.27%). The antimicrobial activity of our extracts was investigated in comparison with four synthetic antibiotics, using the disc diffusion and broth macro-dilution methods against 13 pathogenic bacteria. The antimicrobial evaluation showed that EO and thymol isolate exhibited high antibacterial activity against all the strains tested compared with the synthetic antibiotics, they were capable of inhibiting the growth of bacterial organisms tested with inhibition zones in the range of 10–58.53 mm. The EOwas the most active with MIC and MBC values of (0.035 mg/mL to 0.565 mg/mL). The antioxidant activity of our extracts was evaluated using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)radical scavenging method.The antioxidant activity revealed that the EO and thymol isolate demonstrated a very important anti-radical activity compared to the standards (ascorbic acid and BHT). T. fontanesii essential oil showed the strongest (p < 0.05) radical scavenging effect, with 50% inhibitory concentration (IC50) of 15.85 ± 0.23μg/mL. The results showed that the essential oil of T. fontanesii and thymol, its major compound, are an excellent alternative to synthetic antibiotics. They are of great interest because of their availability, non-toxicity and their friendship with the environment, and therefore can be useful for the food and pharmaceutical industries.
Extraction de l’huile essentielle de thymus fontanesii et application à la formulation d’une forme médicamenteuse antimicrobienne
(2010) Mebarki, Noudjoub
Les infections microbiennes restent des affections graves et leur fréquence a augmenté de façon considérable au cours des dernières années en raison de l’usage extensif des agents antibactériens et antifongiques chimiques dans la médication humaine ainsi que dans les élevages animaux qui conduit à la sélection de souches microbiennes résistantes. D’un autre coté, les huiles essentielles et leurs constituants ont une longue histoire comme agent antimicrobiens. A cet effet, et dans le cadre de la valorisation de la flore algérienne, on s'est intéressé aux espèces de la famille des Lamiacées qui est l'une des familles les plus utilisées comme source mondiale d'épices et d'extraits à fort pouvoir antimicrobien. La plante sur laquelle a porté notre choix est une espèce de thym (Thymus fontanesii) provenant de la région de Lakhdaria; bien que relativement abondante et largement utilisée, cette espèce a été peu étudiée. Dans ce contexte, l'objectif de ce travail est de mettre en évidence l'activité antimicrobienne de deux produits pharmaceutiques l’un à base de l’huile essentielle de Thymus fontanesii et l’autre à base de son thymol extrait. Cette activité a été évaluée sur des bactéries, des levures et des dermatophytes responsables de mycoses humaines. Les deux produits testés présentent un spectre d'action très large et possèdent une très forte activité bactéricide et fongicide supérieure à celle des produits commerciaux vis-à-vis des microorganismes testés
Microencapsulation of Thymus fontanesii extracts in pectin/casein : characterization, release behavior and storage stability
(Springer, 2021) Mebarki, Noudjoub; Ziane, Hanifa; Fazouane, Fethia; Nabiev, Mohamed
The present study aims to enhance the stability of Thymus fontanesii essential oil (TEO) and its main component thymol, and to prolong their release from encapsulation in pectin/casein matrix using complex coacervation and dried by freeze methods. Encapsulation efficiency, structural, physical and thermal properties of the microcapsules were determined. Storage stability of free and microencapsulated thyme extracts was evaluated and the controlled release kinetics of microcapsules in simulated gastrointestinal fluids were studied. Respectively, the successes of TEO and thymol encapsulation were confirmed by FTIR and X-ray diffraction analyses with encapsulation efficiency of 91.85 ± 1.35% and 93.66 ± 1.13%. The particle size ranged from 4.47 to 517.20 μm, presented a good thermal resistance and irregular shapes with rough surface. Prolonged release of the extracts from microcapsules was demonstrated with Higuchi behavior in gastric fluids while for simulated intestinal fluid, the non-Fickian transport was the main release mechanism. The microencapsulation of thyme extracts enhanced its thermal stability and proved that the thyme extracts were effectively well protected in microcapsules after a long time storage. The use of pectin/casein has shown good performance as a biodegradable matrix for protection and storage of thyme extracts, prolonging their storage stability and release. Therefore, these microcapsules can be useful ingredients for both food and pharmaceutical new products, to prolong bioavailability of bioactive compounds and to improve their thermal and storage stability
Preparation, characterization andin vitroantimicrobialactivity evaluation of thyme essential oil formulation totreat skin infections
(University of El Oued, 2020) Mebarki, Noudjoub; Nabiev, M.; Ziane, H.; Chader, H.; Fazouane, F.
The aim of the present study was to develop and evaluate a topical formulation containingThymus fontanesiiBoiss. & Reutessentialoilthat could serve as an antimicrobial agent forthe treatment of various skin diseases caused by bacteria,yeastanddermatophytes.Theselected formulationexhibited a significant antimicrobial activity against all tested strains,betterconsistency, good homogeneity, no skin irritation and good stabilityforsixmonths at25 ± 2°C.Our results demonstrate thatthe formulationcould beused safely as topicalpreparationto treat skin diseases caused by the tested microorganismsinto the future