Browsing by Author "Zeghmati, B."

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 2 of 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    Convection naturelle thermique et solutale entre enceintes parallélépipédiques avec transvasement
    (2007) Rayane, T.; Djimli, A.; Maamir, S.; Zeghmati, B.
    Nous présentons une étude numérique des transferts simultanés de chaleur et de masse en convection naturelle qui se déroulent au sein de deux cavités rectangulaires horizontales. La base de l’une des enceintes est soumise à un flux de chaleur de densité constante et à une diffusion de vapeur d’eau dans l’air. La base de la seconde est thermiquement isolée. Les faces externes de ces cavités échangent de la chaleur par conduction, convection et rayonnement avec le milieu environnant. Dès que les régimes permanents des écoulements au sein des enceintes sont obtenus, le transvasement s’effectue à travers un orifice situé dans la paroi commune. Cette paroi commune est en outre soumise à un transfert de chaleur par conduction. La discrétisation des équations est basée sur la méthode des volumes finis et le couplage vitesse-pression est effectué à l’aide de l’algorithme SIMPLER. Les propriétés physiques de l'ambiance de cavité 1 sont proches de celui de la cavité 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    Modélisation des isothermes de sorption des feuilles de Marjolaine
    (2010) Benhamou, A.; Kouhila, M.; Zeghmati, B.; Benyoucef, B.
    Les teneurs en eau d’équilibre de désorption et d’adsorption des feuilles de marjolaine (Origanum majorana) ont été déterminées à 30, 40, et 50 °C par la méthode gravimétrique statique. L’équilibre a été obtenu après 12 jours pour la désorption et 9 jours pour l’adsorption. L’effet d’hystérésis thermique est observé dans la gamme des températures testées. Pour la modélisation des isothermes de sorption, et pour la prédiction du comportement hygroscopique lors du stockage ou du séchage, quatre modèles mathématiques ont été utilisés. Le modèle de Peleg à quatre paramètres optimise le lissage des points expérimentaux dans un domaine des activités de l’eau assez important. Des changements relativement importants se font sentir dans les propriétés thermodynamiques de la marjolaine en termes d’enthalpie différentielle et d’entropie Toutefois, ces derniers se compensent et il est possible qu’ils soient principalement le résultat de différences dans la structure de l’eau autour de la périphérie de la plante et du site qui se combine, tant avant qu’après la sorption