Polycopié de cours : Stabilisation des produits alimentaires. notions fondamentales sur les procédés appliqués : unité fondamentale : domaine sciences et technologie / Master LMD

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dc.contributor.authorTrachi, Mahmoud
dc.date.accessioned2023-06-14T09:21:54Z
dc.date.available2023-06-14T09:21:54Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.urihttps://dspace.univ-boumerdes.dz/handle/123456789/11712
dc.language.isofren_US
dc.publisherUniversité M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologieen_US
dc.subjectProduits alimentairesen_US
dc.subjectProcédés appliquésen_US
dc.titlePolycopié de cours : Stabilisation des produits alimentaires. notions fondamentales sur les procédés appliqués : unité fondamentale : domaine sciences et technologie / Master LMDen_US
dc.typeOtheren_US

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