Browsing by Author "Lamouri, Atika"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    Extraction et étude des propriétés physicochimiques des huiles essentielles de rosmarinus officinalis de la région de Boumerdès : évaluation de l'activité antioxydante
    (Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2019) Lamouri, Atika; Hammadi, Nour el hoda; Ghemati, Djamila(Promoteur)
    L'Objectif de ce travail est l'extraction des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis, et l'étude de leurs propriétés physicochimique, organoleptiques, puis l'évaluation de son activité antioxydant, enfin l'analyse par CG/MS d'huile essentielle extraite a été réalise pour identifier ses différents composants. Les résultats obtenus indiquent que le rendement en huile essentielle est de l'ordre de 0 ,65% qui est très acceptable sur le plan économique et industriel. Les résultats des analyses physicochimiques des huiles essentielles sont conformes à la norme (AFNOR), et l'activité de pouvoir antioxydant est très acceptable par comparaison avec les références. L'analyse par GC/ MS montre que l'huile est composé de 20 composées principaux