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Item Valorisation des ressources renouvelables : synthèse et caractérisation d'un polymère biodégradable(2012) Larachi, AhmedCe travail consiste à synthétiser et à caractériser des films thermoplastiques biodégradables à base d'amidon modifié par le polyvinyle alcool. Pour atteindre cet objectif, différentes formulations à base d'Amidon/Glycérine/PVA ont été préparées. L'effet simultané de la teneur d'amidon et l'incorporation de différents types d'alcool polyvinylique partiellement hydrolysé dans les formulations, sur le comportement mécanique des films thermoplastiques obtenus par casting a été confirmé par l'essai de traction. L'amélioration du comportement mécanique des films a été observée dans le cas d'une augmentation de la teneur d'amidon et d'une diminution du taux d'hydrolyse du PVA. L'utilisation de la technique d'analyse FT-IR a permis d'une part de confirmer les résultats obtenus par la méthode de dosage chimique des groupements hydroxyles dans chaque type de PVA partiellement hydrolysé et d'autre part, de montrer la proportionnalité entre l'augmentation du pourcentage des groupements OH et la quantité de catalyseur NaOH utilisée. L'étude du comportement thermique des films des formulations à 75% d'amidon a été réalisée par DSC. Cette analyse a permis d'observer plusieurs pics endothermiques caractéristiques de l'immiscibilité des mélangesItem Influence d'un mélange de plastifiants sur le comportement d'un film à base de polysaccharides(2012) Aoufi, DjalilaL'objectif de ce travail est l'élaboration et la caractérisation des films biodégradables, obtenus à partir d'un mélange d'amidon de maïs et de la cellulose microcristalline ainsi que l'étude de l'influence d'un mélange de plastifiants sur le comportement de ces films. Ces derniers ont été caractérisés afin de pouvoir les utiliser comme de nouvelles formulations visant à produire des films destinés à l'emballage alimentaire. Les films obtenus sont généralement homogènes, opaques, minces et lisses ayant une bonne cohésion sans défauts visuels. Les résultats des tests réalisés (transmission des radiations UV-visible, isotherme de sorption, perméabilité à la vapeur d'eau, thermogravimétrie et tests mécaniques), ont montré des améliorations apportées par l'utilisation du mélange de plastifiants par rapport à la plastification par le glycérol ou par l'acide DL-lactique pris individuellement. Ceci s'explique par le fait que le mélange glycérol/acide DL-lactique possède un double effet plastifiant: plastification interne due à l'intercalation des chaînes de polymères substituées entre les chaines de polymères, et plastification externe par les molécules de glycérol. Aussi, les liaisons hydrogène formées dans cette plastification sont plus stables que celles formées lors de l'utilisation du glycérol ou de l'acide DL-lactique, donnant ainsi la naissance à un matériau avec des propriétés améliorées