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Comportement rhéologique de solutions de bio polymères application au chitosane, au poly(vinyle alcool) et à leurs mélanges
(2014) Badaoui, Fouzia
Les biopolyméres sont des matériaux très utilisés dans notre vie courante, ils se retrouvent dans les domaines d'agriculture, médical et dans des applications industrielles Les biopolyméres naturelles ou synthétiques présent des propriétés rhéologiques. Dans le cadre de ce mémoire, nous nous proposons d'étudier le comportement rhéologique de deux types de biopolyméres naturel tel que le chitosane, synthétique comme le polyvinyl alcool puis leurs mélanges chitosane/polyvinyl alcool Les résultats ont montrent que les deux polymères possèdent un comportement newtonien et ainsi leurs mélange, donc leurs mélangement ne change pas leurs comportement rhéologique par contre il améliore la résistance mécanique de chitosane