Thèses de Doctorat et Mémoires de Magister
Permanent URI for this communityhttps://dspace.univ-boumerdes.dz/handle/123456789/17
Browse
4 results
Search Results
Item Etude de l'influence des nanofluides et des agents tensioactifs sur la cinétique de la précipitation des asphaltènes(Universite M'Hamed Bougara Boumerdès : Faculté des Hydrocarbures et de la Chimie, 2024) Zahaf, Billel; Kaddour, Omar(Directeur de thèse)Les asphaltènes, une fraction dense et polaire du pétrole brut, posent des problèmes de précipitation indésirables lors de l'extraction, du transport et du raffinage du brut. Dans notre étude, nous avons d'abord caractérisé le brut en identifiant les asphaltènes extraits. Ensuite, nous avons examiné l'effet de deux types d'inhibiteurs chimiques sur la précipitation des asphaltènes : les tensioactifs (DDAB, BMIMCl, Tween80) et les nanofluides (Al2O3, TiO2, ZnO). Nous avons évalué le seuil de floculation des asphaltènes en présence de n-heptane comme floculant et de toluène comme agent solubilisant. Les résultats ont montré l'efficacité de ces produits chimiques pour prévenir la floculation et la précipitation des asphaltènes.Pour confirmer ces résultats, nous avons étudié l'influence des tensioactifs et des nanofluides sur la viscosité du pétrole asphalténique en fonction du taux de cisaillement. Les mesures de viscosité ont été effectuées dans des solutions (heptane/toluène) contenant 20 g/L d'huile asphalténique dans le toluène et les tensioactifs (DDAB, BMIMCl, Tween80) à différentes proportions. Nous avons répété les mêmes étapes en utilisant des nanofluides de (Al2O3, TiO2, ZnO). Les résultats ont montré que les tensioactifs et les nanofluides réduisent significativement la viscosité du brut asphalténique, avec un effet décroissant dans l'ordre suivant : DDAB < BMIMCl < Tween80 et ZnO < Al2O3 < TiO2Item Valorisation de l’écorce de grenade pour l’élimination des colorants des eaux usées industrielles(Université M'Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des Sciences, 2023) Harrache, Zahia; Abbas, Moussa(Directeur de thèse)Ce travail a pour objectif l’étude de l’élimination de deux colorants susceptibles d’être présents dans des effluents industriels par la technique d’adsorption en mode batch sur deux charbons actifs (commercial CAC et élaboré à base d’écorces de grenades CAEG). La caractérisation des charbons actifs est effectuée par spectroscopie infrarouge à transformée de fourrier et par la méthode BET, les surfaces spécifiques S BET obtenues sont respectivement 51.07 et 1280.32 m 2 .g -1 pour CAEG et CAC. Les valeurs du pH isoélectrique (pH PZC ) des deux charbons actifs obtenus (pH PZC CAC = 5.23 et pH PZC CAEG = 3.2). Les résultats obtenus pour l’étude paramétrique des deux polluants montrent que: La quantité adsorbée des deux colorants (IC et CV) sur les charbons actifs (CAC et CAEG) augmente avec l’augmentation de la concentration initiale et du temps de contact. Le temps d’équilibre de l’adsorption de l’Indigo Carmine est estimé à 45 min pour CAC et CAEG, tandis que pour l’adsorption de Cristal Violet, l’équilibre est atteint au bout de 45 min pour le CAC et 60 min pour CAEG. L’étude de l’effet du pH a permis d’observer une fixation maximale à pH 2 pour l’Indigo Carmine et à pH 11 pour le Cristal Violet. Une capacité d’adsorption maximale des deux colorants sur les charbons actifs étudiés est obtenue pour une dose de l’adsorbant égale à 1 g.L -1 et une vitesse d’agitation comprise entre 300 et 400 tr.min . La modélisation des cinétiques d’adsorption pour les deux colorants sur les deux charbons actifs (CAC et CAEG) semble être parfaitement décrite par la cinétique de pseudo-second ordre et la modélisation des isothermes d’adsorption par les modèles théoriques montre que les modèles de angmuir et Freundlich présentent une meilleure corrélation avec des résultats expérimentaux. La aleur de coefficient de séparation (R L ) pour les deux colorants (IC et CV) est située entre 0.109 et 0.733, ce qui indique que l’adsorption est favorable pour les deux charbons actifs (CAC et CAEG). Les capacités d’adsorption maximales (q max ) de l’Indigo Carmine déterminées par le modèle de Langmuir sont respectivement : 83.33 et 27.03 mg.g -1 pour CAC et CAEG tandis que celles obtenues pour l’adsorption de Cristal Violet sur CAC et CAEG sont respectivement 90.91 et 76.92 mg.g -1 . -1La détermination des paramètres thermodynamiques enthalpie, entropie, enthalpie libre et l’énergie d’activation a permis de conclure sur le phénomène de fixation et la nature des réactions. Enfin, l’étude comparative des capacités d’adsorption montre que cet adsorbant peut constituer un nouveau support dans le domaine de traitement des eauxItem Influence des conditions de stockage des olives sur la qualité des huiles d'Algérie(Université M'Hamed Bougara : Faculté de Technologie, 2022) Abdellaoui, Radia; Benamara, Salem(Directeur de thèse)Le séchage solaire de fruits d'olive entiers mûrs (Olea europaea) avant extraction d'huile est un processus traditionnel qui est aujourd'hui encore employé, quoi que moins fré-quemment dans certaines localités de la région de Kabylie (nord algérien). Le présent travail vise principalement deux objectifs généraux : 1) analyse de ce procédé en s'intéressant dans un premier temps c'est à dire avant l'essai de reconstitution du procédé traditionnel à l'échelle de laboratoire ( procédé EREL), à la qualité de l'huile d'olive (HO) obtenue après séchage solaire, essorage manuel et extraction par l'éther (procédé 2S3E), et 2) proposition d'une perspective de valorisation et d'innovation concernant les olives séchées en tant que produit intermédiaire du procédé étudié. Concernant le séchage solaire, quatre procédures ont été utilisées: 1) séchage solaire traditionnel direct (SSTD), 2) séchage solaire traditionnel indirect (SSTI), 3) séchage solaire direct de type tente (SSD) et 4) séchage solaire indirect de type cabine (SSI). Pour l'analyse de la cinétique de séchage, six modèles mathématiques (Lewis, Henderson and Pabis, Page, Logarithmic, Verma et al. et Midilli et al.) ont été testés. Les indices principaux de stabilité oxydative (acidité libre, indice de peroxyde, K232nm …) ainsi que la composition en acides gras de l'HO obtenue ont été investigués. Ainsi, cinq types d'échantillons de HO ont été analysés: 1) HO obtenue à partir de fruits entiers mûrs frais (non séchés) traités au niveau d'une huilerie moderne (HO1), 2) HO obtenue à partir de fruits entiers mûrs séchés selon la procédure SSTD (HO2), 3) HO obtenue à partir de fruits entiers mûrs séchés selon la procédure SSTI (HO3), 4) HO obtenue à partir de fruits entiers mûrs séchés selon la procédure SSD (HO4) et 5) HO obtenue à partir de fruits entiers mûrs séchés selon la procédure SSI (HO5). Pour ce qui est de la perspective de valorisation et d'innovation, un essai de formula-tion d'une confiserie naturelle à base de pate du fruit de dattes (Phoenix dactylifera L.) (PFD), de pate d'olive séchée (POS) et de poudre de caroube (Ceratonia siliqua L.) (PC) a été abor-dée en utilisant un plan de mélanges avec contrainte (proportion de la pâte de datte ?0.7), la dureté et les paramètres de couleur dans le système CIELab étant adoptées comme variables dépendantes. Les résultats obtenus selon le procédé 2S3E révèlent que parmi tous les modèles de la cinétique de séchage appliqués, celui de Midilli et al. s'avère le plus adéquat (R2?0.99) indé-pendamment des conditions du séchage solaire. De plus, les valeurs des indices de stabilité oxydative de tous les échantillons de HO considérés restent conformes aux standards du Con-seil Oléicole International. Mais, en se basant sur l'acidité libre (<1 %), HO1 et HO5 sont les deux échantillons de HO qui peuvent être classés comme des huiles d'olives extra vierges. Concernant la composition en acides gras, il a été trouvé que la teneur en acide oléique (~ 66 %) de HO3, HO4 et HO5 est plus élevée que (~ 64 %) de HO1 et HO2 (p?0.05), prouvant l'impact positif du séchage solaire traditionnel indirect et du séchage solaire amélioré (séchoirs de types tente et cabine). Le caractère extra vierge de l'huile d'olive obtenue après un séchage solaire est confirmé par le procédé EREL. Celui-ci montre aussi son impact écologique considérable puisqu'il permet de réduire le taux de margines de 90 % par rapport au traitement des olives non séchées. Concernant la confiserie naturelle, il a été démontré que la formulation contenant 75% de PFD , 20% de PC et 5 % de POS permettent d'assurer un équilibre entre les valeurs cibles de texture et de couleur, la confiserie du commerce " Caprice " ayant été prise comme référence. La confiserie obtenue peut être utilisée comme complément alimentaire pour toutes catégories de consommateurs, en particulier pour les patients avec des difficultés de déglutitionItem Valorisation de la coquille d’amande amère issue de la région d’Ait Ourthilène (Sétif) : comme un adsorbant des colorants(Université M'Hamed Bougara : Faculté de Technologie, 2021) Bourfis, Nassima; Louhab, Krim(Directeur de thèse)La presente etude a pour objectif d fetudier un nouvel adsorbant naturel biodegradable a base de la coquille d famande amere (Prunus amygdalus), espece qui pousse spontanement dans la region de Setif (Nord-est algerien). Les essais d fadsorption realises sur le bleu de methylene (BM), qui est un colorant cationique, ont montre une elimination remarquable des les 20 premieres minutes. Une gamme d fanalyses physico-chimiques a ete effectuee dont : la fluorescence X, infra-rouge a transformee de Fourrier, microscope electronique a balayage, determination de la surface specifique par la methode de Brunauer, Emett et Teller et l fanalyse thermique gravimetrique. L fadsorption du bleu de methylene par la coquille d famande a ete etudiee, en premier lieu en systeme batch, en evaluant les effets du pH de la solution, de la dose d fadsorbant, de la concentration initiale du melange, du temps de contact, et de la temperature sur le phenomene d fadsorption, via la methode des plans d fexperiences. Les resultats experimentaux ont montre que le rendement d fadsorption du colorant d finteret sur la coquille d famande a atteint 97,36% a une concentration initiale du BM = 150 mg/l, pH =13, T ‹ = 30 ‹C avec une dose de la CA = 1g/l. La cinetique d fadsorption a ete verifiee en testant plusieurs modeles cinetiques afin de determiner le mecanisme de biosorption. Il a ete determine que le systeme de biosorption suit une loi cinetique d fordre 2 en tenant compte de la valeur du coefficient de correlation R qui etait superieur a 0,99. L fetude de l fisotherme a montre que le modele de Freundlich decrit bien le processus de l fadsorption du bleu de methylene par la coquille d famande amere. Les parametres thermodynamiques ont ete calcules: ƒ¢H, ƒ¢S, et ƒ¢G. Le processus d'adsorption est avere etre endothermique et spontanee. L fadsorption du bleu de methylene en colonne a montre que l faugmentation du debit d falimentation a un effet negatif sur l fadsorption alors qu fune concentration initiale plus grande favorise l fadsorption ce qui est en concordance avec les resultats obtenus en systeme batch. Les experiences executees confirment qu fil est tres possible d fobtenir un adsorbant actif a partir de la coquille, par activation chimique (acide ou alcaline) et sans recours au procede de carbonisation