Etude phytochimique et criblage des activités antifongique et entomocide des feuilles de deux plantes arboricoles cultivées : le noyer et l'olivier

Abstract

En Algérie, la culture du blé tendre (Triticum aestivum Linn.) joue un rôle crucial dans la chaîne alimentaire. Cependant, cette derniere est menacée par de multiples ravageurs en champs comme en stock, ce qui entraîne des pertes économiques substantielles. Ce travail avait pour principal objectif de valoriser les feuilles de deux plantes cultivées arboricoles : le Noyer commun et l'Olivier cultivé par l'exploration et l'exploitaion de molécules bioactives a effet antifongique et insecticide dans la lutte biologique contre deux principaux bioagresseurs infeodés au blé tendre stocké. L'extraction à partir des feuilles des deux plantes nous a permis d'obtenir des extraits flavonoiques et tanniques (14 extraits en totalité). L'analyse de la composition chimique de ces derniers a été effectuée par spectrophotomètre UV-Vis mettant en évidence les polyphénols totaux, les flavonoïdes, les tanins hydrolysables et les tanins condensés. L'analyse par chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CGMS) et chromatographie liquide à haute performance couplée à la spectrométrie de masse (LCMS/MS) a permis la mise en évidence de la présence des acides phénoliques, acides gras, des composés terpéniques, des alcanes, des acides hydro-cinnamiques, des flavanoles, des flavones et des naphtoquinones. Une collection de 282 isolats fongiques appartenant à différents genres ont été isolés à partir des échantillons de blé tendre stocké issus des six régions du nord Algérien : Relizane, Blida, M'sila, Tizi Ouzou, Constantine et Batna. Deux principaux genres fongiques prédominent dans l'ensemble des isolats, il s'agit des genres Aspergillus spp. et Penicillium spp. Les souches appartenant à ces deux genres ont été identifiées par des moyens phénotypiques. L'identification moléculaire a été faite en séquençant deux types de génomes de la région espaceur interne transcrit (ITS) et de la région ?-tubuline. L'étude moléculaire a permis l'identification de quatre souches à savoir : A.niger, A.sclerotiorum, P.chrysogenum et T.funiculosus. L'activité antifongique des extraits de feuilles de J.regia L. et O.europaea var rougette vis-à-vis les isolats fongiques a montré que ces derniers ont une faible croissance mycélienne après 5 jours d'expositions aux extraits testés. Les extraits tanniques des deux plantes ont présentés les pourcentages d'inhibition de la croissance mycélienne les plus élevées (?75%). De plus, ces deux extraits offrent une meilleure inhibition de la germination des souches fongiques révélant des taux d'inhibition de 42.12% (TNJ) et de 50.18% (TNO). L'activité insecticide a été évaluée sur un insecte de denrées stockées le charançon de riz (Sitophilus oryzae L.). Le taux de mortalité atteint les 100% après 7 jours d'expositions aux extraits, les TL50/TL90 et les DL50/DL90 des extraits EPJ,BTJ, EPO et AEO sont les plus faibles.L'étude histologique des adultes de S.oryzae après 3eme jour du traitement par les extraits EPJ, BTJ, EPO et AEO à révélée la cytoxicité de ses derniers en comparaison avec le témoin négatif. Cette étude montre l'efficacité des procédés d'extration choisis et révéle le potentiel antifongique et insecticide des concentrations des traitements ciblés.