Biologie des populations et des organismes(BPO)
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Item Screening phytochimique et évaluation des activités biologiques de deux plantes médicinales appartenant à la famille des Asteraceae(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Chaouch, Razika; Tamchichet, Abir; Toubal, Souheyla (Promotrice)Le présent travail porte sur la caractérisation phytochimique et l’évaluation des activités biologiques des extraits hydro-méthnoliques extraits à partir de la partie aérienne (fleurs et tiges) de deux plantes médicinales (Chrysanthemum macrocarpum. Cos et Matricaria pubescens). Pour ce faire un screening phytochimique a d’abord été réalisé. L’extraction a été effectué avec mélange méthanol : eau (80 :20) suivi d’un calcul du rendement puis le dosage des polyphénols et des flavonoïdes. L’activité antioxydante a été déterminée par trois méthodes (DPPH°, FRAP et ABTS+). L’activité antimicrobienne par la méthode de diffusion sur gélose. De plus, l’activité anti-inflammatoires a été également testée in vivo et in vitro par la méthode de BSA. L’étude phytochimique révèle que les deux plantes étudiées présentent une forte richesse (+++) en tanins, tanins galliques, alcaloïdes, flavonoïdes, coumarines, leuco-anthocyanes, saponosides et mucilages et une absence totale (-) de tanins catéchiques, anthocyanes libres, irridoïdes et stéroïdes chez les deux plantes. Le rendement d’extraction obtenu est de 18,36% pour Chrysanthemum macrocarpum. Cos et 17,46% pour Matricaria pubescens. En revanche, la teneur des polyphénols de Matricaria pubescens est plus importante (69,45± 0,97 mg EAG/g MS) comparativement à Chrysanthemum macrocarpum qui a enregistré une valeur de 44,57 ± 2,29 mg EAG/g MS). En revanche, l’extrait hydro-méthanolique de Chrysanthemum macrocarpum s’est révélé plus riche en flavonoides (106,93 ± 4,15 mg EQ/ g MS) comparativement à Matricaria pubescens (82,4 ± 7,06 mg EQ/ g MS). L’évaluation de l’activité antioxydante par les trois méthodes DPPH°, FRAP et ABTS+ nous a permis de conclure que les deux plantes sont dotées d’un pouvoir antioxydant très important. Cependant, le meilleur effet est attribué à l’extrait hydrométhanolique Chrysanthemum macrocarpum avec des valeurs respectives d’IC50 de 5,49 mg/ml, 0,60 mg/ml et 0,29 mg/ml. De plus, la meilleure activité antiinflammatoire parla méthode BSA est attribué à l’extrait hydro-méthanolique de Matricaria pubescens avec une valeur d’IC 50 égale à 1,68 mg/ml. Par ailleurs, l’extrait hydro-méthanolique de Chrysanthemum macrocarpum s’est révélé plus efficace que celui de Matricaria pubescens. En effet, Chrysanthemum macrocarpum, est très sensible (++) sur E. coli (2) (19 mm), P. aeruginosa (1) (16 mm), E. faecalis et P. aeruginosa (2) (15 mm), sensible (+) sur Streptococcus sp. (14 mm) et E. coli (3) (9 mm). Les deux plantes (Chrysanthemum macrocarpum. Cos et Matricaria pubescens possèdent plusieurs vertus thérapeutiques qui nécessitent d’être valoriser dans le domaine pharmaceutique.