Biologie
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Item Surveillance de la qualité de l’eau et de la croissance de taille de Tilapia , la laitue et le céleri dans un système aquaponique : cas de l’aquaculture DERRADJ(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Messaoudi, Sofia; Benhamou, Asma; Hariti M. (Promoteur)Ce travail présente une étude sur l’utilisation du système aquaponique pur, la surveillance de la qualité de l’eau et la croissance du tilapia, de la laitue et du céleri dans la région de Boumerdes en Algérie. Les principaux résultats sont que la qualité de l’eau a été maintenue dans des conditions favorables pour la croissance des poissons et des plantes, avec des paramètres tels que la température, le pH, la salinité, la conductivité électrique et les niveaux d’azote contrôlés. La croissance des tilapias a été stabilisante, avec une augmentation de poids et de taille observée au cours de l’expérience. Le taux de mortalité est faible, la croissance des légumes assez bonne avec une teneur en matière sec élevée. D’un point de vue économique, le système aquaponique permet une production conjointe de poissons et de légumes.Item Analyse du profil hématologique des rats Rattus norvegicus hyperhomocystéinémique(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Abed, Nour el Houda; Raaf, L. (Promotrice)L'étude a porté sur des rats de laboratoire (Rattus norvegicus) soumis à une dose chronique élevée de méthionine (2g/kg poids corporel/jour pendant 8 semaines) induisant une hyperhomocystéinémie modérée (taux d'homocystéine plasmatique= 24,34±4,57 µmol/l). L’état d’hyperhomocystéinémie na pas affecté les paramètres érythrocytaires. Il a provoqué une thrombocytopénie et une leucopénie. Cela serait le résultat de la toxicité de l'homocystéine et /ou d’une perturbation de l'hématopoïèse aussi révélé par la présence de neutrophiles hypersegmentés. quant aux rapports inflammatoires systémiques : le NLR, le MLR et le PLR, ils n'ont pas été affecté par l'hyperhomocystéinémie.Item Isolation and Identification of Endophytic and Rhizospheric Bacteria from a Medicinal Plant (Matricaria Chamomilla)(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Lakhal, Amira; Brahmi, Fairouz (Promotrice); Akmoussi, Siham (Promotrice)La camomille (Matricaria Chamomilla L.) est depuis longtemps vénérée pour ses multiples propriétés médicinales, allant de ses effets calmants et anti-inflammatoires et antioxydants à ses propriétés anticancéreuses et antimicrobiennes. Cette étude se penche sur les diverses communautés microbiennes associées à la camomille, en se concentrant sur les bactéries rhizosphériques et endophytes. Ces bactéries ont été isolées du sol et des systèmes racinaires de plants de camomille prélevés sur des sols infertiles en Algérie. Elles ont été isolées et purifiées pour analyse grâce à un examen complet, comprenant l'observation morphologique, les techniques de coloration et les tests antimicrobiens. L'objectif était d'élucider les types de bactéries présentes et leur activité potentielle contre les agents pathogènes (bactéries ou champignons), explorant ainsi leur adéquation aux applications agricoles (en tant qu'agents de lutte biologique) et fournissant des informations sur l'exploitation de ces bactéries pour améliorer la biotechnologie.Item Contribution à la caractérisation biochimique et activité larvicide du filtrat du champignon Aspergillus flavus vis-à-vis des larves L3 du moustique tigre Aèdes albopictus(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Abdelbaki Aida; Baradji Absatou, Maya; Bencherifa, Souad (Promotrice)Ce mémoire présente une contribution à l‟étude de l'activité biologique du filtrat d'Aspergillus flavus un champignon récemment classé comme entomopathogène et capable de produire des mycotoxines dont l‟aflatoxine contre les larves L3 d'Aedes albopictus, un vecteur majeur de maladies virales telles que la dengue et le chikungunya. Trois objectifs principaux ont été abordés : tout d'abord, l'obtention du filtrat d'A.flavus par culture sous agitation sur milieu liquide (yeast peptone dextrose) ; ensuite, l'évaluation de son effet larvicide sur les larves de moustiques du troisième stade ; enfin, la caractérisation biochimique du filtrat obtenu via un dosage des protéines totales par la méthode de Bradford. L‟expérimentation a été conduite à l‟Institut Pasteur d‟Alger (Delly Ibrahim) pour la mise en culture et l‟obtention du filtrat d‟Aspergillus flavus et au sein de l‟insectarium de l‟annexe institut pasteur de Sidi fredj pour l‟élevage et la réalisation des bios essais. Les résultats ont démontré que le filtrat d'A.flavus présente une activité larvicide significative dont un pourcentage de 98,90% de mortalité obtenue pour la concentration la plus forte et un pourcentage de 57, 80% indiquer pour la plus faible concentration , avec un temps nécessaire pour tuer 50 % des larves (TL50) établie à 5,08h pour la concentration la plus forte(C1) , suivie de 0,58h pour la deuxième(C2) , de 2,23h pour la moyenne(C3) et 13, 56h pour la concentration la plus faible(C4) ; une concentration létale pour tuer 50 % des larves estimé à 6,40% pour 24h et de 8,28%pour 48H et 72H . Ces paramètres mettent en évidence l'efficacité rapide et dose-dépendante du filtrat en tant qu'agent potentiel de lutte contre Aedes albopictus. Parallèlement, le dosage des protéines totales a confirmé la présence de composés actifs dans le filtrat, soulignant leur rôle possible dans les effets observés. En fin cette étude ouvre de nouvelles perspectives pour l'utilisation du filtrat d'A.flavus comme agent de lutte biologique protectrice de l‟environnement dans la régulation des populations de moustiques vecteurs.Item Production de caroténoïdes par les archées halophiles dans diverses conditions de culture et évaluation de leur activité antioxydante et antimicrobienne.(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Derradji, Maria; Hadjari, Khaoula; Akmoussi-Toumi, Siham (Promotrice)Les Archaea halophiles extrêmes dominent les milieux hypersalins. Elles sont capables de maintenir l'équilibre de leur pression osmotique cellulaire et de résister aux effets dénaturants des sels. En réponse à ces conditions difficiles, ces microorganismes ont développé au cours de l’évolution un large éventail de voies métaboliques. Par conséquent, ils représentent une source potentielle de biomolécules d'intérêt industriel et biotechnologique, notamment les pigments. Notre étude visait principalement à examiner les aspects morphologiques et biochimiques des souches archéennes élaborer par l’unité de recherche « Mét aGénomique et BioMathématique » (MGBM), à améliorer leur capacité de production de caroténoïdes, ainsi qu'à évaluer les propriétés oxydantes et antibactériennes de ces composés. L'examen physico-chimique des échantillons a révélé un pH neutre à légèrement basique, une salinité élevée avec une prédominance des ions sodium et chlorure, ainsi que la présence de ions magnésium, sulfate et calcium Les deux souches sont caractérisées par leur halophilie extrême, leur mésophilie et leur neutrophilie. Elles sont toutes de Gram négatif et présentent une morphologie cellulaire varient selon la souche, cocci, en paire ou en chainette. Leur production de caroténoïdes varie d'une souche à l'autre, avec des quantités mesurées entre 0,1 et 3,42 µg/mL. Cette étude aussi fait état d'une production accrue du caroténoïde total par les deux souches en utilisant une approche RSM-CCD basée sur logiciel Minitab 14.2 et ces stratégies et processus de fermentation ont permis d'augmenter la productivité. L'évaluation du pouvoir antioxydant in vitro à l'aide des tests de piégeage des radicaux libres et de réduction du Fer a révélé que nos extraits caroténoïdiques présentent un potentiel antioxydant élevé. Les souches KH12 et MD15 ont montré des EC50 presque similaires à celle de l'antioxydant standard (acide ascorbique). Nos extraits caroténoïdiques ont également été testés pour leur activité antimicrobienne contre deux catégories de microorganismes : une première catégorie comprenant 6 souches bactériennes pathogènes pour l'homme et une levure, et une seconde catégorie comprenant 2 souches phytopathogènes, en utilisant la méthode de diffusion sur disque. Les résultats ont montré des zones d'inhibition variables, allant de 0 à 16 mm, indiquant une activité antimicrobienne variable selon la souche testée. L'extrait caroténoidique de la souche KH12 a démontré l'activité inhibitrice la plus marquée contre les microorganismes pathogènes pour l'homme. En revanche, aucun effet n'a été observé contre les phytopathogènes avec les extraits caroténoïdiques des deux souches. Ces résultats soulignent que la production de caroténoïdes par biosynthèse microbienne est une alternative à la synthèse chimique conventionnelle et à la production végétale.Item Isolement et identification des bactéries rhizosphériques et endophytes de deux plantes : Artemisia Herba-alba et Arte- misia Campestris L(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Lemmou, Imane; Djoumakh, Naama; Brahmi, F. (Promotrice)Dans cette étude, nous avons examiné les bactéries endophytes et rhizosphériques qui se trouvent dans les plantesArtemisia herba-alba et Artemisia campestris, qui sont traditionnellement employées en médecine algérienne. Encolonisant les racines et les tissus internes des plantes, ces bactéries sont avantageuses pour leur croissance et leurprotection contre les agressions. L'étude avait pour but d'isoler et de repérer ces bactéries, en étudiant leurs caractéristiques antimicrobiennes etenzymatiques. Le sol et les racines des plantes d'Artemisia de la région de M'Sila ont été prélevés pour isoler 32isolats bactériens. On a étudié leur aptitude à inhiber la prolifération de bactéries telles que « E.coli, Bacillus sp,staphylococcus sp » et de champignons phytopathogènes tels que « Cladosporium sp, Verticilium sp, Alternariasp ». On a également évalué la production d'enzymes hydrolytiques (amylase, lipase, estérase, cellulase et protéase) par les souches isolées. Enfin, les isolats ont été identifiés par des méthodes phénotypiques et biochimiques. Selon les résultats, 5 isolats ont démontré une activité antibactérienne contre E. coli et Bacillus,tandis que 11 isolats ont une activité antifongique contre Cladosporium sp et Alternaria sp. Les enzymeshydrolytiques recherchées étaient produites par la plupart des isolats, à l'exception de la protéase. Nous avonsidentifié 8 isolats à Gram- grâce aux galeries API20E. Cette étude souligne le potentiel des bactéries endophytes et rhizosphériques d'Artemisia herba-alba et Artemisiacampestris en tant qu'agents de biocontrôle contre les agresseurs des plantes. Il est indispensable de mener desétudes ultérieures afin d'explorer l'utilisation de ces bactéries dans des domaines agricoles.Item Isolement de quelques phytopathologies de la tomate et l’étude in vitro et in situ des potentialités de biocontrôle de certaines rhizobactèries contre les bioagresseurs(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Bekhti, Narimene; Bouarour, Ismahan; Mohand-Kaci Hakima (Promotrice)Isolement de quelques phytopathogènes de la tomate et étude in vitro et in situ des potentialités de biocontrôle de certaines rhizobactèries contre ses bioagresseurs La lutte biologique devient une alternative prometteuse pour réduire l'effet des produits chimiques qui ont causé des problèmes sérieux sur l'environnement et la santé du consommateur. Parmi les microorganismes bénéfiques pour la plante, les PGPR exercent un double effet sur la plante, la promotion de la croissance végétale et le biocontrôle des bioagresseurs. Pour commencer notre étude, nous avons procédé à l'isolement et l’identification de quelques souches phytopathogènes à partir du sol et de plantes de la tomate. Par la suite, l’évaluation de l’activité antagoniste in vitro et in situ de bactéries antagonistes du genre Bacillus a été réalisée contre quelques champignons et bactéries phytopathogènes ainsi que l’étude de leur capacité dans la promotion de la croissance de la tomate. La dernière partie consiste à l’évaluation de l’activité entomopathogène des solutions sporales des bactéries ; préalablement testées pour leur pouvoir antagoniste, contre les pucerons noirs Aphis fabae. L'isolement sur différents milieux de culture, nous a permis d'obtenir 13 isolats dont une seule souche a montré une réaction positive au test d'hypersensibilité. La réaction nécrotique révèle la pathogénicité de la souche probablement identifiée comme Clavibacter. Deux champignons ont été aussi identifiés, il s’agit de Fusarium et Verticillium. Les résultats des deux tests d’antagonisme in vitro et in situ ont montré que les six bactéries antagonistes testées sont efficaces contre les phytopathogènes particulièrement (S5 et B15) et jouent un rôle dans la croissance végétative de la tomate. Les résultats de l’activité insecticide montrent aussi la toxicité des bactéries du genre Bacillus testées contre le puceron noir Aphis fabae causant une mortalité totale au bout de 48h. Globalement, nos résultats montrent les potentialités des bactéries testées, exprimées, en stimulant la défense naturelle chez la tomate et en agissant par antagonisme direct sur le phytopathogène et comme entomopathogène.Item Etude de contrôle qualité physico-chimique et microbiologique d’Augmentin 60 ml(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Doudah, Hibet allah; Mordjane, Romeissa; Djamel, Messaoudene (Promotrice)Dans l'industrie pharmaceutique, la recherche de productivité, d'efficacité et de qualité est cruciale pour maintenir l'image et la durabilité des entreprises. Le contrôle de la qualité des produits finis est indispensable pour garantir la sécurité et le respect des normes de commercialisation. Ce mémoire de maîtrise a porté sur l'analyse de l'Augmentin, une poudre pour suspension orale de 60 ml contenant de l'amoxicilline et de l'acide clavulanique (100/12,5) mg, ainsi que de l'excipient benzoate de sodium. Pour gagner la confiance des patients, il est impératif de mettre en place des mesures rigoureuses pour contrôler ce médicament, en utilisant des méthodes analytiques précises et des analyses physico-chimiques et microbiologique conformes à la Pharmacopée Européenne.Item Caractérisation et optimisation de la production de cellulases par une souche d’actinobactérie isolée à partir du sol forestier(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Mostepha, Yacine; Hamoudi, Houria (Promotrice)L’objectif principal de cette présente étude consiste à caractériser et optimiser la production des cellulases par une souche d’actinobactérie BHZ59, isolée à partir du sol forestier, en utilisant la méthode des plans d’expériences. L’analyse du gène de l'ARNr a permis d’identifier la souche BHZ59 comme un nouveau genre d’actinobactérie ayant un pourcentage de similarité inferieur à 94.5% avec les 14 espèces les plus proches. Le criblage qualitatif de l’activité cellulase a révélé la capacité de cette souche à utiliser la CMC come substrat spécifique pour la production de cellulases. La capacité de cette souche à produire des cellulases à partir des déchets agro-industriels est effectuée. Les résultats ont montré que l’utilisation des écorces d’orange induit la plus forte production de cellulases (28,74UI/mL). les résultats de l’optimisation en utilisant le plan de Plackett et Burman, a permis d’identifier les facteurs :le temps d’incubation, la concentration des écorces d’orange et le pH ayant un effet significatif positif très élevé sur la production enzymatique, tandis que, la concentration du chlorure de calcium présentant un effet significatif négatif très élevé sur la production des cellulases. Les cellulases brutes présentent un pH optimum de 6 et une température optimale de 60°C. Les cellulases caractérisées sont très stables à des pH alcalins pendant 6h. Elles sont également stables dans la gamme de température de 60 à 80°C et conservent plus de 60 % de leur activité initiale pendant 2h à 80°C. Les différentes propriétés exhibées par les cellulases de la souche étudiée sont prometteuses et comparables à d’autres résultats d’où la possibilité d’utiliser ces enzyme dans divers domaines tels que : la papeterie, l’alimentation animale et la détergence.Item Potentiel biotechnologique de deux souches halophiles extrêmes(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Abbaci, Yanis; Azoun, Sara; Boumaned, Kamilia; Khemili-Talbi, Souad (Promotrice)Les halophiles extrêmes sont des micro-organismes capables de survivre dans des environnements à haute concentration en sel. Leur adaptation unique les rend précieux pour diverses applications biotechnologiques. Ils produisent des enzymes stables en présence de sel, utiles dans les industries de la détergence, du textile et du cuir et jouent un rôle crucial en bioremédiation, dégradant des composés organiques dans des environnements salins pollués. Ces micro-organismes contribuent également à la production de bioplastiques biodégradables, de biosurfactants utilisés dans la récupération de pétrole et les formulations cosmétiques et pharmaceutiques, ainsi que de nanoparticules, bien que cette dernière application nécessite des recherches supplémentaires. Ce mémoire explore les applications biotechnologiques des halophiles en se concentrant sur deux souches spécifiques. Les études ont montré la capacité de ces souches à produire des hydrolases telles que les alpha-amylases, les pectinases et les cellulases en conditions salines, et à produire des biosurfactants, bien que la production de nanoparticules n'ait pas été observée. Les résultats soulignent le potentiel des halophiles extrêmes pour des applications industrielles et environnementales. À l'avenir, l'optimisation des conditions de culture et l'exploration de la diversité génétique des halophiles pourraient révéler des souches aux capacités encore plus prometteuses. En conclusion, ce mémoire met en lumière l'importance des halophiles extrêmes en biotechnologie, montrant leur potentiel pour des applications diversifiées allant de la production d'enzymes spécifiques et de biosurfactants à la bioremédiation et à la production de bioplastiques. Les perspectives futures pour ces micro-organismes fascinants restent vastes et prometteuses.