Biochimie Appliquée
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Item Activité bioinsecticide de l’huile essentielle d’Origanum vulgare sur deux ravageurs des denrées stockées : Sitophilus oryzae et Tribolium confusum (Coléoptères)(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Boukhenaf, Ikram; Touati, Sabah; Djellout, B. (Promotrice)Cette étude vise à évaluer l'efficacité de l'huile essentielle d'Origanum vulgare en tant qu'insecticide contre deux espèces d'insectes nuisibles des denrées stockées, Sitophilus oryzae et Tribolium confusum, dans des conditions de laboratoire. Les tests ont été effectués en exposant les insectes à différentes concentrations de l'huile essentielle par inhalation-contact. Les résultats montrent que l'huile essentielle d'O. vulgare est efficace contre S. oryzae et T. confusum. Une mortalité de 100 % a été observée chez S. oryzae après 16 heures d'exposition à la concentration de 18 µl/ml, tandis que T. confusum, bien que plus résistant, a montré une mortalité significative à la concentration de 40 µl/ml. S. oryzae s'est avéré plus sensible aux concentrations intermédiaires et élevées, faisant de cette huile essentielle une alternative prometteuse pour la lutte contre les insectes ravageurs des céréales stockées.Item Effets de l’huile essentielle et végétale de lentisque « Pistacia lentiscus L » sur le bilan lipidique et l’histologie de l’intestin grêle de lapin « Oryctolagus cuniculus ».(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Krim, Cylia; Houssou, Manel.; Khaldoun, H. (Promotrice)Cette étude a été conçue pour analyser les effets de l'huile essentielle et végétale de Pistacia lentiscus sur le bilan lipidique et l’architecture tissulaire de l’intestin grêle de lapin (Oryctolagus cuniculus). L'expérimentation a impliqué 15 lapins mâles répartis en trois groupes : témoin, (EOP) recevant l'huile essentielle de Pistacia lentiscus, et (VOP) recevant l'huile végétale de la même plante. L'examen microscopique du parenchyme duodénal, coloré topographiquement à l'Hématoxyline Éosine et Trichrome de Masson et histochimiquement au PAS (Periodic Acid-Schiff) et à la réticuline, a montré que l’huile essentielle et / ou végétale n’a aucun impact négatif et conserve une structure tissulaire duodénale normale et intacte. Les analyses biochimiques sanguines montrent que l'utilisation des huiles de Pistacia lentiscus chez les lapins a entraîné une réduction significative des niveaux de cholestérol, de triglycérides et de LDL, tout en préservant l'équilibre lipidique global. Ces données suggèrent des effets bénéfiques dans la gestion des lipides sanguins et la réduction des risques cardiovasculaires. Concernant les paramètres histomorphométrique on constate que la supplémentation à l’EOP en comparaison avec le témoin provoque une augmentation significative de l'épaisseur de la couche musculaire longitudinale, (79,63±4,82), la hauteur des villosités (724,86 ± 34,983), la hauteur des glandes de Brunner (228,36 ± 13,82). Toutefois, la supplémentation à l’VOP montre une augmentation significative du diamètre de la couche musculaire longitudinale (105,24±5,69), la hauteur des villosités (780,35 ± 32,375), la hauteur des glandes de Brunner (213,45 ± 11,45) comparativement au groupe témoin. En conclusion, les changements Biochimiques et histomorphométriques positifs observés confirment le potentiel de Pistacia lentiscus à promouvoir la santé intestinale et à renforcer la protection du tractus digestif.Item Effet antifongique des huiles essentielles de l'origan sur l'Alternaria sp ., agent causal de l'Alternariose de pommes de terre.(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) AYAD, Zinab; BOUGACI, Souhila; HADDADJ, Fairouz (Promotrice)Dans le but d’étudier l’effet antifongique de l'huile essentielle d'Origanum floribundum sur Alternaria sp., agent causal de l'Alternariose, nous avons effectué une enquête pour dépistage de cette maladie ; se développant sur les tiges, feuilles et tubercules de la pomme de terre. Après collecte de plants au niveau de différents sites du Parc National de Chréa-Blida, nous avons procédé à l’extraction des huiles essentielles en premier lieu ; par la suite l’isolement et identification du champignon phytopathogène au laboratoire a été effectuée, l’activité antifongique a été évaluée en utilisant deux méthodes à savoir :la confrontation directe et la confrontation à distance par action de substances volatiles ; l’étude a été réalisée in vitro sur milieu PDA. Les résultats enregistrés ont révélé que l’activité inhibitrice de l’huile en contact direct s’est avérée performante avec un % d’inhibition de 75 % à 100 % en dose pure, par ailleurs après le 6 ème jour de culture A. sp. a rapidement envahi la boite de pétri en confrontation à distance, aucune inhibition n’a été enregistrée. À partir de ces résultats, il serait intéressant d’étudier les mécanismes d'action et de les expérimenter in vivo afin de passer à une large application pour une meilleureprotection.Item Contribution à l’étude de la biodiversité des huiles essentielles de Pelargonium graveolens L’Hér.(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Meghenez, Kahina; Hamdani, Khadidja; Benabdelkader, T.(Promoteur)Pelargonium graveolens est une plante aromatique très cultivée pour son huile essentielle souvent utilisée en pharmaceutique, cosmétique et agroalimentaire. Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales et aromatiques Algérienne, nous avons déterminé dans ce travail la composition chimique de l’huile essentielle des feuilles de P. graveolens cultivée et récoltée dans la région de Boumerdes, Algérie. L’analyse par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS) a permis l’identification de 25 composés représentant 99.56 % du contenu totale de l’huile. L’HE est constituée principalement de monoterpènes oxygénés (76.95%) suivi par les sesquiterpènes oxygénés (15.36%). Les constituants majoritaires sont le citronellol (28.48%) et le geraniol (17.56%).Item Contribution à l’étude de la biodiversité des huiles essentielles de Pelargonium graveolens L’Hér.(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Meghenez, Kahina; Hamdani, Khadidja; Ben abdelkader, T.Promoteur)Pelargonium graveolens est une plante aromatique très cultivée pour son huile essentielle souvent utilisée en pharmaceutique, cosmétique et agroalimentaire. Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales et aromatiques Algérienne, nous avons déterminé dans ce travail la composition chimique de l’huile essentielle des feuilles de P. graveolens cultivée et récoltée dans la région de Boumerdes, Algérie. L’analyse par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS) a permis l’identification de 25 composés représentant 99.56 % du contenu totale de l’huile. L’HE est constituée principalement de monoterpènes oxygénés (76.95%) suivi par les sesquiterpènes oxygénés (15.36%). Les constituants majoritaires sont le citronellol (28.48%) et le geraniol (17.56%).Item Evaluation de quelques activités biologiques (antioxydante, antiinflammatoire et antispasmodique) de l’huile essentielle de la plante Satureja calamintha L.(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Bellaterche, Radia; Maandi, Ghania; Saboundji, Ouassila; BOUDJEMA, K.(Promoteur)Satureja calamintha L. connue sous le nom vernaculaire « napta », est une plante médicinale de la famille des Lamiaceae. Ce travail a pour but de réaliser un screening phytochimique des métabolites secondaires ainsi l’extraction de l’huile essentielle afin d’évaluer ses activités biologiques : antioxydante, anti-inflammatoire et antispasmodique. La réalisation d’un screening phytochimique des métabolites secondaires sur la partieaérienne de cette plante provenant de Jijel, a montré la présence des flavonoïdes, des anthocyanes, des tannins totaux, des tannins galliques, des saponines, des composés réducteurs, des oses et holosides, des stérols et terpènes, des coumarines et des glycosides cardiaques ; et l’absence total des leuco anthocyanes, des tannins catéchiques et des quinones libres. Le rendement obtenu par l’hydrodistillation est de 0,58±0,049 (p/v). Par ailleurs, l’évaluation du pouvoir antiradicalaire réalisé en utilisant la méthode du piégeage du radical libre DPPH, a indiqué que l’huile essentielle possède un pouvoir antioxydant avec une valeur d’IC50 de 12,026 mg/ml. De plus, les résultats de l’étude de l’activité anti-inflammatoire par test d’inhibition d’oedème (Levy) montrent que l’huile essentielle présente un effet anti-inflammatoire à 35,94 %. En outre l’activité antispasmodique a été évaluée par le test de crampes (Wrinting) où l’huile essentielle de Satureja calamintha fourni un pourcentage de protection de 77,69 %. Ces résultats montrent que cette plante est douée de nombreux pouvoir thérapeutique.Item Effet de la durée de l’hydro-distillation sur le rendement et l’activité insecticide de l’huile essentielle de l’Eucalyptus citriodora(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) BOUGABA, Chahira; Slimani, Sylia; Guernane, Chahinez; Chikhi-Chorfi, Nassima (Promotrice)Notre travail vise à étudier l’effet de la durée de l’hydro-distillation sur le rendement et l'activité insecticide de l'huile essentielle de l'Eucalyptus citriodora sur les ravageurs des denrées stockées Sitophilusoryzae. Les HE de l’E. citriodora sont extraites par hydro-distillation, selon des temps d’extraction de 30min, 1h, 2h et 3h.L’analyse statistique des résultats de l’étude de l’effet de la durée d’extraction sur le rendement, montre qu’il n’y a pas de différence significative p>0,05. Les essais biologiques ont pu mettre en évidence la toxicité des huiles essentielles de l’E. citriodora extraites à différent temps d’hydro-distillation, sur les adultes de S.oryzae. L’HE obtenue après une durée d’hydro-distillation de 3h, a permis d’observer l’activité insecticide la plus élevée, avec un taux de mortalité de 100% enregistré dès 2h d’exposition à la concentration de 450μl/ml. L’analyse des résultats de la comparaison de l’efficacité insecticide des HE a permis d’observer une différence hautement significative (P<0,0001). Le temps d’extraction influe significativement l’activité insecticide des HE.Item Etude ethnobotanique et évaluation de l’effet biocide des huiles essentielles de deux plantes aromatiques sur quelques agents phytopathogène(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) HALOUANE, Maria; MOHAND-KACI, H.(Promotrice)Lavatera cretica . appelée en arabe « Khobiz ou Amedjir », est une plante aromatique herbacée appartenant à la famille des Malvacées. Elle est utilisée en alimentation, en médecine traditionnelle, en cosmétique et dans le domaine agronomique . Eucalyptus ovata est une plante aromatique et médicinale de la famille des Myrtacées caractérisée par leur propriété pharmacologique, aromatiques. L’objectif de cette étude est l'évaluation phytochimique et biologique de l' huiles essentielle et des extraits des deux plantes aromatiques. L’étude à montré que Lavatera cretica et Eucalyptus ovata montre la présence de nombreux métabolites primaires et différentes classes des métabolites secondaires tels que les flavonoïdes ,les terpènes et d'autres classes de polyphénols. Les études pharmacologiques des deux plantes révèlent plusieurs activités biologiques : antibactériennes, antifongique, insecticides, antioxydante, anti-inflammatoire, laxative, antimicrobienne et hépatoprotectrice. Cette étude confirme les différentes effets possibles de la Mauve et Eucalytus dans le domaine agronomique.Item Extraction et caractérisation physicochimique de l’huile essentielle de l’ Origanum floribundum(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) BOUZEKOUR, Sara; HAMIDCHI, Ikram; BOUKOUCHA, NesrineOriganum floribundum Mumby est une plante aromatique et médicinale endémique et rare d’Algérie, appartenant à la famille des Lamiacée. L’espèce pousse spontanément dans les hautes montagnes de Hammam Melouane (Blida – Algérie). Les sites de sécrétion et de stockage des huiles essentielles sont localisés au niveau des organes de la partie aérienne de la plante (tige, feuilles et fleurs). Ce travail s’inscrit sur l’extraction et caractérisation de l’huile essentielle de L’Origanum floribundum . L’HE a été obtenue par hydrodistillation à l’aide d’un appareil de type Clevenger. Le rendement en HE est de l’ordre de 1,86%. Les résultats de l’analyse physico-chimique montrent que l’huile essentielle présente un indice de réfraction égale à 1,492, une densité relative égale à 0,9539, un pouvoir rotatoire égale à +0,003°±0,00047, et un PH égale à 6,058. L’analyse de l’HE a montré que ses propriétés physico-chimiques sont conformes aux normes.Item Étude comparative de l'effet insecticide des huiles essentielles de l'Eucalyptus citriodora et de l'Origanum floribundum(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) Chekalil, Rahma; Guedada, ImeneL'objectif principal de ce travail, consiste à évaluer dans des conditions de laboratoire, l'effet insecticide des huiles essentielles de deux plantes aromatiques Eucalyptus citriodora et Origanum floribundum extrait par hydro distillation, sur les mallophages (poux broyeurs) de l'espèce Bovicola caprae. Cinq doses ont été testées pour estimer la mortalité des adultes par effet contact-inhalation. L’analyse des résultats montrent que les deux huiles essentielles ont une forte toxicité contre l'espèce Bovicola caprae. 100% de mortalité des poux traités par l’HE d’E. citriodora, a été constaté pour une concentration en HE de 0,8µl/ml et après 2h d’exposition, contre un taux de mortalité de 100% atteint avec la même concentration en HE et après 1h d’exposition seulement.