Faculté des Sciences
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Item Contribution à l'étude des bio-activités d'une plante médicinale de la flore algérienne(Faculté des sciences: Boumerdes, 2023) Allel, Rym; Lallaoui, Imane; Bouhemoume, Loubna; Hezil, Djamila (Promotrice)Teucrium polium (T. polium) est une plante médicinale réputée pour ses bienfaits en médecine traditionnelle. Cette étude a pour but d'examiner ses effets anti-inflammatoires, hémostatiques et antibactériens afin de mieux comprendre son potentiel thérapeutique. L'objectif est d'évaluer les effets anti-inflammatoires in vivo et in vitro, ainsi que les propriétés hémostatiques et antibactériennes de l'extrait aqueux de T. polium, tiré de la médecine traditionnelle algérienne. Le rendement de l'extrait, obtenu par macération, est de 9,82 %. Les tests hémostatiques ont montré une augmentation significative de l'agrégation plaquettaire, suggérant un potentiel hémostatique prometteur. Concernant l'activité anti-inflammatoire, les tests in vitro et in vivo ont révélé que l'extrait inhibe efficacement la dénaturation de l'albumine d'oeuf et réduit l'inflammation chez les rats. De plus, l'extrait a présenté une activité antibactérienne notable contre dix souches pathogènes ATCC à Gram positif et négatif, y compris celles résistantes aux antibiotiques, avec des valeurs de CMI et CMB confirmant son efficacité. Les résultats sont les suivants : E. coli ATCC (25922) : CMI = 10 mg/ml, CMB = 10 mg/ml ; Staphylococcus aureus ATCC : CMI = 10 mg/ml, CMB = 10 mg/ml ; Pseudomonas aeruginosa ATCC : CMI > 10 mg/ml ; Enterococcus : CMI = 1 mg/ml, CMB = 10 mg/ml ; Salmonella Dublin ATCC : CMI > 10 mg/ml ; Staphylococcus aureus : CMI > 1 mg/ml ; Streptococcus spp : CMI > 10 mg/ml ; E. coli ATCC (54388) : CMI > 10 mg/ml ; Pseudomonas spp : CMI = 2 mg/ml, CMB = 2 mg/ml ; Bacillus subtilis ATCC : CMI > 10 mg/ml. Ces résultats soutiennent les utilisations traditionnelles de T. polium et mettent en évidence son potentiel en tant que source d'agents thérapeutiques naturels, ouvrant la voie à des recherches supplémentaires sur ses composés bioactifs.Item Effets Biologiques des extraits de deux Plantes appartenant à la famille des Rosaceae : Crateagus oxycantha et Rosa canina(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Messalit, Yasmine; Senad, Ryma; Behidj, Nassima(Promotrice)Cette étude porte sur l’évaluation de l’effet insecticide des extraits méthanoliques de Rosa canina et de Crateagus oxycantha sur le puceron du pommier (Dysaphis plantaginea) et sur la détermination de l’activité antibactérienne sur Eschrichia coli, Staphylocoque aureus et Bacillus subtilis, en utilisant la méthode de diffusion avec des puits remplis d’extraits ou d’amoxicilline. Les résultats montrent que les extraits méthanoliques ont un effet toxique sur les individus traités. On a un taux de mortalité à forte concentration après 48h soit 77,77% pour R. canina et 64,44% pour C. oxycantha. A 24h d’exposition au traitement avec 6,66 % pour R. canina et 11,11% pour C. oxycantha. Selon le classement de Mc Donald et al., (1970), l’extrait méthanolique de R. canina est considéré comme non répulsif (6,33%). Tandis que l’extrait méthanolique de C. oxycantha est noté comme faiblement répulsif (16,66%). Les bactéries sont sensibles aux extraits méthanoliques et à l’amoxicilline. Ainsi, S. aureus est plus sensible aux extraits utilisés. D’après les analyses statistiques effectués, on note que le paramètre dose n’a pas d’effet sur la mortalité des insectes et la croissance bactérienne.Item Évaluation de l'activité antimicrobienne des huiles végétales de l'oignon et formulation d'une crème antiseptique.(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Achir, Dounia; Chambi, Chaimaa; Doumi, Bouchra; Didouche, Y-F(Promotrice)Afin de valider l’utilisation traditionnelle des plantes dans le traitement de certaines maladies causées par des germes pathogènes, Allium cepa , une plante utilisée en médecine traditionnelle dans le traitement de ces maladies a été investiguée pour ses propriétés biologiques. Ce travail a porté sur une étude détaillé sur l’Allium cepa récoltée de la région de Boumerdes, portant sur une extraction d’huile essentielle par hydrodistillation (qui ne nous a donné aucun résultat) et une extraction traditionnelle de jus frais par macération. L’activité antimicrobienne d’huile végétale et de jus a été évaluée contre un certain nombre de souches bactériennes et fongiques. Globalement, les résultats de nos essais ont montré que le pouvoir inhibiteur de jus frais d’Allium cepa semble être plus élevé que celle d’huile contre les souches microbiennes testées. Contrairement aux bactéries à Gram positif, l’activité antibactérienne d’huile essentielle a été plus importante vis-à-vis des bactéries à Gram négatif. Par ailleurs, le test d’activité antifongique a révélé une inhibition assez importante à l’encontre de Candida Albicans, et ce contrairement à Candida Glabrata qui a manifesté une certaine résistance aux huile végétale. L’huiles végétale d’Allium cepa ont une activité antimicrobienne assez remarquable contre les bactéries pathogènes et les champignons, d’où l’intérêt de les exploiter dans les domaines médicale et agroalimentaire. Pour l’élaboration d’une crème antiseptique nous avons utilisés l’huile d’oignon plus l’huile du lentisque qui a été soumise aux analyses oléochimiques ayant données des résultats probants. La synthèse de la biocrème a été réalisée sans difficulté a été soumise aux analyses suivantes : une caractéristique physique et une étude rhéologique. Les résultats obtenus sont conformes, elles sont en accorde avec celle de référence.Item Évaluation de l'activité antimicrobienne des huiles végétales de l'oignon et formulation d'une crème antiseptique.(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Achir, Dounia; Chambi, Chaimaa; Doumi, Bouchra; Didouche, Y-F(Promotrice)Afin de valider l’utilisation traditionnelle des plantes dans le traitement de certaines maladies causées par des germes pathogènes, Allium cepa , une plante utilisée en médecine traditionnelle dans le traitement de ces maladies a été investiguée pour ses propriétés biologiques. Ce travail a porté sur une étude détaillé sur l’Allium cepa récoltée de la région de Boumerdes, portant sur une extraction d’huile essentielle par hydrodistillation (qui ne nous a donné aucun résultat) et une extraction traditionnelle de jus frais par macération. L’activité antimicrobienne d’huile végétale et de jus a été évaluée contre un certain nombre de souches bactériennes et fongiques. Globalement, les résultats de nos essais ont montré que le pouvoir inhibiteur de jus frais d’Allium cepa semble être plus élevé que celle d’huile contre les souches microbiennes testées. Contrairement aux bactéries à Gram positif, l’activité antibactérienne d’huile essentielle a été plus importante vis-à-vis des bactéries à Gram négatif. Par ailleurs, le test d’activité antifongique a révélé une inhibition assez importante à l’encontre de Candida Albicans, et ce contrairement à Candida Glabrata qui a manifesté une certaine résistance aux huile végétale. L’huiles végétale d’Allium cepa ont une activité antimicrobienne assez remarquable contre les bactéries pathogènes et les champignons, d’où l’intérêt de les exploiter dans les domaines médicale et agroalimentaire. Pour l’élaboration d’une crème antiseptique nous avons utilisés l’huile d’oignon plus l’huile du lentisque qui a été soumise aux analyses oléochimiques ayant données des résultats probants. La synthèse de la biocrème a été réalisée sans difficulté a été soumise aux analyses suivantes : une caractéristique physique et une étude rhéologique. Les résultats obtenus sont conformes, elles sont en accorde avec celle de référence.Item Évaluation de l’activité antimicrobienne des extraits phénoliques du bigaradier (Citrus aurantium L.)(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) Merzougui, Soumia; Brahimi, ZinebLes travaux menés dans notre étude ont permis d’évaluer l’activité antibactérienne, des feuille, pépins et jus de l’orange amère ainsi les propriétés physicochimiques du jus. L’extraction de ces principes actifs est faite par le méthanol pur et l’eau distillé. Le screening phytochimique a mis en évidence la présence des saponozides, mucilages, coumarines sucres réducteurs flavonoïdes et polyphénols. Cette plante est soumise à une macération par la méthode de macération par les solvants méthanol (70%) et l’eau distillée,l’extrait méthanolique des pépins enregistre le rendement le plus élevé qui est de 17.5 %. La teneur totale en composés phénoliques a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteau, la teneur la plus élevée est de0.887mg EAG/20g MS, enregistrée par l’extraitméthanolique de pépins.). Alors que le meilleur taux en flavonoïdes est noté chez l’extrait méthanolique des pépins (3.56mg EQ /20 g MS). Les résultats de l’activité antimicrobienne des différents extraits de l’orange amère montrent que ce fruit peut inhiber la croissance de : Streptococcus pyogenese groupe A, Proteus mirabilis, Enterobactere cloacea et Acinetobacter baumanni. L’activitéantifongique révèle que l’orange amer peut inhiber la croissance de : Aspergillus flavus, Candida albicans et Malassezia sp.Item Etude de la résistance des germes isolés des suppurations aux antibiotiques et aux extraits phénoliques de la plante Pulicaria odora L.(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) FERRAS, Soumia; BOUHAOUCHE, KhadidjaLe présent travail porte sur l’étude comparative de la résistance des bactéries isolées à partir des suppurations aux antibiotiques et aux extraits phénoliques des feuilles et racines d’une plante de la famille des Asteraceae, Pulicaria odora L. Le screening phytochimique a montré une richesse des feuilles et racines de la plante en métabolites secondaires tels que flavonoïdes, tanins totaux, tanins galliques et saponines. L’éthanol est le meilleur solvant d’extraction avec un rendement de 20,70% pour les feuilles et de 15,30% pour les racines. Les teneurs en polyphénols totaux le plus élevé est enregistré avec l’extrait le mélange hydro-éthanolique des racines et feuilles avec des taux de 102,2±0,17 et 75,2±0,03 mg EAG/g MS respectivement. S. aureus est le pathogène le plus communément isolé dans les échantillons de pus suivi par E. coli. Les entérobactéries ont été résistants aux ß-lactamine (AMP, AMC) tandis que les bactéries à Gram positif (staphylocoques, Streptococcus et Enterococcus avium) présentent des phénotypes de sensibilité à une ou plusieurs familles d’antibiotiques. Les extraits de feuilles ou racines hydro-éthanoliques présentent une activité inhibitrice supérieure aux autres vis-à-vis de la plupart des bactéries isolées des suppurations. En général, les extraits phénoliques sont plus performants que certains ATB testés dans l’étudeItem Activité antibactérienne des différents types des Miels d’Algérie Euphorbier , Jujubier, Oranger , Eucalyptus.(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2018) Mellah, Mohamed SalahLes résultats de l’activité antibactérienne des 4 échantillons de miels étudiés tels Euphorbier, Jujubier, Oranger et Eucalyptus ont révélé une sensibilité des souches bactériennes testées Gram + ( Staphylococcus aureus) et Gram - (Pseudomonas aeruginosa , Escherchia coli ). A travers nos résultats, il est possible d’utiliser le miel comme des antibactériens naturels pour traiter les maladies provoquées par les germes pathogènes. Plusieurs études ont démontré que le miel à une grande valeur médicinale comme antibiotique naturel c’est pour cela qui’il est largement utilisé dans l’industrie pharmaceutique et cosmétique.Item Evaluation des activites (antioxydants et antimicrobien) des extraits végétaux ( cas de la plante Urginea maritima L) en vu fabriquer un savon(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) Talaourar, Lynda; Osmani, Anfal; Ticembal, AsmaaUrginea maritima L , est une plante médicinale appartenant à la famille des Asparagaceae (liliacée), largement utilisée dans la médecine traditionnelle algérienne pour traiter une variété de troubles. Ce travail de recherche a été consacré à une étude des caractéristiques physico chimiques de la plante ainsi que l’étude phytochimique qualitatif et quantitatif de la teneur en composée phénolique, et de l’évaluation des propriétés antioxydants de l’EMt de la bulbe d’Urginea maritima ainsi que l’étude de l’effet antimicrobienne suivi de la préparation d'un savon antiseptique. L'extrait organique est obtenu par macération en utilisant le méthanol. Le test de screening phytochimique a approuvé la richesse en métabolites secondaires: polyphénols et flavonoïde tandis que les saponosides, les tannins et les composées réducteurs sont absentes. Le dosage des polyphénols et des flavonoïdes a été effectué par les méthodes de Folin-Ciocalteu et de trichlorure d’aluminium respectivement. Les polyphénols donnent (10,21 ± 0.1 mg EAG/g d’extrait) et les flavonoïdes (0,81 ± 0.01 mg EAG/g d’extrait). L’analyse quantitative a montré que l’EMt de cette plante est riche en polyphénols. A l’issue des tests d’activité antioxydant in vitro, nos résultats montrent que l'EMt est dotée d’un pouvoir antioxydant important avec IC50 est de 0.2% mg/ml. L’activité antimicrobienne a été déterminée sur trois souches bactériennes de référence, selon la méthode de diffusion des disques sur milieu gélosé. L'étude a montré que l’extrait d’Urginea maritima présente l’activité antibactérienne la plus importante. Le pouvoir bactéricide des trois bactérie Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aureus est de 14,50 mm, 12,00 mm, 10,00 mm respectivement. Les bactéries sont donc résistantes à notre extrait, ce qui a permis de préparer un savon antiseptique à base de poudre d'Urginea maritima. En conclusion cet extrait possède des activités biologiques intéressantes qui peuvent être attribuées à sa composition chimique.Item Criblage phytochimique, activité antimicrobienne et activité antibiofilm des extraits végétaux récupérés à partir d’Anvillea Radiata(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) CHELMOUN, Abir; SEBAIHI, RaniaCe travail s’inscrit dans le cadre de l'étude de la composition chimique, l'activité antibactérienne, et l’effet antifongique d’une plante médicinale de la flore algérienne, dans le but de rechercher de nouveaux produits bioactifs d’origine naturels jouissantes d’activités biologiques notamment les activités antimicrobienne et antifongique. Une plante aromatique provenant des régions de Ouargla (Anvillea Radiata) a fait l’objet d’un décryptage phytochimique et biologique de leurs principes actifs. Les analyses phytochimiques à savoir l’analyse qualitative par réaction de coloration/précipitation a révélé la présence de certains métabolites tels que les flavonoïdes, les saponosides, les tanins, les stérols et les stéroïdes. Les résultats de l’analyse quantitative des extraits de la plante étudiée, montre qu’il s’agit d’une plante représentant une source importante des composés phénoliques. Le rendement est de l’ordre de 6,42 %. Les teneurs en polyphénols, flavonoïdes et tanins condensés peuvent servir comme indicateurs importants de la capacité antimicrobienne et être utilisés comme une sélection préliminaire pour n’importe quel produit quand il est destiné comme source naturelle des antimicrobiennes dans les aliments fonctionnels. Le pouvoir antibactérien des extraits est testé par la méthode de diffusion en milieu gélosé. Vis-à-vis de quatre souches Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis bactériennes. Les résultats révèlent que l’extrait ethanolique a exercé un effet antibactérien selon l’espèce avec des moyennes. La moyenne des diamètres de la zone d’inhibition pour ces bactéries est de 23 ± 2,82 ; 27,5 ± 3,53 ; 30 ± 7,071 et 23 ± 2,82 respectivement. L’étude antifongique des extraits testés par la méthode de diffusion en milieu gélosé sur les souches Saccharomyces Cerevisiae et Candida Albican a signalée aussi des résultats importants et significatifs soit 25 % et 10,33% pour Saccharomyces cerevisiae et de 23,66% et 8,66% pour Candida albicanItem Etude de l’activité antimicrobienne des feuilles de l’arbre à miel Styphnolobium japonicum(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2022) Khelfaoui, Asma; Gharbia, HabibaL’objectif principal de cette étude c’est l’évaluation de l’effet antifongique et antibactérien de l’extrait methanolique des feuilles de l’arbre Sophora japonica qui appartient à la famille des fabacées. L’activité antifongique de l’extrait méthanolique des feuilles de Sophora japonica a été testé in vitro sur des souches fongiques isolées de blé tendre (Mucor .sp et Fusarium .sp) et sur des souches bactérienne Eschirichia coli et Staphylococcus aureus. Les résultats ont montré l’efficacité de l’extrait méthanolique des feuilles pour réduire efficacement la croissance des souches fongiques et bactérienne. Nous concluons que l’extrait methanolique a un remarquable effet antimicrobien, ce qui rend intéressant de poursuivre cette étude de façon plus approfondie.