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End date: 2024Subject: search.filters.subject.Huiles essentielles

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    Évaluation de l'activité antifongique des huiles essentielles extraites de Cymbopogon schoenanthus, Mentha pulegium et Saccocalyx satureioides contre les champignons Alternaria spp., Rhizoctonia spp. et Fusarium spp..
    (Faculté des sciences: Boumerdes, 2023) Chenna, Lynda; Redjalmelah, Sirine; Aous, W(Promoteur)
    La famille des Solanacées est l'une des familles alimentaires les plus importantes au monde et joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire. Cependant, elle est vulnérable à de nombreuses maladies fongiques, ce qui entraîne d’importantes pertes économiques en rendement. Dans notre mémoire, nous avons abordé certains de ces champignons, notamment Alternaria, Rhizoctonia, et Fusarium. Les pesticides conventionnels, bien que largement utilisés pour lutter contre ces maladies, posent une menace pour l'environnement et la santé humaine. Il est donc nécessaire de développer de nouvelles méthodes, telles que l'utilisation de pesticides d'origine végétale. Les huiles essentielles, présentes dans les plantes aromatiques, sont considérées comme une solution prometteuse pour contrôler ces maladies fongiques, car elles inhibent la croissance des champignons pathogènes.. Ce travail examine l'activité antifongique des huiles essentielles extraites par hydrodistillation de trois plantes aromatiques : Mentha pulegium, Cymbopogon schoenanthus et Saccocalyx satureioides, en regard de leur efficacité contre trois types de champignons pathogènes. Ce mémoire offre une analyse approfondie des plantes aromatiques, des huiles essentielles, et de leurs propriétés antifongiques, ainsi qu'une étude détaillée des champignons concernés, en mettant en lumière leurs avantages et inconvénients. Enfin, nous concluons en décrivant les principales techniques et étapes nécessaires pour évaluer l'activité antifongique des huiles essentielles étudiées. Les résultats obtenus ouvrent des perspectives pour l'utilisation de ces huiles essentielles naturelles dans le traitement des maladies fongiques, en tant qu'alternative aux traitements chimiques.
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    Appréciation des activités antioxydants et antimicrobiennes des huiles essentielles d’écorces de Citrus sinensis et Citrus limon
    (Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Benaissa, Abderrahmen; Guermache, MahrezAmine; Ait Kaki, Sabrina(Promotrice)
    Ce travail s’inscrit dans le cadre de la valorisation des agrumes en Algérie et de la connaissance de leurs propriétés thérapeutiques. Nous nous sommes intéressés à étudier les écorces deux espèces d’agrumes Citrus limon et Citrus sinensis. Les huiles essentielles ont été extraites à partir des écorces par hydrodistillation et ont été caractérisées par la mesure de leurs paramètres physico-chimiques (indice de réfraction, densité et caractéristiques organoleptiques). Les indices physiques tels que la densité (0.801et 0.842) et l’indice de réfraction (1.469 et 1.470) des huiles essentielles des écorces C. sinensis et C.lemon respectivement, ont été conformes à la norme. L’extraction a révélé un rendement en huiles essentielles plus élevé pour les écorces de l’orange 2.16 % contre 1.237% pour les écorces du citron. L’appréciation de l’activité antioxydant a été faite par utilisation du test de piégeage du DPPH. Suivie d’une évaluation de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles vis-à-vis de certains germes pathogènes.
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    Evaluation de l’activité antifongique de deux huiles essentielles Cymbopogon schoenanthus et Mentha pulegium sur cinq champignons phytopathogènes
    (Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Bouinoune, Assia; Laguel, Soumeya; Aous, W.(Promotrice)
    Les plantes aromatiques et médicinales représentent une source inépuisable de remèdes traditionnels et efficaces grâce à leurs différents principes actifs notamment les huiles essentielles.Ce travail porte sur l’étude de l’activité antifongique des huiles essentielles de deux plantes aromatiques et médicinales de la flore Algériennes (Cympobogon schoenanthus, Mentha pulegium) vis-à-vis de cinq champignons phytopathogène (Alternaria neflier, Alternaria féve Fusarium oxysporum, Fusarium pseudograminearum , Verticillium spp). Les résultats des activités antifongiques ont montré que les huiles essentielles de cympobogon schoenanthus présentent une bonne activité inhibitrice par rapport à l'huile de Mentha pulegium.
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    Caractérisation phytochimique et évaluation de l’activité antimicrobienne et antioxydante des huiles essentielles de thymus willdenowii et de l’origanum floribundum
    (Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Abbas, Lynda Yasmine; Messalit, Sabrina; Fazouane, F. (Promotrice)
    L’objectif de ce travail est la valorisation des huiles essentielles des deux plantes médicinales, aromatiques et endémiques algériennes appartenant à la famille des lamiacées : Thymus willdenowii provenant de Blida et l’Origanum floribundum de la région Tizi Ouzou. D’après les résultats obtenus, le screening phytochimique a prouvé que ces deux plantes sont riches en métabolites secondaires notamment les tanins galliques, alcaloïdes, oses, holosides, coumarines, composés réducteurs, des stérols et triterpènes. L’extraction des huiles essentielles du thymus et de l’origanum a été réalisée par hydrodistillation, le rendement obtenu est de l’ordre de 0,68% et 1,23%, les caractéristiques physicochimiques des deux plantes (indice de réfraction, la densité, indice d’acidité et mesure de pH) sont conformes aux normes, l’analyse de la CCM a révélé plusieurs tâches dont deux sont significatives correspondent au thymol pour le thym et de thymol et carvacrol pour l’origan d’après les valeurs des Rf. L’analyse par CG-SM a détecté la prédominance du thymol pour l’HE de l’origan et du linalool pour l’HE de thym. Concernant, l’évaluation de l’activité antimicrobienne par la méthode d'aromatogramme, les quatre microorganismes testés (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus aureus sensible, Candida albicans) sont sensibles et extrêmement sensibles vis-à-vis à l’HE du thymus et d’origanum respectivement, l’activité antioxydante par le test du DPPH a montré que les huiles essentielles du T.willdenowii et O.floribundum ont une IC50 de l’ordre de 1532,57 μg/ml et 348,45 μg/ml Enfin, l'étude ethnobotanique a décrit les différentes utilisations des deux plantes, principalement en usage thérapeutique avec un pourcentage élevé en maladies respiratoires ainsi que en usage culinaire.
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    Évaluation des potentialités bioinsecticides des huiles essentielles d'une plante de la famille des Asteraceae récoltée dans deux régions d’Algérie vis à vis de Tribolium castaneum
    (Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) BENMERZOUGA, Asmaa; LOUBAR, Yasmine; ACHEUK, Fatma(Promotrice)
    La protection chimique des denrées alimentaires fait état de révision et de limitation dans plusieurs régions du monde en raison de ses effets néfastes sur l’environnement et la santé humaine. Durant les dernières décennies, plusieurs travaux scientifiques ont été orientés vers la recherche d’alternatives à base d’huiles essentielles de plantes médicinales pour leurs propriétés biologiques. Dans ce contexte, l'objectif principal de cette étude consiste à évaluer dans des conditions de laboratoire, l'effet insecticide de l’huile essentielle de la plante Artemisia herba-alba récoltée de deux différentes régions d’Algérie (Bouira et Msila) sur l’un des insectes ravageurs des céréales stockées : Tribolium castaneum. Les huiles essentielles de chaque plante ont été obtenues par hydrodistillation par Clevenger. Le rendement des huiles essentielles de la plante A. herba alba varie selon les régions de récolte, un rendement de 0,92% et de 0,52% ont été obtenus respectivement pour la région de Bouira et Msila. Différentes doses des huiles essentielles ont étaient testées, les tests insecticides in vitro par contact et fumigation ont montré une activité significative de l’huile essentielle des deux régions (Bouira et Msila) vis-à-vis des adultes de T. castaneum, avec une DL50=2.001% et une mortalité de 100% après 48h, et un DL50=1.832% et une mortalité de 100% ont été obtenus après 72h de traitement par l’huile de Bouira et Msila respectivement. Pour le test de fumigation, une DL50= 2.198 % et une mortalité de 100% a été obtenue après 48h pour l’huile de Bouira. Pour l’huile de M’Sila, la DL50 était de1.909% avec une mortalité de 100% après 72h de traitement. Par ailleurs, l’activité répulsive forte de l’huile essentielle de la région de Bouira à été obtenue par la dose 5 et 25%, après 2 h d’exposition (83 ± 0,09 et 83 ± 0,05 % respectivement). Par contre l’huile essentielle de la région de M’Sila à enregistré une forte activité répulsive avec la dose la plus élevée 25%, 2 et 4 h après l’exposition (85 ± 0,05). Au travers la présente étude, il est à conclure que les huiles essentielles de A. herba-alba testées pour leur activité insecticide, répulsive et fumigante sont dotés d’un potentiel bio-insecticide non négligeable et qui peut être utile pour promouvoir des méthodes alternatives à l’emploi à la place des insecticides chimiques pour la protection des denrées stockées.
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    Contribution à l’étude de la composition phytochimique de l’huile essentielle de fleurs d’une plante médicinale et aromatique : Ferula communis L.
    (Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Haned, Lydia; Chaouche, Assia; NEGHLIZ, H.(Promotrice)
    Dans le but de contribuer à la valorisation des plantes médecinales et aromatiques algériennes nous avons procédé à l’étude phytochimique de l’huile essentielle (HE) des fleurs de Ferula commuis collectées dans la région de Baghlia (Boumerdes). L’étude par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS) a révélé la présence de 27 composés représenatant 88,25 % du contenu total de l’HE. Cet analyse a permis la découverte, pour la première fois, d’un nouveau chemotype : trans-Cadinene ether (12.53%)/α-Curcumene (10.44%) avec quatre composés majoritaire : le trans-Cadinene ether (12.53%), l’α-Curcumene (10.44%), le Muurola-4,10(14)-dien-1-β-ol (9.36%) et le Hexadecanoic acid (9.34%).
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    Extraction, analyse physico-chimique, évaluation de l'activité antioxydante et étude théorique de l'huile essentielle de giroflier
    (Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) CHebab, Imane; Gaouaoui, Loubna; Souhila, Bouaziz-Terrachet(Promoteur)
    La médecine traditionnelle désigne l’art de se soigner par les plantes médicinales. Ceci consiste à utiliser des essences extraites de ces plantes et des huiles essentielles à des fins médicales ou cosmétiques. Ces huiles essentielles sont obtenues par plusieurs méthodes d’extraction comme l’hydrodistillation. Les travaux présentés dans ce mémoire portent sur l’extraction, l’étude physico-chimique, la détermination de l’activité anti-oxydante de l’huile essentielle de clou de girofle. Cette dernière, constituée essentiellement d’eugénol (80%), est utilisée depuis des décennies comme anti-inflammatoire, anti-oxydante, antimicrobienne et antiallergique. Dans le but de comprendre le mode de fonctionnement au sein de l’organisme, des études de docking moléculaire du principe actif de cette huile avec quatre cibles biologiques impliquées dans les pathologies du stress oxydatif, de l’inflammation, de l’allergie respiratoire et de la croissance des microbes telles que les bactéries ont été effectués. Les résultats montrent que l’huile extraite dans ce travail présente un profil antioxydant important et une grande affinité pour la cible impliquée dans le stress oxydant. De plus, les études de docking moléculaire montrent que le principe actif peut être un inhibiteur sélectif des cibles : la COX-2 (impliquée dans l’inflammation), l’ACE2 (considérée comme la porte d’entrée de coronavirus dans l’organisme) et la TMK protéine (une cible des agents antimicrobiens).
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    Extraction de l’huile essentielle de la Marjolaine Origanum Majorana L. assistée par micro-onde et l’évaluation de son activité antibactérienne et antioxydante
    (UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2020) Maache, Sarah; Boudra, Kahina
    Le travail réalisé dans cette étude porte sur l’extraction des huiles essentielles à partir d’une plante médicinales Origanum majorana L. qui a pour but la détermination in vitro du pouvoir antibactérien de l’huile essentielle de la marjolaine. Méthodologie: l’étude a porté sur la partie aérienne de la plante de origanum majorana L. récolté dans la région de Bouderbala. L’extraction des huiles essentielles a été réalisée par micro-onde, en fonction de la variation dans le temps et l’état de la plante (fraiche, séche et prétraité par le méthanol) avec le calcul du rendement. Résultats : Le minimum de rendement est observé pour la plante fraiche au temps de 15min avec une quantité d’huile de 0,1ml/110g, soit 0,09%. Le maximum est obtenu au temps 30min à la valeur de 0,2 ml /110g, soit 0,19%. Un minimum de rendement est observé pour la plante sèche au temps 15min avec une quantité d’huile de 0,3ml/20g, soit 1.55%. Le maximum est obtenu au temps 60min avec un rendement de 0.8ml/20g, soit 4,2%. Le minimum de rendement est noté pour la plante fraiche prétraité par méthanol au temps 15min avec une quantité d’huile de 0.3ml/20g, soit 1.55%. Le maximum est obtenu au temps 60min avec une valeur de1,8ml /20g, soit 9.5%. Il a été noté que la cinétique du rendement à l’état frais prétraité et à l’état sec étais la même au départ.
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    Contribution à l’étude phytochimique et activités antioxydante et antimicrobiennes de l’huile essentielle d’une plante aromatique maritime : Otanthus maritimus (L.) Hoffmanns. & Link
    (UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) BOUNI, Fariza; GUENNOUN, Khalida
    Dans le but de contribuer à la valorisation de la flore algérienne en vue d’identifier de nouvelles substances potentiellement intéressantes sur les plans biologique et thérapeutique, nous avons procédé à l’étude des huiles essentielles d’Otanthus maritimus originaire de la région de Zemmouri (Boumerdes). L’étude par GC/MS des huiles essentielles de cette espèce a permis d’identifier 39 constituants (87,35-97,7 %). Ces analyses ont permis la découverte, pour la première fois, d’un nouveau chemotype a α-isocomene (15,75-18,84 %) avec quatre composés majoritaires : le germacrene-D (1,47-10,59 %), artemisyl acetate (6,63-9,65 %), l’α-epi-bisabolol (6,16-8,96 %) et β-isocomene (6,63-7,92 %). L’évaluation des activités biologiques in vitro a démontré que l’activité antioxydante (DPPH) de l’HE est importante (I = 78.98%). Par contre, cette huile a présentée des activités inhibitrices faibles envers 5 microorganismes cibles avec des zones d’inhibitions allant de 7 à 9 mm.
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    Contribution à l’étude de la composition phytochimique de l’huile essentielle des fleurs d’une plante médicinale et aromatique : Syzygium cumini (L.) Skeels.
    (M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) FERHANI, Khadidja; REZOUG, Safia
    Syzygium cumini est une plante médicinale et aromatique tropicale très utilisée en médecine traditionnelle. Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales et aromatiques algérienne, nous avons déterminé dans ce travail la composition chimique de l’huile essentielle (HE) des fleurs de Syzygium cumini cultivée dans la région de Boumerdes (Algérie). L’analyse par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GCMS) a permis l’identification de 32 composés représentant 97.70 % du contenu totale de l’huile. L’HE est constituée principalement de monoterpènes hydrocarbonés (38.60%) suivi de sesquiterpènes hydrcarbonés (33.55%) et de monoterpènes oxygénés (20.31%). Les constituants majoritaires sont l’α-Pinene (15.97%), (Z)-β-Ocimène (13.80%), Caryophyllène oxide (12.65%), β-Caryophyllène (12.61%) et (Z)-β-Farnesène (10.32%).