Extraction, caractérisation et valorisation de l'huile essentielle et de l'hydrolat du lentisque pistachier

Abstract

Notre étude s’inscrit dans un cadre de contribution à la valorisation d’une plante aromatique et médicinale, le lentisque pistachier (Pistacia lentiscus L) qui est cultivé à Bouderbala (Wilaya de Bouira), via l’extraction et la caractérisation de son huile essentielle et hydrolat ainsi que la valorisation de ces extraits dans la formulation de crèmes décongestionnantes avec étude de leurs stabilités, dans un premier temps. L’activité antimicrobienne des huiles essentiels, de l’hydrolat et des formulations a également été évaluée dans un second temps. Une huile essentielle du lentisque pistachier datant de 2008 a été caractérisés et valorisée afin de la comparer avec celle extraite. Les propriétés organoleptiques et les caractéristiques physico-chimiques des huiles essentielles ont été similaires dans leur globalité et en accord avec la littérature cependant l’hydrolat du lentisque pistachier a été peu étudié.Les formulations élaborées se sont révélées stables tout au long de la période d’étude. L’activité antimicrobiennes des huiles essentielles et hydrolat sur quatre souches bactériennes pathogènes (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans), par la technique d’antibioaromatogramme, s’est révélée non négligeable et s’est caractérisée par une action bactériostatique contre les bactéries gram positives.Les activités antibactériennes,des formulations dans lesquelles les huiles essentielles et l’hydrolat ont étaient valorisés, sont supérieures ou égales à la formulation témoin. Mots clés : Huile essentielle, hydrolat, lentisque pistachier, rameaux feuillés, extraction, caractérisation, valorisation, crème décongestionnante, étude de stabilité, activitéantimicrobienne.