Potentiel anti-inflammatoire de l'extrait polyphénolique d'une plante médicinale de la famille des Fabaceae.

Abstract

Le présent travail contribue à la quantification des polyphénoles et des flavonoïdes, l’’évaluation de l’activité antioxydante in vitro et l’activité anti-inflammatoire in vivo des différents extraits préparés à partir des feuilles, des gousses et des graines de Sophora japonica L. Les rendements d’extraction des polyphénoles de l’extrait des feuilles (83 ,33%) et des gousses (79,16%), est important par rapport a l’extrait des graines (24,33%). La quantification des polyphénoles par la méthode de Folin-Ciocalteu de l’extrait des gousses, des feuilles et des graines a donné la valeur de l’ordre 0,112 mg EAG/g de matière sèche, 0,088 mg EAG/g de matière sèche et 0,022 mg EAG/g de matière sèche. L’effet antioxydante a été déterminé par le test de DPPH, la méthode FRAP et le test de blanchissement du β- carotène. L’évaluation de l’activité antioxydante a montré que les différents extraits de Sophora japonica L ont une forte activité antioxydante (l’extrait des feuilles dans le test du β- carotène et FRAP et l’extrait des graines dans le test de DPPH). Par ailleurs, L’effet antiinflammatoire a été évalué en utilisant la méthode de l'oedème plantaire provoqué par la carragénine chez la souris avec une injection sous cutanée sur les pattes postérieur gauche. Les résultats de cette étude montrent que l’extrait méthanolique des gousses (89,03%), des feuilles (74,5%) et des graines (72,22%) de Sophora japonica L. présente une efficacité réductrice de l’oedème légèrement inferieure à celle du Diclofénac (94%).