Extraction, identification et détermination des activités antioxydante et antimicrobienne de deux huiles essentielles issues de plantes des familles des Astéracées et Myrtacées.

Abstract

Ce travail s'inscrit dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales algériennes reconnues pour leurs propriétés thérapeutiques. Nous avons étudié deux plantes : Myrtus communis L (Myrtacées) et Artemisia herbaalba

(Astéracées). Les huiles essentielles (HE) ont été extraites par entraînement à la vapeur d'eau, avec des rendements respectifs de 0,038 % pour Myrtus communis L et 1 % pour Artemisia herba-alba. La composition chimique des HE a été analysée par GC/MS : l’huile essentielle de Myrtus communis L se distingue par une dominance en α-Bisabolol (17,65 %), 1,8-Cinéole (16,34 %) et Géranyl acetate (10,52 %), tandis que celle de Artemisia herba-alba est principalement composée de Camphre (34,80 %), 1,8-Cinéole (19,20 %) et Chrysanthénone (14,08 %). La caractérisation par spectroscopie infrarouge a permis d’identifier les bandes caractéristiques des composants des deux HE. L’évaluation de leur pouvoir antioxydant, réalisée par la méthode DPPH, a montré leur capacité à piéger les radicaux libres, avec une activité antioxydante de l'huile de Myrtus communis L supérieure à celle de Artemisia herba-alba. L’activité antimicrobienne a été testée in vitro sur deux souches bactériennes, Staphylococcus aureus et Escherichia coli, ainsi qu’un champignon du genre Aspergillus flavus. Les résultats indiquent que les deux HE possèdent une activité antimicrobienne marquée contre toutes les souches étudiées.