Agronomie
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Item Identification des agents fongiques responsables du dépérissement des agrumes dans la région de Boumerdes(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2023) Chebloua, Khaoula; Behir, Asma; Messaoud, Nassima (Promotrice)Le dépérissement des agrumes devient de plus en plus un problème très préoccupant dans la région de Boumerdes (Algérie). Pour cette raison, nous avons mené des études sur les aspects épidémiologiques et étiologiques de la mortalité des agrumes dans le verger situé dans la région de Corso pendant six mois. Le diagnostic des symptômes a permis de suivre l'évolution de la maladie au fur et à mesure de son apparition et de sa progression. Selon deux conditions, mort subite et mort progressive qui se développe partiellement et lentement. Le suivi des cas de la maladie a permis de constater la présence de plusieurs symptômes sur la végétation et les branches, tels que le jaunissement, l'ulcération et la chute des feuilles. L'examen des coupes transversales du bois atteint a révélé diverses formes de caries internes. Nous avons également enregistré un taux global d’infection de 90,66%. Le comportement épidémiologique de la mort des arbres dans ces vergers confirme que la propagation de la maladie est stimulée par les techniques agricoles telles que l'irrigation et la taille. Les isolats de tissus morts d'arbres infectés indiquent souvent la présence de divers champignons (Botryosphaeriaceae, Fusarium, Collelotrichum, Alternaria.)Item Etude de l’effet antifongique d’extrait de romarin (Rosmarinus Officinalis) sur le fusaruim de tomate (Fusarium Sp)(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2023) Yousfi, Nesrine; Bentaalla, Bouchra; Messaoud, Nassima (Promotrice)Les cultures de tomates sont exposées chaque année à diverses maladies causées par les bioagresseures en fonction des conditions climatiques et biologiques qui les entourent. L'objectif principal de ce travail consiste à évaluer dans des conditions de laboratoire l'effet fongicide de l'extrait de l’huile essentielle de plantes de Romarin (Rosmarinus officinalis) sur une espèce fongique Fusarium SP de la tomate sous serre .cet extrait a été obtenu par l'extraction d'huile essentielle de R.Officinalis qui a été réalisé par la méthode d'hydrodistillation. Les résultats de cette étude ont montré que l'extrait de l’huile essentielle de Romarin (Rosmarinus Officinalis) possède un effet efficace sur la souche fongique de Fusarium SP de la tomateItem L’activité antifongique des huiles essentielles de deux plantes endémiques le cyprès (Cupressus sempervirens L.) et l’origan (Origanum vulgare L.) sur quelques champignons phytopathogènes(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2022) Elmansour, Soumia; Abdellaoui, K.(Promotrice)Les plantes aromatiques et médicinales représentent une source inépuisable de remèdes traditionnels et efficaces grâce à leurs différents principes actifs notamment les huiles essentielles.Ce travail porte sur l’étude de l’activité antifongique des huiles essentielles de deux plantes aromatiques et médicinales de la flore Algériennes (Cupressus sempervirens et Origanum vulgare) vis-à-vis de cinq champignons phytopathogène, notamment Alternaria alternata surnéflier, Alternaria alternata sur féve,Fusarium oxysporum, Fusarium graminearum et Verticillium spp). Les résultats des activités antifongiques ont montré que les huiles essentielles d’origanum vulgare présentent une bonne activité inhibitrice par rapport à l'huile de Cupressus sempervirens. Mots-clés : huiles essentielles, activité antifongique, Cupressus sempervirens , Origanum vulgare , Alternaria alternata,Fusarium oxysporum, Fusarium grminearum , Verticillium dahlae .Item Enrichissement du fromage fondu par les graines de Sésames (Sesamum indicum L.)(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2023) Aumar, Hayat; Boukhedouni, Siham; Brahmi, F. (Promotrice)Item Evaluation des activités biologiques de l’extrait éthanolique de la plante d’Urtica membranacea dans la région de Boumerdes.(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Amroun, Zina; Boukeddou, Katia; Lourguioui, Manel; Bouchenak, O. (Promotrice)L’objectif de cette étude vise à valoriser les vertus de l’Urtica membranacea par une caractérisation phytochimique et physicochimique ainsi qu’une évaluation des activités biologiques in vitro de son extrait éthanolique. L’étude a porté sur la partie aérienne de la plante. L’extraction des polyphénols a été effectuée avec de l’éthanol et le rendement a été calculé. L’activité antioxydant in vitro a été déterminée par les méthodes des radicaux libres DPPH, ABTS et FRAP. L’activité anti-inflammatoire a été évaluée in vitro par le test de la BSA. L’étude phytochimique a mis en évidence la présence de tanins totaux, de tanins catéchiques, de tanins galliques, de flavonoïdes, d’anthocyanes, de saponosides, de mucilage, de protéines et de glucosides, tandis que les extraits sont dépourvus de leucoanthocyanes, de stéroïdes, d’irridoïdes, de quinones, d’alcaloïdes, de coumarines et d’amidon. L’évaluation du rendement d’extraction indique une valeur de 23,33%. Les tests physicochimiques montrent une teneur en eau importante de 97% et une teneur en cendres de 17%. Le dosage de la teneur en polyphénols totaux a révélé un taux de 23,42 mg Eq AG/g. L’évaluation du pouvoir antioxydant in vitro par les méthodes colorimétriques du radical libre DPPH, ABTS et FRAP a enregistré des valeurs respectives de 35%, 97,38% et 97%. Le test de la BSA a montré une activité anti-inflammatoire importante avec une valeur de 79%. L’étude de l’activité antibactérienne a été effectuée sur 7 souches bactériennes par la méthode de diffusion sur disque. Les résultats obtenus ont montré que les extraits éthanoliques ont un effet inhibiteur sur les 7 bactéries à Gram négatif. La plante "Urtica membranacea" possède plusieurs vertus thérapeutiques qui font d’elle une source de principes actifs très variés et utilisables dans le domaine pharmaceutique qu’il faut explorer.Item Évaluation des principaux ravageurs et leurs auxiliaires dans une station viticole de la Mitidja-ouest(Université M’hamed Bougara Boumerdes: Faculté des sciences, 2022) Aguenini, Amel; Bissaad, F.Z. (Promoteur)Le recensement des populations entomologiques a été réalisé afin de comprendre Comment est organisée la diversité des principaux ravageurs et leurs auxiliaires de la vigne, et les interactions multi-trophiques qui jouent un rôle clé dans la structuration des agrosystèmes et régissent la dynamique des populations qui les composent. Notre méthodologie a été réalisé dans la région de Hadjout wilaya de Tipaza durant la pér iode de mois de janvier 2022 jusqu’à juillet de la même année, notre méthodologie c’est de faire un inventaire de différents espèces inféodées au vignoble, au niveau de quatre parcelles comportant quatre variétés différentes. Cette étude nous a montré que le plus important des espèces inventoriées est celui des Coléoptère avec 481 espèces différentes soit un pourcentage global de 50%, suivie par les Orthoptères 19,85%, quant au Hyménoptères 9,85%. Les résultats obtenus montrent une diversité faunistique très riche qui nous a permis d’inventorier et identifier le complexe ravageur inféodé à la vigne.Item Etude des paramètres métaboliques et inflammatoires chez les patients atteints du lupus érythémateux systémique(Université M’Hamed Bougara Boumerdès : Faculté des sciences, 2023) H’meind Maham, Louwah; Med Abdellahi, Med Abderrahmane; Messaoudene D. (Promoteur)L’objectif de cette étude vise à valoriser les vertus de l’Urtica membranacea par une caractérisation phytochimique et physicochimique ainsi qu’une évaluation des activités biologiques in vitro de son extrait éthanolique. L’étude a porté sur la partie aérienne de la plante. L’extraction des polyphénols a été effectuée avec de l’éthanol et le rendement a été calculé. L’activité antioxydant in vitro a été déterminée par les méthodes des radicaux libres DPPH, ABTS et FRAP. L’activité anti-inflammatoire a été évaluée in vitro par le test de la BSA. L’étude phytochimique a mis en évidence la présence de tanins totaux, de tanins catéchiques, de tanins galliques, de flavonoïdes, d’anthocyanes, de saponosides, de mucilage, de protéines et de glucosides, tandis que les extraits sont dépourvus de leucoanthocyanes, de stéroïdes, d’irridoïdes, de quinones, d’alcaloïdes, de coumarines et d’amidon. L’évaluation du rendement d’extraction indique une valeur de 23,33%. Les tests physicochimiques montrent une teneur en eau importante de 97% et une teneur en cendres de 17%. Le dosage de la teneur en polyphénols totaux a révélé un taux de 23,42 mg Eq AG/g. L’évaluation du pouvoir antioxydant in vitro par les méthodes colorimétriques du radical libre DPPH, ABTS et FRAP a enregistré des valeurs respectives de 35%, 97,38% et 97%. Le test de la BSA a montré une activité anti-inflammatoire importante avec une valeur de 79%. L’étude de l’activité antibactérienne a été effectuée sur 7 souches bactériennes par la méthode de diffusion sur disque. Les résultats obtenus ont montré que les extraits éthanoliques ont un effet inhibiteur sur les 7 bactéries à Gram négatif. La plante "Urtica membranacea" possède plusieurs vertus thérapeutiques qui font d’elle une source de principes actifs très variés et utilisables dans le domaine pharmaceutique qu’il faut explorer.Item Valorisation des sous-produits d'abattoirs de poulets de chair : Une perspective globale(Faculté des sciences: Boumerdes, 2024) Haigoune, Amira; Nefnaf, Fella; Henneb, M(Promotrice)Cette étude explore la valorisation des déchets d'abattoirs de volailles. Elle a été menée dans deux abattoirs avicoles à Bordj Menail (abattoir A) et à Hammadi (abattoir B), incluant l'analyse de déchets comme les pattes, plumes, têtes et viscères. Chaque poulet génère environ 0,45 kg de déchets, soit 14,95% de son poids total. Les plumes sont riches en matière organique (97,03%) et en matière azotée totale (46,60%). Les têtes ont la plus haute teneur en matière sèche (95,24%), suivies par les pattes (94,52%), les plumes (93,25%) et les viscères (88,35%). Les pattes et les têtes ont des teneurs en matière minérale (MM) comparables, autour de 16%, alors que les plumes ont la teneur en MM la plus basse (2,97%). En matière azotée totale (MAT), les plumes sont les plus riches (46,60%), suivies par les viscères (40,65%) et les têtes (36,47%). La présence de Salmonelles dans les pattes et têtes souligne l'importance des pratiques d'hygiène. Cette étude met en évidence des opportunités pour réduire l'impact environnemental et valoriser économiquement les déchets avicoles.Item Evaluation du test Q uantiFERON TB Gold Plus dans le dépistage de la tuberculose latente et la tuberculose extra pulmonaire(Faculté des sciences: Boumerdes, 2023) Djelali, abir; Ouahabi, Yasmine; Hamizi, amani; Taguemount , S.(Promotrice)La tuberculose reste à ce jour une maladie microbienne contagieuse et mortelle dans le monde due à une bactérie Mycobacterium tuberculosis ou bacille de koch, transmit principalement par voie aérienne. Infecte les poumons et aussi d'autres Organes de l’organisme. il existe plusieurs moyens de diagnostic de cette maladie , parmi elle on trouve ĽIDR qui est une technique simple et rapide non couteux mais elle est insuffisante de faire le diagnostic de la tuberculose latente ce qui nécessite de réaliser le test QuantiFERON TB GOLD qui permis la mesure de la quantité de IFN gamma libérer dans le sang pour la détection de la tuberculose latente et aussi de préciser la Biothérapie nécessaire pour chaque cas des patients .Item The effects of intermittent fasting on spleen function in laboratory rat(Faculté des sciences: Boumerdes, 2023) Makoala, Mpolokeng Precious; Ramokhord Karabo, Geraldine; Benmouloud, A.(Supervisor)This study consists of a scientific synthesis relating to the beneficial effects of intermittent fasting and prolonged fasting on the histology of the spleen during colitis. Fasting means food deprivation for a period of time. Intermittent fasting is fasting of altered periods with periods of normal eating. Fasting has a beneficial effect on the metabolism, and leads to a reduction in body weight in overweight subjects. It protects the hematopoїetic system by stimulating the self-renewal of hematopoїetic stem cells and the strengthening of immune cells. Our results have shown that intermittent fasting leads to a reduction in body fat mass, increased levels of splenic B and T lymphocytes, proliferation of the surface of the white pulp and a decrease in the splenic red pulp. Fasting improves immune defense system response and lessens the severity of inflammation in the colon.