Effet préventif d'un produit de la ruche Miel de jujubier sur la stéatose hépatique chez le rat induit par un régime riche en gras

Abstract

Le miel de jujubier Algérien est l’un des types les plus importants de miel naturel, qui se caractérise par sa composition riche en élément essentiel de la santé du corps car il possède des caractéristiques thérapeutiques et préventives. Ce travail a été consacré pour évaluer la capacité du miel de jujubier de prévenir et traiter la stéatose hépatique non alcoolique. L’étude de l’activité anti-stéatosique du miel de jujubier a permis de démontrer la réduction de la stéatose induite par un régime riche en gras après l’administration du miel de jujubier. Le miel du jujubier a montré une meilleure efficacité du traitement contre la stéatose hépatique, les résultats obtenus dans cette présente étude constituent une source d’information qui pourrait justifier l’utilisation du miel de jujubier dans la médecine traditionnelle.