Effet d'un régime alimentaire enrichi en huile d'oleastre« oleaoleaster » et les cladodes de figuier de barbarie « opuntia ficus indica » sur les rats wistar présentant un diabète

Abstract

L’objectif de ce travail est d’évaluer la composition physico-chimique de l’huile d’oléastre (Olea europaea var. sylvestris) et des cladodes de figues de barbarie (Opuntia ficus indica), ensuite d'estimer l’effet antidiabétique et hypoglycémiant d’un extrait aqueux de ces deux plantes médicinales chez des rats sains et des rats rendus diabétiques par streptozotocine. Dans un premier temps, notre étude montre que les caractéristiques physico-chimiques pour l’huile d’oléastre : humidité (0.09%), acidité(0.72%), indice de peroxyde(9.71méqO2/Kg d’huile) sont conformes aux normes internationales de COI 2019.Le dosage des AG par GC/MS révèle une richesse de l’huile en AGI (67.739%), composée principalement d’AGMI 49.183% dont l’acide gras majoritaire est l’acide oléique (23.524%).Les résultats montrent également un taux d’humidité élevé pour les cladodes (87%), et une teneur faible en glucides (3.2%) et en lipides (0.11%).Le dosage qualitatif révèle la richesse des plantes en polyphénols : 180.6mg/Kg pour l’huile, 138.2mg/Kg pour le gel des cladodes et 142.3mg/Kg pour l’extrait du mélange des deux plantes. Également, un diabète expérimental a été induit chez des rats mâles de souche Wistar albinos par une injection intrapéritonéale de la STZ (60mg/kg). Un traitement par un extrait aqueux de la plante été donné par voie orale à une dose quotidienne de 500 mg/kg pendant 3 semaines. Durant la 2ème semaine, une diminution des taux de glycémie chez les rats diabétiques a été observée avec un pourcentage de 51.61%, ce qui indique que le diabète n’a pas persisté. Cela nous a conduit à la 3ème partie de notre travail,en réalisant un test de tolérance, on constate que l’extrait aqueux de la plante possède une activité hypoglycémiantedose-dépendante ; l’extrait a pu diminuer le taux de glycémie avec un pourcentage de 86.4%. En conclusion, la présente étude montre que l’extrait aqueux des deux plantes a un effet bénéfique sur le contrôle de diabète par diminution de la glycémie. Toutefois, de nouvelles études sont nécessaires afin d’identifier les molécules biologiquement actives pour donner avec précision le/les mécanisme(s) moléculaire(s) responsable(s) de ces effets.