Caractérisation microscopique des micro plastiques dans le sel d'alimentation et Essais de traçage de leurorigine

Abstract

Cette étude s'intéresse à la détection et la typologie des microplastiques dans le sel afin de trouver ses origines. Ces particules ont été détectés par un examen microscopique dans 3 marques de sel produits en Algérie : Tornado, Chemsi et Rafie, traité au H202 et fractionné en dépôt et surnageant. Un essai d'identification avec la spectroscopie Raman ( une technique complémentaire à la spectroscopie infrarouge ) pour chaque échantillons et son emballage. La détection des microplastiques fait intervenir certaines difficultés : capturer les particules de plastiques, séparer les fragments des autres particules de l'échantillon et enfin, identifier le type de plastique. La teneur en microplastiques, retenus par des filtres dont la taille des pores ne dépasse pas 5 ?m, était de 1,9.109 particule/kg dans sel Tornado, 2,36.109 particules/kg dans Chemsi et 7,31.109 particules/kg dans sel Rafie