Génie des Procédés
Permanent URI for this communityhttps://dspace.univ-boumerdes.dz/handle/123456789/3370
Browse
617 results
Search Results
Item Procédé de fabrication, modélisation et réalisation d’un vilebrequin pour MOTO VMS 125 CC en fonte à graphite sphéroïdal(Université MH'amed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2024) Ben Allal, Hicham; Guerrache, Fadila(Promotrice)Ce mémoire de master en génie mécanique explore la conception d'un vilebrequin pour MOTO VMS 125 CC en fonte à graphite sphéroïdal GS à travers le concept d'ingénierie inverse. Le travail a été effectué en collaboration avec une entreprise spécialisée et sous la direction d'un encadrant académique. Le document couvre l'étude théorique des fontes, les méthodes de conception assistée par ordinateur Solid Works, la simulation de la coulée ESI ProCast, ainsi que les étapes de fabrication, de fusion et d'analyse des propriétés mécaniques et microstructurales du vilebrequinItem Essai de production d’un nectar de grenade(Université MH'amed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2024) Benhaffaf, Abir; KHettab, Manel; Idir, L.(Promotrice)L'objectif de ce projet de fin d'étude est développer un procédé optimal pour la production d'un nectar de grenade (Punica granatum ) de haute qualité, répondant aux attentes des consommateurs en termes de goût, de texture, de valeur nutritionnelle et de durée de conservation, et le pourcentage de sucre dans le jus de grenade. Une caractérisation physico-chimique (mesure pH, acidité titrable, Brix, teneur en eau, Vitamine C, sucres réducteur et totaux) est réalisée sur le jus de la grenade pur. Ensuite, nous avons effectués un test de stabilité et une étude microbiologique sur les boissons à 21 jours. Les analyses physico-chimiques réalisées ont montré que le jus pur de grenade contient entre 76,87% et 78,68% d'eau, et présente un pH variant de 5.42 à 5.66. Un degré Brix oscillant entre 13.4 % et 14.4% et une teneur élevée en vitamine C avec des valeurs de 246.4 mg/l et 255.2 mg/l.Item Etude de la stabilité contenu contenant du sulpuren® 50mg- (PVC/AL) et histagan® 2mg - (PVC/AL)(Université MH'amed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2024) Belkadi, Amira; Hider, Yamina; Asselah, A.(Promotrice)L'étude des interactions entre les produits et les articles de conditionnement des antihistaminiques, et des neuroleptiques à une importance majeure suite à la stabilité de produit fini et du principe actif principalement qui peut détériorer l'efficacité ou l'effet thérapeutique sur l'organe. L'Histagan® est un antihistaminique, composé d'un principe actif : le dexchlorphéniramine maléate. Le Sulpuren ® est un neuroleptique, composé d'un principe actif : le sulpiride. Notre travail est basé sur les études de stabilité au niveau de l'entreprise SAIDAL (Zemirli) sur les deux produits Histagan ® et Sulpuren ®, deux formes déférentes :gélule et comprime dans les conditions de température de 25 à 40°C et du temps de conditionnement de trois mois à trois ans .Une première partie des résultats a permis la validation des deux produits finis déjà commercialisés en Algérie et la deuxième partie a pris en charge l'évaluation de matière de conditionnement et l'évaluation des produits conditionnées dans le but d'étudier les interactions sur les deux formes galéniques citées et les articles de conditionnement Ces résultats sont conformes aux normes exigées par la Pharmacopée Européenne 9ème éditionItem Les analyses physico-chimiques et microbiologiques de fromage fondu pasteurise a la menthe(Université MH'amed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2024) Aissaoui, Fatma Zohra; Kourdi, Rania; Ben Bouabdellah, Amina(Promotrice)a présente étude s'agit d'une synthèse bibliographique sur un essai de fabrication d'un fromage fondu pasteurisé à bas du lait et supplémenté de plante médicinale (La menthe). Selon la littérature, le procédé de fabrication est effectué en plusieurs étapes préparation, pasteurisation, coagulation du lait et égouttage. Pour obtenir un fromage amélioré et enrichi de la menthe, cette dernier et ajouté à la fin de la fabrication. Plusieurs analyses sensorielles de pH et la teneur en matière grasse et la mesure de l'extrait sec doivent être réaliséItem Etude de la corrosion électrochimique des aciers X52, X65, A53 et A790 utilisés dans les pipelines(Université M'Hamed Bougara Boumerdés: Faculté de Technologie, 2024) Djenane, Fatima Zohra; Tabti, Ouiam; Lamri, Y.(Promoteur); Zerrouki, D.(Co-Promoteur)Cette étude porte sur la protection de l'acier, largement utilisé dans différentes industries métallurgiques telles que les pipelines et les réservoirs de stockage. Ces applications variées exposent l'acier à des phénomènes de corrosion, entraînant des problèmes tels que la fissuration, les perforations et les contraintes. Notre travail a porté sur l'étude de l'inhibition de la corrosion pour quatre types d'acier : A790, A53, X65 et X52, en analysant leur comportement électrochimique dans un milieu aqueux acide auquel un inhibiteur organique à faible concentration a été ajouté. Les résultats ont montré une réduction de la vitesse de corrosion avec l'ajout de l'inhibiteur, augmentant ainsi son efficacité et améliorant la résistance des quatre types d'acier aux différentes formes de corrosionItem Etude et suivi du processus de traitement de l’eau de mer dans la centrale thermique de Cap Djinet(Université M'Hamed Bougara Boumerdés: Faculté de Technologie, 2024) Chaou, Khaoula; Sadaoui, Achouak Hadjer; Aissat, F.(Promoteur)La centrale thermique de Cap Djinet, est une centrale thermique à vapeur, qui fait appel aux caractéristiques thermodynamiques de l'eau de mer dans un but de transformation d'énergie. La combustion s'opère à l'intérieur d'une chaudière dans laquelle des tubes assurent une circulation d'eau. La transformation de cette dernière en vapeur entraîne une turbine associée à un alternateur producteur d'énergie électrique. L'eau de mer, de par sa nature, est très corrosive vis-à-vis des matériaux de construction. Elle est chargée en sels, en gaz dissous et en solides en suspension. Aussi, elle contient une variété très riche de flore et de faune. Par conséquent, si elle n'est pas traitée, son utilisation pose un certain nombre de problèmes opérationnels qui limitent l'efficacité des installations. L'objectif de cette étude consiste à étudier les différents processus de fonctionnement de traitement de l'eau de mer présents dans la centrale thermique de Cap Djinet e de diminuer ou d'éliminer totalement ces particules pour la fabrication de l'électricité au niveau de cette station. Le prétraitement est la première étape qui fait appel à une chloration et à une filtration. Après ce processus, on s'intéresse au procédé de dessalement par distillation à détentes successives qui produit une eau dessalée moins concentrée en sels, suivi par un procédé de déminéralisation à lit mélangé afin d'éliminer toute les sels. Enfin de compte, nous obtenons une eau déminéralisée très pure nécessaire pour l'alimentation des auxiliaires électriques. Des analyses physico-chimiques sont réalisées sur les différentes qualités d'eau produites et sur l'inévitable saumure déchargée au niveau des unités de dessalement vers l'environnement marin. Les résultats expérimentaux obtenus, montrent que la qualité de l'eau produite est de parfaite qualité ce qui dénote l'efficacité des procédés utilisés sans oublier l'absence d'impact de la saumure déchargée à la sortie de l'eau de refroidissement de la centrale électrique sur l'environnement marinItem Etude de l'éfficacité des inhibiteursdes dépots de sels minéraux de champs OHANET-ILLIZI(Université M'Hamed Bougara Boumerdés: Faculté de Technologie, 2024) Mahsas, Dina; Rezzoug, Manel; Benbouabdellah, Amina(Promoteur); Bellal, Melissa(Co-Promoteur)Les inconvénients les plus connus de la récupération secondaire de brut (par l'injection d'eau) sont la formation des dépôts minéraux qui posent beaucoup de problèmes au niveau des puits et des différents points dans l'industrie pétrolière. Dans ce travail, on s'est intéressés à l'étude de la zone du champ de OHANET, afin de tester les différentes méthodes et de traiter les analyses suite aux différents problèmes sur les équipements des unités industrielles. Dans le but de lutte contre les dommages des installations par la formation des dépôts insoluble, il a été convenu de prendre des échantillons d'eau de gisement et d'eaux d'injection des puits actuellement en activités. Ainsi, d'effectuer des analyses physico-chimiques pour déterminer les constituants et les éléments chimiques qui favorisent la formation des dépôts solides et étudié la compatibilité de ces eaux. Et d'autre part à tester l'efficacité des inhibiteurs de formation des dépôts, Trois (03) produits anti-dépôts sont exercés sur le taux critique de mélange par un test d'efficacité afin de sélectionner le produit le plus performantItem Removal of mercury from wastewater by adsorption on zinc oxide(Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2024) Bouzid, Chahinez; Boureghda, Messaoud(promoteur)The pollution by heavy metals, particularly mercury (Hg), is a major environmental issue due to their toxicity, persistence, and bioaccumulation in the food chain. Industrial, mining, and agricultural activities are the main sources of mercury contamination. Various physico-chemical methods have been developed to eliminate mercury from used waters, including cementation, chemical precipitation, and adsorption. Zinc oxide (ZnO) is an effective adsorbent due to its specific surface, porosity, and functional groupings. However, few studies have evaluated its potential for mercury elimination. This study aims to experimentally study mercury elimination in aqueous solution using zinc oxide adsorption. The results will provide valuable data for developing large-scale treatment processesItem Caractérisation des graines locales a potentiel nutritionnel : cas de la Roquette (Eruca sativa) et de la Bourrache (Borago officinalis)(Université M'Hamed Bougara Boumerdes: Faculté de Technologie, 2024) Djekrif, Razane; Esseghir, Asma; Haderbache, Latifa(Promoteur)Cette étude porte sur l’étude des graines locales a potentiel nutritionnel : cas de la Bourrache (Borago officinalis) et de la Roquette (Eruca sativa) et l’huile de roquette. Les paramètres étudiés pour les graines sont : la forme, la proportion des téguments par rapport à l’amande, la masse volumique de 1000 graines, poids de 1000 graines, analyse de composition globale de la graine (taux de cendre). Pour l’huile de roquette, après l’extraction, les paramètres étudiés sont : le rendement, l’indice de saponification, l’indice d’iode, l’indice d’acide, le taux d’insaponifiable, le fractionnement de l’insaponifiable par CCM, l’indice de réfraction. Les résultats obtenus montrent que les graines étudiées sont riches en minéraux et peuvent être utilisées dans différent domaines. Concernant l’huile de roquette, c’est une huile moyennement riche en matière grasse qui contient des longues chaines d’acide gras et des acides gras insaturésItem La gestion des risques liés au fonctionnement de la turbine a vapeur de la centrale thermique au cap djinat par la méthode amdec(Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2024) Bouguedah, Zakaria; Souam, Rim(Promoteur)Cette étude se concentre sur la gestion des risques industriels liés au fonctionnement de la turbine à vapeur de la centrale thermique de Cap Djinet, une installation stratégique, et cela, en adoptant une approche systématique et structurée. Dans un premier temps, nous avons abordé les différentes notions conceptuelles nécessaires à la compréhension de la gestion des risques industriels. Ensuite, une application de la méthode AMDEC sur une partie importante de la centrale à savoir la turbine à vapeur, nous a permis d'identifier et d'analyser les modes de défaillance de la turbine. Chaque défaillance a été évaluée en termes de criticité, ce qui nous a permis de proposer des mesures correctives adaptées, dans le but d'optimiser les performances de la turbine, de minimiser les arrêts non planifiés et de garantir la sécurité de l'installation pour assurer une production plus sécurisée et efficace