Contribution à la caractérisation ampélométrique des cépages de Vitis vinifera L. ssp. vinifera autochtones d’Algérie

Abstract

L’Algérie possède une grande diversité de cépages autochtones, ces cépages sont adaptés aux conditions climatiques et aux sols variés du pays. Notre travail compte sur l’analyse statistique des mesures de plusieurs variables sur la feuille. Afin de déterminer la biodiversité qui existe au sein de des 5 cépages de vignes autochtones appartenant à la collection de l’institut technique de l’arboriculture fruitière et de la vigne de la station régionale de BENCHICAO à la wilaya de MEDEA, par des caractères ampélométriques. A partir de l’analyse des 38 descripteurs quantitatifs réalisée par l’OIV et quelques auteurs, cette dernière a regroupé les cinq cépages selon la similarité des caractères. Les paramètres sont traités par un logiciel statistique pour révéler les plus discriminants. Le résultat de l’analyse de l’ACP et la classification hiérarchisée montre la diversité au sein des cinq cépages.