Agents responsables de la fusariose des céréales : isolement, identification et test de pathogéneicité

Abstract

La fusariose des céréales, provoquée par des champignons du genre Fusarium, représente une menace sérieuse pour les cultures céréalières, entrainant une baisse importante des rendements et altère la qualité des récoltes en produisant des mycotoxines nuisibles pour la santé humaine et animale. Elle se manifeste sous deux formes principales : la pourriture du collet (FCR), qui affecte la base de la tige, et la fusariose de l'épi (FHB), qui impacte les épis. L’objectif de ce travail est d’étudier la pathogénicité de deux isolats de Fusarium (F24 isolé du blé et F31 isolé d’orge) à l’égard de quelques variétés de céréales (orge, blé dur et blé tendre). En plus, une étude de la flore fongique a été effectuée préalablement. Ainsi, l’étude de la mycoflore révèle que les différents échantillons de céréales sont contaminés par des espèces appartenant à la fois à la flore de stockage et à celle de champ. Nous constatons la prédominance des genres Aspergillus et Alternaria, ainsi que la présence de bactéries. Ces genres sont suivis par les espèces de Fusarium et de Penicillium, ainsi que quelques champignons non identifiés. Les résultats des tests de pathogénicité indiquent que les deux isolats présentent une agressivité notable, mais l'isolat F31 provenant de l'orge se révèle plus virulent que l'isolat F24 du blé.