Effet des rayons ultraviolets-B et de la température sur les divers processus physiologiques du blé dur « Triticum durum »

Abstract

Ce travail vise à étudier les effets des rayons ultraviolets et de la température sur les divers processus physiologiques du blé dur « Triticum durum ». De nombreuses techniques de dosage et mesures ont été réalisées sur des semences et des plantules du blé qui sont exposées à ces deux contraintes. Les résultats obtenus montrent l’impact des températures extrêmes sur le pouvoir germinatif de cette espèce. En sus, de nombreuses altérations métaboliques ont été observées chez les plantules exposées aux rayons UV-B affectant particulièrement : les protéines, les pigments photosynthétiques, les sucres ainsi que les teneurs relatives en eau (RWC).