Biochimie Appliquée
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Item Contribution à l’étude de la toxicité aiguë et de l’activité anti-inflammatoire in vivo de l’extrait aqueux de Cistanche phelipaea(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Allaoui, Imène; Bouda, Manel; Rahim, M.Z(Promotrice)L'histoire de la phytothérapie dans la wilaya de Béni Abbes existe depuis longtemps. Notre étude porte sur une espèce utilisée dans la médecine traditionnelle par les habitants locaux connus par son appellation vernaculaire « Danoun ». Ce travail a pour but la contribution à l’évaluation de Cistanche phelypaea. À cet effet nous avons procéder à une extraction par infusion à partir des racines de cette plante. Le rendement ainsi que le taux de composes phénoliques totaux ont été déterminés. La toxicité aigüe ainsi que l’activité anti-inflammatoire in vivo de l’infusé ont été évaluées chez les souris. Les résultats ont révélé que les racines du Cistanche phelypaea sont riches en polyphénols avec des teneurs de 79 mg EAG/g d’extrait, l’étude de la toxicité ne montre aucune modification au niveau du comportement et dans le poids corporel des souris traitées par l’extrait.Par ailleurs, l’étude de l’activité anti-inflammatoire de l’infuse de Cistanche phelypaea par méthode de carragénine induisant l’oedème de la patte arrière droite chez les souris NMRI a montré un intéressant effet anti-inflammatoire comparable à celui de Diclofenac de sodium.Item Evaluation de l’activité antimicrobienne des deux plantes médicinales Marrubium vulgare et Rhamnus alaternus(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) BOUKESSIRA, Maroua; Mazouz, Soraya; Didouche, Y.(Promotrice)Les plantes médicinales restent toujours la source fiable des principes actifs connus par leurs propriétés thérapeutiques. La présente étude a pour but d’évaluer l’activité antimicrobienne de l’extrait méthanolique de Marrubium vulgare et l’extrait éthanolique de Rhamnus alaternus qui sont des plante herbacées vivaces, spontanées très répondus dans la région méditerranéenne, utilisée en médecine traditionnelle .L’étude a montré que l’activité antimicrobienne des extraits des de plantes est attribuées à leurs plusieurs composées phénoliques. L’évaluation de l’activité antimicrobienne a été déterminée en utilisant la méthode de diffusion en puits. Les extraits ont été testés sur quatre bactéries pathogènes pour l’être humain, et une levure. L’inhibition de la croissance varie en fonction de l’espèce bactérienne et la concentration du produit testé . Les résultats ont révélé une puissante activité pour les deux plantes, le résultat plus intéressent est celui de l’extrait aqueux contre la bactérie Staphylococcus aurus (22 mm).Item Screening phytochimique et évaluation de quelques activités biologiques des extraits des plantes « Adiantum capillus-veneris L. et Tamarix gallica L. ».(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) Benmansour, Fadia; Ghezali, Sara; Ouamar, LydiaAdiantum Capillus-veneris L. et Tamarix gallica L. sont des plantes appartiennent à la famille d’Adiantaceae et celle de Tamaricaceae respectivement. Elles proviennent de deux régions différentes (Boumerdès et de Bordj Bou Arrirdj). Notre travail consiste en caractérisation phytochimique, extraction des composés phénoliques par deux solvants (eau et méthanol) et évaluation de deux activités biologiques (antioxydante et anti-inflammatoire). L’étude phytochimique de la partie aérienne d’Adiantum capillus veneris L.et les feuilles de Tamarix gallica L. a révélé la présence de divers métabolites secondaires tels que les flavonoïdes, les tanins, les leucoanthocyanes, les hétérosides, les glycosides cardiaques et les composes réducteurs. Les rendements d’extraction de polyphénols par l’eau de la plante Adiantum capillus veneris L.et celle de Tamarix gallica L. correspondent à 13,98% et à 20,61% respectivement alors que ils sont de l’ordre de 9,15% et de 14,81% respectivement pour l’extrait méthanolique. En outre, l’évaluation de l’activité antioxyadante de l’extrait méthanolique en utilisant la méthode de DPPH à donné un pouvoir antioxydant important pour les deux plantes ACV et TG avec des IC50 de l’ordre de 0,280 mg /ml et de 0,3 15 mg/ml respectivement. En plus, l’infusé des deux plante ACV et TG a mis en évidence une bonne activité anti-inflammatoire correspondant aux pourcentages d’inhibition d’oedème de 77,27% et de 64,07% respectivement. Les deux plantes possèdent des effets biologiques intéressants, on peut les utiliser en industries pharmaceutiquesItem Evaluation de l’activité antioxydant des composés phénoliques d’une plante médicinale locale Mentha Rotundifolia L.(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2020) BENKADI, Syhem; MEGHNI, HananeMentha rotundifolia L. est une plante appartient à la famille de Lamiaceae. Elle provient de la région de Jijel .Notre travail consiste d’une part à l’extraction des composés phénoliques par l’éthanol, ainsi que leurs dosage et d’autre part à l’évaluation de l’activité biologique (antioxydante) de l’extrait étudié par deux méthodes (DPPH et ABTS). La macération éthanolique a donné un rendement d’extraction correspondant à 7,01 ± 0,05 %. L'extrait obtenu a présenté des teneurs moyens en polyphénols totaux (14,04 ± 1,51 mg EAG/g MS), en flavonoïdes (13,10 ± 3,69 mg Eq/g MS) et en tannins (9,31 ± 0,91 mg EAG/g MS). En outre, l’évaluation de l’activité antioxydante de l’extrait éthanolique a révélé un pourcentage d’inhibition de 47,09 % pour le DPPH et 43,5 % pour l’ABTS correspondant respectivement à des valeurs d’IC50 de 1,15 mg/ml et de 15,56 mM Eq Trolox/g MS. Mentha rotundifolia est une plante riche en composés phénoliques et elle présente un pouvoir antioxydant important.Item Etude des composés biochimiques et évaluation de quelques activités biologiques des dattes(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) HAREK, Chaimaa; BENHACENE, DjemanaLa datte est un fruit très apprécié de haute valeur nutritionnelle, sa teneur en composés phénoliques incite à mieux la valoriser. L’objectif recherché à travers cette étude vise l’évaluation in vitro d’une activité biologique (activité antioxydante), et le dosage des composés biochimique (polyphénols et flavonoïdes totaux) des extraits méthanolique de noyaux et pulpe de quatre variétés de dattes Algériennes (Hmira, Deglet Nour, Degla Beida, Datte de désert), et également l’évaluation des caractéristiques physico-chimiques de ces variétés. Les résultats de dosages de pouvoir antioxydant a révélé en moyenne des capacités plus remarquables dans la variété Degla Beida, suivi par Hmira, Deglet Nour et puis Datte de Désert. Les valeurs les plus élevées de cet activité étaient celle de l’extrait méthanolique du noyau Hmira, et celle de pulpe Degla Beida. En revanche ce sont le noyau de Hmira, et la pulpe de Degla Beida qui avaient la plus grande teneur en polyphénols total. Ce qui est en faveur de valoriser ces ressources naturelles riches en composés actifs caractérisés par des activités biologiques très importantes.