Biochimie Appliquée

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Subject: search.filters.subject.Bioéthanol

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    Valorisation d'un déchet agroalimentaire par une biomasse microbienne pour la production d'un biocarburant de 1ere génération
    (Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Guechou, Naila; Babakhouya, Naouel (Promotrice)
    L’industrie agro-alimentaire, y compris le secteur phoenicicole, génère d’importants volumes de déchets. Parmi ces déchets, les résidus de dattes, riches en sucres, représentent une ressource idéale pour la fermentation et la production de métabolites facilement commercialisables et d’un grand intérêt industriel et économique. En Algérie, où la production de dattes est significative mais où une partie reste non commercialisée, nous avons cherché à valoriser les dattes communes (dattes à faible valeur marchande) par des transformations visent à produire du bioéthanol. Nos résultats ont montré que le jus de datte, utilisé comme substrat dans une fermentation anaérobie avec la levure Saccharomyces cerevisiae, permet de produire du bioéthanol conforme aux normes internationales. Cette approche biotechnologique favorise non seulement la création d’un produit local, mais aussi la valorisation économique des dérivés de la datte.
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    La production de bioéthanol àpartir de biomasse
    (Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) CHABANE, Samiha; DAF, Abir; AMMI SAID, A.(Promoteur)
    Le bioéthanol est l'une des alternatives énergétiques modernes qui vise à réduire l'utilisation permanente du pétrole et la pollution de l'air qui en résulte ,ce dernier est produit à partir dune biomasse riche en sucre à l'aide dune souche de levure . Ce travail vise à produire du bioéthanol par fermentation d'un déchet organique récupéré issu de la productin du sucre avec l’utilisation d’une levure commérciale qui est lasaccharomyce cerevisiae. Nous avons conclu que la meilleure production de bioéthanol a donné un alcool de degré 84°en utilisant une concentration de levure de 2g/l eten présence de 0,25% de NPK comme additif nutritionnel.Par contre, l’utilisation de l’urée comme additif nutrionnel n’a pas donné des résltats satisfaisants. Aussi cette étude a montré que l’on peut remplacer l’additif NPK par une simple eau minéraleà savoir l’eau du robinet déjavellisée et obtenir des résultats semblables à ceux obetus avec le NPK. Ceci va permettre de réduire considérablement le cout de la production de l’éthanol.