Agronomie
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Item Extraction, identification et détermination des activités antioxydante et antimicrobienne de deux huiles essentielles issues de plantes des familles des Astéracées et Myrtacées.(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Kakubo, Ngenda; Benahmed, Walid; Haroun, Sofiane; Chikhi, Sabah (Promotrice)Ce travail s'inscrit dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales algériennes reconnues pour leurs propriétés thérapeutiques. Nous avons étudié deux plantes : Myrtus communis L (Myrtacées) et Artemisia herbaalba (Astéracées). Les huiles essentielles (HE) ont été extraites par entraînement à la vapeur d'eau, avec des rendements respectifs de 0,038 % pour Myrtus communis L et 1 % pour Artemisia herba-alba. La composition chimique des HE a été analysée par GC/MS : l’huile essentielle de Myrtus communis L se distingue par une dominance en α-Bisabolol (17,65 %), 1,8-Cinéole (16,34 %) et Géranyl acetate (10,52 %), tandis que celle de Artemisia herba-alba est principalement composée de Camphre (34,80 %), 1,8-Cinéole (19,20 %) et Chrysanthénone (14,08 %). La caractérisation par spectroscopie infrarouge a permis d’identifier les bandes caractéristiques des composants des deux HE. L’évaluation de leur pouvoir antioxydant, réalisée par la méthode DPPH, a montré leur capacité à piéger les radicaux libres, avec une activité antioxydante de l'huile de Myrtus communis L supérieure à celle de Artemisia herba-alba. L’activité antimicrobienne a été testée in vitro sur deux souches bactériennes, Staphylococcus aureus et Escherichia coli, ainsi qu’un champignon du genre Aspergillus flavus. Les résultats indiquent que les deux HE possèdent une activité antimicrobienne marquée contre toutes les souches étudiées.Item Étude de la réponse au traitement par phytothérapie chez des rongeurs dépressifs(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Bouadjenek, Lisa; Ramdani, Nedjma; Harrad, Asma; Mellal, Gh (Promotrice)Les plantes médicinales renferment des substances actives bénéfiques pour traiter les troubles de l'humeur légers et la dépression passagère en stimulant le système nerveux, notamment le millepertuis. Notre étude se concentre sur l'analyse des activités biologiques d'une plante médicinale aux propriétés antidépressives, le millepertuis, et sur l'évaluation de son effet sur un modèle animal de laboratoire utilisant des souris. L'extraction des flavonoïdes par macération de poudre végétale a produit un rendement de 0,08 % pour le millepertuis. Nous avons également réalisé un screening phytochimique à l'aide de plusieurs tests, révélant la présence de tanins, de flavonoïdes, d'alcaloïdes et de saponosides, avec une absence totale de glucosides et d'anthocyanes dans les deux espèces étudiées. Notre étude expérimentale a porté sur des souris, réparties en deux groupes : un groupe exposé à une série variée de stress et un groupe témoin. Nous avons d'abord effectué les tests de nage forcée et de suspension caudale sur le groupe témoin, puis les mêmes tests sur le groupe de souris stressées. Les résultats indiquent que les souris soumises à un stress chronique présentent un temps d'immobilité significativement plus élevé que les souris du groupe témoin lors des tests de nage forcée et de suspension caudale. Ensuite, nous avons formé des groupes de 15 souris chacun pour évaluer les effets de l'extraction flavonoïque, des huiles essentielles, de l'anafranil et du NaCl à l'aide des tests TST et FST. Après 15 jours de traitement dans le test de nage forcée, les résultats indiquent que l'extrait flavonoïque de millepertuis et l'anafranil ont diminué la durée d'immobilité et augmenté le temps de nage et d'escalade. De plus, une diminution significative du temps d'immobilité et une augmentation du temps d'activité ont été observées dans le TST.Item Évaluation de l'activité antifongique des huiles essentielles extraites de Cymbopogon schoenanthus, Mentha pulegium et Saccocalyx satureioides contre les champignons Alternaria spp., Rhizoctonia spp. et Fusarium spp..(Faculté des sciences: Boumerdes, 2023) Chenna, Lynda; Redjalmelah, Sirine; Aous, W(Promoteur)La famille des Solanacées est l'une des familles alimentaires les plus importantes au monde et joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire. Cependant, elle est vulnérable à de nombreuses maladies fongiques, ce qui entraîne d’importantes pertes économiques en rendement. Dans notre mémoire, nous avons abordé certains de ces champignons, notamment Alternaria, Rhizoctonia, et Fusarium. Les pesticides conventionnels, bien que largement utilisés pour lutter contre ces maladies, posent une menace pour l'environnement et la santé humaine. Il est donc nécessaire de développer de nouvelles méthodes, telles que l'utilisation de pesticides d'origine végétale. Les huiles essentielles, présentes dans les plantes aromatiques, sont considérées comme une solution prometteuse pour contrôler ces maladies fongiques, car elles inhibent la croissance des champignons pathogènes.. Ce travail examine l'activité antifongique des huiles essentielles extraites par hydrodistillation de trois plantes aromatiques : Mentha pulegium, Cymbopogon schoenanthus et Saccocalyx satureioides, en regard de leur efficacité contre trois types de champignons pathogènes. Ce mémoire offre une analyse approfondie des plantes aromatiques, des huiles essentielles, et de leurs propriétés antifongiques, ainsi qu'une étude détaillée des champignons concernés, en mettant en lumière leurs avantages et inconvénients. Enfin, nous concluons en décrivant les principales techniques et étapes nécessaires pour évaluer l'activité antifongique des huiles essentielles étudiées. Les résultats obtenus ouvrent des perspectives pour l'utilisation de ces huiles essentielles naturelles dans le traitement des maladies fongiques, en tant qu'alternative aux traitements chimiques.Item Evaluation de l’activité antifongique de deux huiles essentielles Cymbopogon schoenanthus et Mentha pulegium sur cinq champignons phytopathogènes(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Bouinoune, Assia; Laguel, Soumeya; Aous, W.(Promotrice)Les plantes aromatiques et médicinales représentent une source inépuisable de remèdes traditionnels et efficaces grâce à leurs différents principes actifs notamment les huiles essentielles.Ce travail porte sur l’étude de l’activité antifongique des huiles essentielles de deux plantes aromatiques et médicinales de la flore Algériennes (Cympobogon schoenanthus, Mentha pulegium) vis-à-vis de cinq champignons phytopathogène (Alternaria neflier, Alternaria féve Fusarium oxysporum, Fusarium pseudograminearum , Verticillium spp). Les résultats des activités antifongiques ont montré que les huiles essentielles de cympobogon schoenanthus présentent une bonne activité inhibitrice par rapport à l'huile de Mentha pulegium.Item Évaluation des potentialités bioinsecticides des huiles essentielles d'une plante de la famille des Asteraceae récoltée dans deux régions d’Algérie vis à vis de Tribolium castaneum(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) BENMERZOUGA, Asmaa; LOUBAR, Yasmine; ACHEUK, Fatma(Promotrice)La protection chimique des denrées alimentaires fait état de révision et de limitation dans plusieurs régions du monde en raison de ses effets néfastes sur l’environnement et la santé humaine. Durant les dernières décennies, plusieurs travaux scientifiques ont été orientés vers la recherche d’alternatives à base d’huiles essentielles de plantes médicinales pour leurs propriétés biologiques. Dans ce contexte, l'objectif principal de cette étude consiste à évaluer dans des conditions de laboratoire, l'effet insecticide de l’huile essentielle de la plante Artemisia herba-alba récoltée de deux différentes régions d’Algérie (Bouira et Msila) sur l’un des insectes ravageurs des céréales stockées : Tribolium castaneum. Les huiles essentielles de chaque plante ont été obtenues par hydrodistillation par Clevenger. Le rendement des huiles essentielles de la plante A. herba alba varie selon les régions de récolte, un rendement de 0,92% et de 0,52% ont été obtenus respectivement pour la région de Bouira et Msila. Différentes doses des huiles essentielles ont étaient testées, les tests insecticides in vitro par contact et fumigation ont montré une activité significative de l’huile essentielle des deux régions (Bouira et Msila) vis-à-vis des adultes de T. castaneum, avec une DL50=2.001% et une mortalité de 100% après 48h, et un DL50=1.832% et une mortalité de 100% ont été obtenus après 72h de traitement par l’huile de Bouira et Msila respectivement. Pour le test de fumigation, une DL50= 2.198 % et une mortalité de 100% a été obtenue après 48h pour l’huile de Bouira. Pour l’huile de M’Sila, la DL50 était de1.909% avec une mortalité de 100% après 72h de traitement. Par ailleurs, l’activité répulsive forte de l’huile essentielle de la région de Bouira à été obtenue par la dose 5 et 25%, après 2 h d’exposition (83 ± 0,09 et 83 ± 0,05 % respectivement). Par contre l’huile essentielle de la région de M’Sila à enregistré une forte activité répulsive avec la dose la plus élevée 25%, 2 et 4 h après l’exposition (85 ± 0,05). Au travers la présente étude, il est à conclure que les huiles essentielles de A. herba-alba testées pour leur activité insecticide, répulsive et fumigante sont dotés d’un potentiel bio-insecticide non négligeable et qui peut être utile pour promouvoir des méthodes alternatives à l’emploi à la place des insecticides chimiques pour la protection des denrées stockées.Item Contribution à l’étude de la composition phytochimique de l’huile essentielle de fleurs d’une plante médicinale et aromatique : Ferula communis L.(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Haned, Lydia; Chaouche, Assia; NEGHLIZ, H.(Promotrice)Dans le but de contribuer à la valorisation des plantes médecinales et aromatiques algériennes nous avons procédé à l’étude phytochimique de l’huile essentielle (HE) des fleurs de Ferula commuis collectées dans la région de Baghlia (Boumerdes). L’étude par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS) a révélé la présence de 27 composés représenatant 88,25 % du contenu total de l’HE. Cet analyse a permis la découverte, pour la première fois, d’un nouveau chemotype : trans-Cadinene ether (12.53%)/α-Curcumene (10.44%) avec quatre composés majoritaire : le trans-Cadinene ether (12.53%), l’α-Curcumene (10.44%), le Muurola-4,10(14)-dien-1-β-ol (9.36%) et le Hexadecanoic acid (9.34%).Item Extraction de l’huile essentielle de la Marjolaine Origanum Majorana L. assistée par micro-onde et l’évaluation de son activité antibactérienne et antioxydante(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2020) Maache, Sarah; Boudra, KahinaLe travail réalisé dans cette étude porte sur l’extraction des huiles essentielles à partir d’une plante médicinales Origanum majorana L. qui a pour but la détermination in vitro du pouvoir antibactérien de l’huile essentielle de la marjolaine. Méthodologie: l’étude a porté sur la partie aérienne de la plante de origanum majorana L. récolté dans la région de Bouderbala. L’extraction des huiles essentielles a été réalisée par micro-onde, en fonction de la variation dans le temps et l’état de la plante (fraiche, séche et prétraité par le méthanol) avec le calcul du rendement. Résultats : Le minimum de rendement est observé pour la plante fraiche au temps de 15min avec une quantité d’huile de 0,1ml/110g, soit 0,09%. Le maximum est obtenu au temps 30min à la valeur de 0,2 ml /110g, soit 0,19%. Un minimum de rendement est observé pour la plante sèche au temps 15min avec une quantité d’huile de 0,3ml/20g, soit 1.55%. Le maximum est obtenu au temps 60min avec un rendement de 0.8ml/20g, soit 4,2%. Le minimum de rendement est noté pour la plante fraiche prétraité par méthanol au temps 15min avec une quantité d’huile de 0.3ml/20g, soit 1.55%. Le maximum est obtenu au temps 60min avec une valeur de1,8ml /20g, soit 9.5%. Il a été noté que la cinétique du rendement à l’état frais prétraité et à l’état sec étais la même au départ.Item Contribution à l’étude de la composition phytochimique de l’huile essentielle des fleurs d’une plante médicinale et aromatique : Syzygium cumini (L.) Skeels.(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) FERHANI, Khadidja; REZOUG, SafiaSyzygium cumini est une plante médicinale et aromatique tropicale très utilisée en médecine traditionnelle. Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales et aromatiques algérienne, nous avons déterminé dans ce travail la composition chimique de l’huile essentielle (HE) des fleurs de Syzygium cumini cultivée dans la région de Boumerdes (Algérie). L’analyse par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GCMS) a permis l’identification de 32 composés représentant 97.70 % du contenu totale de l’huile. L’HE est constituée principalement de monoterpènes hydrocarbonés (38.60%) suivi de sesquiterpènes hydrcarbonés (33.55%) et de monoterpènes oxygénés (20.31%). Les constituants majoritaires sont l’α-Pinene (15.97%), (Z)-β-Ocimène (13.80%), Caryophyllène oxide (12.65%), β-Caryophyllène (12.61%) et (Z)-β-Farnesène (10.32%).