Faculté des Sciences
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Item Contribution à l’étude de pouvoir antimicrobien des extraits phénoliques d’une plante spontanée à usage traditionnel Arum maculatum L(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) ABTROUN, Nouara; ABTROUN, Siham; KHOUNI, HayatCette étude a pour objectif l’évaluation de l’activité antimicrobienne de différents extraits d’une plante sauvage à usage traditionnelle "Arum maculatum L." ; l’analyse phytochimique a révélé la richesse de notre plante en saponosides, amidon, flavonoïdes, tanins totaux et en mucilages. Les feuilles étant plus riches en flavonoïdes que les racines. De même, le spectre de transmittance des poudres des feuilles et racines analysées par FTIR, la présence de groupements fonctionnels diversifiés avec toutefois une prépondérance importante pour les feuilles. La méthode d’extraction par sonication semble améliorer le rendement d’extraction en polyphénols totaux. Aussi, les extraits hydro-éthanoliques présentent une teneur en polyphénols plus élevée que ceux obtenus par macération. Globalement, les souches bactériennes et la levure C. albicans testées montrent une sensibilité variable aux extraits polyphénoliques de feuilles et racines.Item Caractérisation phytochimique et activités insecticides, antimicrobiennes et anti-inflammatoire des extraits végétaux de la officinale ; Salvia officinalis L.(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) BAKIR, Nadjet; BENCHOUK, SelmaL’objectif de ce travail consiste à l’étude phytochimiques et à l’évaluation des activités anti-inflammatoire, antimicrobienne et insecticide des huiles essentielles de la partie aérienne de salvia officinalis de deux régions à savoir Alger et Boumerdès. Les résultats obtenus montrent que le rendement de l’huile essentielle des fleurs de la sauge officinale de Boumerdès, de la partie aérienne de la sauge officinale d’Alger, de la sauge officinale de Boumerdès est respectivement de 2,24%, 1,38% et 1,35%. Les résultats du screening phytochimique révèlent que cette plante est riche en métabolites secondaires, tels que les alcaloïdes, les glucosides, les tanins galliques, les quinones combinés, les flavonoïdes et les saponosides. Pour l’activité anti-inflammatoire, le pourcentage d’oedème est réduit significativement par un traitement réalisé par l’extrait de S. officinalis récoltée à Boumerdès et à Alger. Le pourcentage d'inhibition de l’extrait de la sauge officinale récoltée à Boumerdès est de 100%. Cette inhibition d’oedème a été plus importante que celle obtenu après l’administration de l’extrait de la sauge officinale récoltée à Alger soit 58,87%. L’ensemble des huiles essentielles étudiées présentent une activité antimicrobienne intéressante sur les quatre souches bactériennes testées selon la méthode de diffusion sur le milieu gélosé. Il s’agit de B. subtilis, S. aureus, P. aeruginosa, E. coli et de C. albicans. Un maximum de diamètres de zones d’inhibition par l’huile essentielle de la partie aérienne de la sauge officinale obtenue à Boumerdès sur B. subtilis soit un diamètre de 47±1 mm et de 35,25±0.25 mm pour C. albicans. Ainsi, on a un minimum de diamètres de zones d’inhibition sur P. aeruginosa avec 9 mm. Cette souche est résistante aux huiles essentielles testées. Les deux huiles essentielles récupérées à partir de la parie aérienne de la sauge officinale récoltée a Alger et à Boumerdès ont été testées pour un éventuel effet bio-insecticide, par la méthode de contact direct contre T. Castaneum. Les résultats de la toxicité des deux huiles essentielles montrent que l’huile essentielle la plus répulsif est celle de la sauge officinale obtenue à Alger avec un taux de mortalité de 96,43±3,58 sur T. castaneum. Tandis que celle de Boumerdès, elle présente un taux de mortalité de 92,86±3,58 sur ce ravageur. Il est à mentionner, la DL50 obtenue au temps le plus court soit 24h après traitement est de 186,2μg/ml pour la sauge officinale récupérée à Alger. Alors que, la DL50 est de 131,82 μg/ml pour le temps le plus long (après 96h). La DL50 obtenue pour la sauge officinale récoltée à Boumerdès est de 151,35 μg/ml après traitement de 24h. Tandis qu’elle est de 107,1 μg/ml pour le temps le plus long soit 96h après le traitement. Ces deux huiles ont révélé qu’ils peuvent être utilisés pour la lutte contre les insectes des denrées stockées.Item "Evaluation de l'effet antimicrobien de Xanthoria parietina"(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) KHENAK, Souhila; ZERROUT, NassimaLes lichens sont des Organismes symbiotiques possédant différentes activités biologiques grâce à ses divers métabolites secondaires. L‟objectif de ce travail est d‟identifier et caractériser le lichen Xanthoria parietina récolté sur deux sites, foret et agglomération de la Wilaya de Boumerdes, ainsi que l‟évaluation de l‟activité antioxydante et antimicrobienne de ses extraits méthanolique et acétonique. La caractérisation phytochimique indique la présence de la parietine et l‟acide barbatique. Le rendement d‟extraction le plus élevé est celui des extraits du site d'agglomération dont les valeurs pour l‟extrait methanolique et acétonique sont respectivement de 43% et 34% alors que pour l'extraits des lichens de forêt c'est de l'ordre de 12% et 11%. Le dosage des ployphenols totaux révèle une teneur élevée pour l'extrait des lichens de foret. Les valeurs sont de 0.139 mgEAG/g et 0.126 mgEAG/g respectivement pour l‟extrait méthanolique et acétonique alors que, l'extraits des lichens d'agglomération présente des valeurs de 0.087 mgEAG/g et 0.044 mgEAG/g. L‟évaluation de l‟activité antioxydante de l‟extrait lichénique du site agglomération a révélé une valeur plus importante pour l‟extrait méthanolique (2.06 mgEAA/g), celui de l'acétone (1.38 mgEAA/g). L‟évaluation de l‟activité antimicrobienne a mis en évidence la sensibilité de 4 souches bactérienne (Bacillus sp, A.boumannii, E.faecalis et E.cloacea) et 5 souches fongiques (A.fumigatus, A.flavus, la levure de Malassezia, T.glabrum, C.parapsilosis) aux extraits acétonique et méthanoliques des deux sites étudiés.Item Criblage de collection souches locales de Bacillus thuringiensis ayant une activité antimicrobienne produite au cours de la croissance(2017) Benyahia, Linda; Maidi, Hind; Allouane, R ( promotrice)Bacillus thuringiensis (Bt) est une bactérie entomopathogène, utilisée fréquemment en lutte biologique, qui produit des métabolites secondaires, au cours de sporulation des deltaendotoxines qui ont une forte activité entomotoxique, et au cours de croissance tels que les bactériocines et les antibiotiques qui ont une activité antimicrobienne. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’activité antimicrobienne d’une collection de souches de Bt isolées à partir du sol de différentes régions en Algérie sur des souches microbiennes pathogènes de l’Homme. Dans un premier temps, l’activité antagoniste contre une souche indicatrice est testée en utilisant la méthode d’antagonisme différé, puis l’activité antimicrobienne des surnageants de culture des souches antagonistes est étudiée sur des souches microbiennes en utilisant les méthodes des puits et des disques sur milieu solide, afin de déterminer le spectre d’activité antimicrobienne. L’effet des surnagents de culture des souches de Bt sélectionnées sur la cinétique de croissance des bactéries pathogènes sur milieu liquide à été également étudié.Item Contribution à l’étude de l’effet des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis et de Ruta graveolens sur la croissance des quelques microorganismes pathogènes(2017) Mecheri, Fatiha; Akdif, Nardjesse; Dahmane, T ( promotrice)Dans le cadre de ce travail, on s’est intéressé à l’étude des huiles essentielles de deux plantes médicinales. Il s’agit de Rosmarinus officinalis récolté dans la région de Blida (Maktaa Lazrek), et de Ruta graveolens récupéré à El hamdania (Blida). L’extraction de ces huiles a été réalisée par hydrodistillation. Aussi, l’effet antimicrobien des huiles essentielles extraites est effectué sur Cinq souches bactériennes et une levure par la méthode de diffusion des disques sur milieu gélosé. D’après les résultats obtenus, on remarque que le rendement des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis et de Ruta graveolens est respectivement de l’ordre de 0,75% et de 0,68% qui sont conforme aux standards international. L’étude de l’activité antimicrobienne a montré que ces huiles possèdent une bonne activité antimicrobienne surtout sur Candida albicans soit une valeur de diamètre de la zone d’inhibition de 14,6mm. Pour le Bacillus subtilis, on a une valeur de diamètre de la zone d’inhibition de 12 mm pour l’huile de Rosmarinus officinalis. Alors que la valeur du diamètre de la zone d’inhibition est de 13 mm pour Candida albicans, et de 11,1 mm pour Bacillus subtilis concernant l’huile de Ruta graveolens, avec un degré de sensibilité variable pour les autres souches testéesItem Evaluation de l’activité antimicrobienne et cicatrisante d’extraits de deux plantes de la Région de kabylie: Pulicaria odora L. et Carthamus caeruleus L.(2017) Gaci, Yasmine; Lahiani, Samia; Halladj, F (Promotrice)Le présent travail porte sur l’étude phytochimique, les activités antimicrobienne et cicatrisante de Pulicaria odora L. et de Carthamus caeruleus L. récoltée dans la région de Chaabet El Ameur et Bordj Menail (Wilaya de Boumerdès) située au nord Algérien. Le but de cette étude est de tester le pouvoir antimicrobien des extraits polyphénoliques et cicatrisant des extraits saponosidiques des deux plantes. Le screening phytochimique révèle une richesse en métabolites secondaires dans les feuilles de Pulicaria odora L.et dans les rhizomes de Carthamus caeruleus L. (flavonoïdes, saponines, mucilages, coumarines et alcaloïdes).Les rendements d’extraction des polyphénols des deux plantes P.odora L. et C. caeruleus L. sont respectivement de 22,02 % et 22,73 % alors que celui des saponines est de 2,02 % et 0,44 %. Le dosage des polyphénols pour les feuilles de Pulicaria odora L. et les racines de C. caeruleus L. a montré des teneurs respectives de 55,02 ±1,54 mg EAG/g et 50,14±1,75.mgEAG/g. En outre, l’analyse de l’activité antimicrobienne révèle que les extraits polyphénoliques sont efficaces vis-à-vis des bactéries Gram+ par rapport aux bactéries Gram- pour les deux plantes. Concernant les résultats de l’activité cicatrisante, les plaies traitées par la crème traditionnelle préparée par les rhizomes de Carthamus caeruleus L. se sont distinguées par leur meilleure cicatrisation (99,32%) comparées à celles traitées par l’extrait saponosidiques de Pulicaria odora L. (99,26 %) et les poudres de plantes C. caeruleus L. (99,01 %) et P.odora L.(98,11 %). Néanmoins, l’ensemble des traitements effectués montre un effet de cicatrisation plus efficace que le produit de référence Madécassol®.Item Etude de pierre d’alun d’Algérie : En vue d’une application pharmaceutique(2017) Ayadi, Fatiha; Rahmane, Ouarda; Didouche, Fadila-Yasmina (promotrice)Notre travail a été orienté vers la formulation d’un bio dentifrice et d’un bio bain de bouche à base de la pierre d’Alun, ces derniers on été soumis à des analyses physico chimiques tel que le pH, la densité, la conductivité et l’indice de réfraction et à des analyses spectrales dont Les bandes d’absorption qui caractérise les aliphatiques responsable de l’odeur et les liaisons hydrogènes sont les plus rencontrer, Les paramètres organoleptiques montre leurs homogénéité et leur limpidité. Leurs comportement a été déterminer par une étude rhéologiques, cette étude a permet la qualification que le bio dentifrice et le bio bain de bouche sont du type rhéo-fluidifiant, les résultats de leurs efficacité a été évaluer par la détermination de l’activité antimicrobienne, ils sont actives sur les souches microbiennes testés. Les résultats d’analyses physico-chimiques de la pierre d’alun ont montré que cette dernière mérite une place dans les produits pharmaceutiques et les méthodes spectral nous corroborer nous résultats. Tous nos résultats nous confirmons que nos produits sont de bonnes qualités.Item Optimisation de l’extraction des polyphénols à partir d’une plante locale Calicotome villosa (Poir.) Link par une technique innovante et l’évaluation de l’activité antimicrobienne(2017) Haddad, Amira; Reghmit, Aicha; Chebili, S ( promotrice)Dans cette étude nous avons optimisé l’extraction des polyphénols et l’évaluation de l'activité antimicrobienne des parties aérienne d’une plante locale Calicotome villosa de la famille de fabaceae récolté d’une région de la wilaya de Bouira. L’extraction a mis en évidence que les meilleurs rendements polyphénoliques sont obtenus par la technique d’ultrasons pour la partie des feuilles avec le solvant éthanol. Le dosage des polyphénols totaux représente la teneur maximale pour l’extrait éthanolique macéré pendant 30min avec 51,482±8,017 mg EAG/g. L’analyse chromatographique par La CCM sur gel de silice, permet sous UV de montré une variation de molécules polyphénoliques. l’analyse par GC/MS montre la présence de plusieurs substances naturelles dans les extraits polyphénolques .Les extraits polyphénoliques ont montré une activité antimicrobienne importante sur les bactéries Gram+ et un effet moins prononcé sur les bactéries Gram - et aucune activité sur la levure.Item Contribution à l’étude phytochimique et l’évaluation des activités biologiques des extraits aqueux, méthanolique et alcaloïdique de deux plantes médicinales Daphne gnidium (L.) et Ephedra alata alenda(2017) Benkezzim, Ferial; Derradji, Lamia; Chebili, Siham (promotrice)Notre travail a eu pour objectifs d’évaluer l’activité antimicrobienne et antioxydante des polyphénols et des alcaloïdes de deux plantes : Ephedra alata alenda et Daphne gnidium L., nous avons procédé à une caractérisation des deux substances bioactives par la CCM. Le dosage des phénols totaux et des flavonoïdes des extraits aqueux et méthanolique des deux plantes est réalisé en utilisant les réactif de Folin-Ciocalteu et AlCl3. Les teneurs les plus importants en polyphénols et en flavonoïdes enregistrés sont celle de l’extrait aqueux d’E.alata (175,75 mg EAG/g) et l’extrait méthanolique de D. gnidium (4,138 mg EQ/g) respectivement. L’activité antioxydante a été évaluée en utilisant la méthode de réduction du radical libre DPPH. et cette activité a été observée dans tous les extraits étudiés. L’activité antimicrobienne a été déterminée sur quatre souches bactériennes, les extraits testés ont un effet sur ces souches sauf l’extrait aqueux de D. gnidium, avec une forte activité enregistré des alcaloïdes d’E.alata contre E. coli. La souche fongique A. aliaceus est sensible par contre au C. albicans s’est avérée résistante.Item Etude phytochimique d’une plante de la famille des Fabaceae et évaluation de l’activité antimicrobienne(2016) Toubal, Lilia Ibtissam; Belkebir, AichaDans le cadre de la valorisation du patrimoine botanique national surtout les plantes médicinales dont une grande partie reste encore vierge et nécessite des études approfondiess, nous nous sommes intéressées à l’étude phytochimique des trois parties (feuilles, tiges et racines) d’une plante de la famille des Fabaceae (Cytisus arboreus (Desf.) DC, en essayant de chercher quelques propriétés pharmacologiques de cette plante. Le screening chimique a mis en évidence la présence d’alcaloïdes, flavonoïdes, tanins galliques, saponosides, Stérols et tri-terpène, sucre réducteur dans la plante étudié. les extraits alcaloïdiques obtenus par la méthode d’extraction liquide-liquide a permis de donner un rendement qui varie entre 0,328 % (feuilles), 0,272 % (tiges) et 0.1235 % (racines). La CCM sur gel de silice, nous a permis sous UV et par la révélation avec le réactif de Dragendroff de montrer une variation de molécules alcaloïdiques de type quinolizidiniques. La CPG/MS a montré que les feuilles contiennent plus d’alcaloïdes que les autres organes. Les résultats de l’activité antimicrobienne ont montrés que les extraits alcaloïdiques ont une activité importante sur les bactéries à gram+ et un effet moins prononcé sur les bactéries à gram- et les champignons.