Activité antimicrobienne des extraits végétaux récupérés à partir de la partie aérienne de la Sauge Saliviaofficinalis L

Abstract

L’augmentation de la résistance des bactéries aux antibiotiques est un problème mondial sérieux qui a orienté pour l’identification de nouvelles biomolécules avec une large activité antimicrobienne. De nombreuses plantes comme la sauge sont souvent utilisées dans la médecine. Ce travail devrait porter sur l’étude de l’activité antimicrobienne des extraits végétaux récupérés à partir de la partie aérienne soit les feuilles et les tiges de Salvia officinalis (Linné) ou autrement dit la Sauge officinale. Une synthèse bibliographie a été faite sur ce contexte. A cet effet, il a été montré que cette plante renferme des tanins, des saponosides,des alcaloïdes,des flavonoïdes,des Stérols, des terpènes, des mucilages, des glucosides cardiotoniques, des coumarines, des amidons et des quinones libres. Il a été éventuellement exprimé un bon pouvoir antibactérien sur des souches pathogènes notamment les staphylocoques et un très bon pouvoir antifongique sur les champignons phytopathogènes.