Biotechnologie microbienne(BTM)
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Item Caracterisation physico-chimique et microbiologique des figues seches (ficus carica l.).(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2022) Bright, Ofori; Halladj,F.(Promotrice)La figue (Ficus carica L.), est le fruit du figuier, un arbre de la famille des Moracées, considérée comme l’une des plus anciennes espèces de fruits domestiquées qui pousse généralement dans les zones climatiques chaudes et sèches. Elle constitue une source de minéraux, de vitamines, d’acides aminés, de fibres brutes ainsi que de composés phénoliques. L’apport en flore endophyte des figues est un élément indispensable au maintien de la santé des figuiers ainsi que de celle du consommateur des fruits de figues grâce à certaines biomolécules sous forme d’antioxydants, de composés antimicrobiens, etc. synthétisées par la flore endophyte. Les travaux réalisés dans cette étude contribuent à l’évaluation des caractères physico-chimiques (pH, acidité titrable, teneur en eau et teneur en cendres) ainsi qu’à l’isolement la flore endophyte de trois variétés de figues sèches dont Taamrouith Standard (Var 1), Taamrouith Extra (Var 2) et Aberkane (Var 3). Les résultats obtenus ont révélé des taux d’humidité conformes (˂26%) aux normes requises pour les trois variétés de figues étudiées. Le pH de ces trois variétés se trouve dans l’intervalle de 4,74-5,19 et 0,96-1,20% pour l’acidité titrable alors que la teneur en cendres se situe entre 1,6-3,4%. En outre, la flore endogène isolée chez les trois variétés de figues est composée de sept (07) moisissures (Alternaria alternata (03), Penicillium spp. (02), Aspergillus spp. (01) et Chaetomium spp. (01)) et douze (12) bactéries représentées par Myroides indologenes, Neisseria spp., Mycobacterium indicus pranii, Staphylococcus spp., Micrococcus spp., Propionibacterium spp., Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus spp., Pasteurella pneumotropica.Item Evaluation de l’activité antileishmanienne et cytotoxique d’un extrait hydrométhanolique d’une plante d’Adrar : Cynomorium coccineum ou Tarthouth(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2023) Guendouz, Amel; Mecheri, Maroua; Eddaikra, Naouel (Promotrice)Cynomorium coccineum est une plante médicinale qui suscite un intérêt croissant en raison de ses propriétés potentielles dans le traitement de diverses affections. Lors de cette étude, l’extrait hydrométhanolique de Cynomorium coccineum a été préparé et évalué pour son activité antileishmanienne de la souche L.major. Nos résultats ont montré une IC50 lors du criblage secondaire de 71,10 µg/ml, ce qui a révélé une activité antileishmanienne remarquable de l’extrait, inhibant efficacement la croissance des parasites Leishmanias in vitro. L’effet cytotoxique de notre extrait a été testé sur la lignée cellulaire humaine THP-1. Les résultats obtenus indiquent que la moyenne des cellules vivantes est de 52,77%. Cette découverte suggère que cette plante pourrait être une source prometteuse de composés antiparasitaires. Cette recherche met ainsi en lumière le potentiel thérapeutique de C. coccineum pour lutter contre les Leishmanioses.Item Production de milieu Lowenstein-Jensen modifié additionné de sang ou dérivé de sang (plasma ou sérum) humain ou équin.(Université M’hamed Bougara Boumerdes:Faculté des sciences, 2023) Ait Ouali, Lina; Ganoun, Nesrine; Semri, M.L.(Promoteur)Les mycobactéries sont des microorganismes responsables de maladies chez l’homme et chez les animaux. La culture et l’isolement des mycobactéries du complexe tuberculosis se fait sur un milieu standard spécifique, le milieu Lowenstein-Jensen (LJ) solide. Cette culture est particulièrement laborieuse et fastidieuse avec en outre, une longue durée d’incubation (plusieurs semaines), un déterminant important dans le retard du délai dans la prise en charge du sujet malade, son traitement et surtout la transmission de la maladie (maladie contagieuse). De ce fait, notre objectif consiste à améliorer l’efficacité du milieu LJ standard par son enrichissement avec du sang ou dérivé du sang (plasma et sérum) d’origine humaine ou équine en présence ou non du pyruvate pour améliorer sa sensibilité. L’efficacité et la performance des différents milieux de culture LJ modifiés ainsi produits ont été évaluées par la culture de souches de référence (Mycobacterium tuberculosis H37Rv, Mycobacterium bovis) et une souche de M. tuberculosis collectée chez un malade et ce sur une durée d’incubation allant d’un minimum de 30 jours à un maximum de 48 jours. Les résultats ainsi obtenus ont été très encourageants et ont démontré une réduction du temps d'incubation (10 jours) avec une croissance bactérienne rapide comparé au milieu LJ standard (15 jours).Item Production, optimisation et étude de xylanases chez une nouvelle souche d’actinobacterie(Université M’hamed Bougara Boumerdes:Faculté des sciences , 2024) Kendjouh, Hadjer; Dahmani, Lamia; Hamoudi, Houria(Promotrice)Dans ce présent travail, nous nous sommes intéressés à l’optimisation des paramètres de culture d’une souche d’actinobactérie BHZ59 isolée à partir d’un échantillon de sol forestier dans la région de Tikdjeda, Bouira. La capacité de cette souche à produire des enzymes xylanolytiques à partir de quatre déchets agro-industriels comme substrats peu coûteux par fermentation submergée est étudiée. Les résultats ont montré l’efficacité de cette souche à produire des enzymes xylanases avec une activité maximale est obtenue en présence de la paille de blé comme substrat. Le plan de plackett –Burman est appliqué pour identifier les facteurs les plus influençant. Parmi onze facteurs testés, trois facteurs ayant un effet significatif très élevée sur la production de xylanases qui sont le pH, la concentration de la paille de blé et la concentration du CaCl2 sont sélectionnés. Les xylanases sont trouvées actives dans une gamme de pH allant de 3 à 10 et de températures comprise entre 40 et 90°C avec des optima respectifs de 7 et 50°C. Les xylanases brutes sont stables à des pH alcalins pendant 6h. L’activité xylanase est stable dans la gamme de température de 60 à 70°C pendant deux heures. Toutes ces caractéristiques mettent en évidence l’application potentielle de ces enzymes dans plusieurs domaines industriels.Item Contribution à l'étude des bio-activités d'une plante médicinale de la flore algérienne(Faculté des sciences: Boumerdes, 2023) Allel, Rym; Lallaoui, Imane; Bouhemoume, Loubna; Hezil, Djamila (Promotrice)Teucrium polium (T. polium) est une plante médicinale réputée pour ses bienfaits en médecine traditionnelle. Cette étude a pour but d'examiner ses effets anti-inflammatoires, hémostatiques et antibactériens afin de mieux comprendre son potentiel thérapeutique. L'objectif est d'évaluer les effets anti-inflammatoires in vivo et in vitro, ainsi que les propriétés hémostatiques et antibactériennes de l'extrait aqueux de T. polium, tiré de la médecine traditionnelle algérienne. Le rendement de l'extrait, obtenu par macération, est de 9,82 %. Les tests hémostatiques ont montré une augmentation significative de l'agrégation plaquettaire, suggérant un potentiel hémostatique prometteur. Concernant l'activité anti-inflammatoire, les tests in vitro et in vivo ont révélé que l'extrait inhibe efficacement la dénaturation de l'albumine d'oeuf et réduit l'inflammation chez les rats. De plus, l'extrait a présenté une activité antibactérienne notable contre dix souches pathogènes ATCC à Gram positif et négatif, y compris celles résistantes aux antibiotiques, avec des valeurs de CMI et CMB confirmant son efficacité. Les résultats sont les suivants : E. coli ATCC (25922) : CMI = 10 mg/ml, CMB = 10 mg/ml ; Staphylococcus aureus ATCC : CMI = 10 mg/ml, CMB = 10 mg/ml ; Pseudomonas aeruginosa ATCC : CMI > 10 mg/ml ; Enterococcus : CMI = 1 mg/ml, CMB = 10 mg/ml ; Salmonella Dublin ATCC : CMI > 10 mg/ml ; Staphylococcus aureus : CMI > 1 mg/ml ; Streptococcus spp : CMI > 10 mg/ml ; E. coli ATCC (54388) : CMI > 10 mg/ml ; Pseudomonas spp : CMI = 2 mg/ml, CMB = 2 mg/ml ; Bacillus subtilis ATCC : CMI > 10 mg/ml. Ces résultats soutiennent les utilisations traditionnelles de T. polium et mettent en évidence son potentiel en tant que source d'agents thérapeutiques naturels, ouvrant la voie à des recherches supplémentaires sur ses composés bioactifs.Item Étude de la méningite chez les enfants en pédiatrie du CHU Hussein Dey au cours de l’année 2022(Faculté des sciences: Boumerdes, 2023) Taleb Amel; Saber, Feriel Maroua; Khaldoune, Lilia; Messaoudene, Djamel (Promoteur)Notre étude rétrospective et descriptive qui a porté sur les cas méningites déclaré durant l'année 2022 et 2023 au service pédiatrie de l'hôpital CHU Hussein dey Les résultats obtenus dans ces travaux révèlent que : les méningites virales sont bénignes et les plus fréquente (47%) par rapport aux méningites bactérienne (16%) et les autres types tel que L'encéphalite (5%) et liquide claire (5%) Cette étude montre aussi que la méningite virale est effectivement plus fréquente chez les enfants plus de 5ans cependant la méningite bactérienne ne sont pas constatés que chez quelques nourrisson et enfants âgés moins de 3ans - Les signes cliniques étaient dominés par la fièvre, Céphalées, vomissements constipation…. Après l'étude macroscopique (voir l'aspect) et microscopique (examen cytologique, microbiologique et biochimique) de LCR qui était prélever par la technique de ponction lombaire PL, les résultats obtenus sont confirmés Pour les traitements : En cas de méningite virale on n’a pas trouvé un médicament antiviral donc il y’a un traitement préventif oxygène, gardénal 10a 15 mg /1 kg intraveineuse en cas de convulsions et le clonazépam aussi En cas de méningite bactérienne on a trouvé le même traitement préventif plus les antibiotiques utilisés uniquement dans nos hôpitaux comme Claforan 200mg/kg l’ampicilline 200mg/kg et prodafalgon 15mg/kg en cas de fièvre En effet, pour la prévention il faut la vaccination pour chaque nourrisson et enfant pour protéger contre le méningocoque et la septicémie il existe d’autres type de méningite mais le méningocoque est la plus graveItem Evaluation de la qualité physico-chimique et bactériologique des eaux de consommation de la région zarzaitine in-amenas pour les années 2018 , 2021 et 2022(Faculté des sciences: Boumerdes, 2023) Yahoui, katia; Bouaziz,maroua; Bachari, Nour El Islam(Promoteur)L'eau est une ressource naturelle précieuse et importante avec de multiples usages . Son utilisation dans le secteur alimentaire ou hygiénique nécessite d'excellentes qualités physico-chimiques et bactériologiques. L'eau potable est l’un des produit alimentaire les plus contrôlé. Il doit répondre à des normes de qualité ; ( décret algérien , les normes de l’OMS) . Par conséquent, il ne doit contenir aucun micro-organisme, aucun parasite ou aucune substance pouvant être nocive pour la santé humaine . Les paramètres physico-chimiques d'eau doivent être conformes aux normes d'eau potable. Lors du contrôle analytique réglementaire, la qualité bactériologique de l'eau est appréciée par la recherche de bactéries, principalement celles qui indiquent une contamination fécale. La présence de ces bactéries dans l'eau est causée par la pollution des ressources.Item Contribution à l’étude des activités biologiques de deux plantes médicinales(Faculté des sciences: Boumerdes, 2023) Hakimi, Hind; Guetitech, Kenza; Hezil, DJ (Promotrice)Le romarin (Rosmarinus officinalis) et l'origan (Origanum vulgare) sont des plantes couramment utilisées en médecine populaire. Cette étude se concentre sur la validation in vitro et in vivo des propriétés antioxydantes, la détermination de la toxicité, ainsi que les propriétés antalgiques et anti-inflammatoires des huiles essentielles de R. officinalis et d'O. vulgare extraites par hydrodistillation à partir d'échantillons récoltés à Blida. L'activité antioxydante des deux huiles a été évaluée en utilisant l'activité antiradicalaire contre le DPPH. Les effets analgésiques ont été évalués à l'aide du test de Writhing, tandis que les propriétés anti-inflammatoires ont été évaluées en induisant un oedème plantaire par injection de carraghénane dans la patte arrière gauche de souris, aux doses respectives de 62,5, 125 et 250 mg/kg, ainsi que 250, 500 et 750 mg/kg pour chaque souris. Les groupes de référence ont reçu respectivement du Spasfon (8 mg/kg) ou du Diclofénac (2,5 mg/kg). Les résultats obtenus montrent que le rendement des huiles essentielles de romarin et d'origan était respectivement de 0,94% et 1,77%, et présentaient une activité antioxydante significative, mesurée par leur capacité à neutraliser les radicaux libres. Les valeurs de CI50 étaient de 8,10 mg/mL pour l'huile essentielle de R. officinalis et de 7,41 mg/mL pour l'huile essentielle d'O. vulgare. Aucun signe de toxicité n'a été observé chez les souris NMRI soumises à une dose de 2000 mg/kg. Une inhibition significative de l'inflammation de la patte a été observée suite à l'administration orale des huiles essentielles de romarin et d'origan, avec une réduction de 51,08% et 48,96% à la concentration de 750 mg/kg respectivement. De même, nos résultats montrent que les huiles essentielles d'origan et de romarin réduisent la douleur induite par l'acide acétique chez la souris, avec un taux de réduction de 80,77% et 79,80% respectivement à une concentration de 125 mg/kg. Les résultats de cette étude confirment les activités biologiques remarquables de l'huile essentielle d'O. vulgare par rapport à celle de R. officinalis et suggèrent clairement que ces plantes présentent une capacité d'inhibition à la fois de l'inflammation aiguë et de la perception de la douleur. Par conséquent, elles pourraient être considérées comme une alternative prometteuse en tant qu'agents anti-inflammatoires pour traiter les affections liées à l'inflammation.Item Criblage de souches d’actinobactéries productrices d’enzymes lignocellulolytiques.(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Laghmara, Razika; Hamoudi, Houria(Promotrice)Huit souches d’actinobactéries isolées à partir d’un échantillon de sol forestier ont été soumises à un criblage qualitatif et quantitatif pour évaluer leur capacité à produire des enzymes lignocellulolytiques. La souche Z59 a été choisie comme meilleure souche productrice d’enzymes cellulases, xylanases et lignine peroxydases. Les caractéristiques morphologiques et physiologiques ont permis de rattacher la souche Z59 au genre Nocardiopsis. La capacité de cette souche à produire ces enzymes lignocellulolytiques à partir de quatre déchets agricoles comme substrats peu coûteux par fermentation submergée est étudiée. Les résultats ont montré l’efficacité de cette souche à produire des enzymes xylanases avec un taux élevé par rapport aux autres enzymes, où l’activité maximale a été enregistrée après 13 jours d’incubation en présence de paille de blé comme substrat. Les xylanases sont trouvées actives dans une gamme de pH allant de 3 à 10 et de température (40-90°C) avec des optima respectifs de 6 et 50°C. Les xylanases brutes sont moins stables à des pH compris entre 3 et 10 pendant 24h. L’activité xylanase est stable dans la gamme de température de 40 à 50°C pendant deux heures. Toutes ces caractéristiques mettent en évidence l’application potentielle de ces enzymes dans plusieurs domaines industriels dont le blanchiment de papier.Item Evaluation de l’activité antimicrobienne des extraits d’écorce, feuilles et grains de citrus aurantium et citrus reticulata Blanco sur des bactéries isolée d'un sol rhisosphérique(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Meslem, Ryma; Hezili, Asmaa; Ait Kaki, S.(Promotrice)La valorisation des déchets d'origine végétaux, représente un créneau important dans l'exploitation des biomolécules. Dans cette optique d'idée, notre travail à été réa lisé sur les écorces de deux espèces du genre C itrus C. reticulata blanco et C. aurantium )). Le travail commence par l'isolement des bactéries à partir de sols rhizosphériques de la région de Hammadi (Wilaya de boumerdes ). Quatre souches isolées ont été identifiées comme membres du genre Bacillus et retenue pour la suite du travail. Un criblage phytochimique d es feuilles et des écorces des deux genres de Citrus sp . à été effectué et à révèle une richesse en molécules du métabolisme secondaires. Des extractions des flavonoïdes et des polyphénols totaux nous renseigne sur des rendements 0,23% et 0.2 % respectivement pour l`extrait flavonoïdes C. reticulata blanco et C. aurantium, a lors que pour l`extrait des polyphénols totaux avec des rendement de 11, 4 % et 1 % successivement pour C. aurantium et C. reticulata blanco L’appréciation de l’activité antioxydant a été faite par le principe de DPPH, marquer de IC50 le plus élevé a une valeur de 50, 148 pour l`extrait flavonoïde C.aur a ntium. L’ évaluation de l'activité antimicrobienne sur une gamme de souche bactérienne et fongique permet l'obtention de zone d'inhibition variable selon l'extrait avec un maximum pour l`extrait phenolique des feuilles avec un diamètre d’inhibition 34 mm vis à vis la souche 4 , et un maximum pour l`extrait aqueux des grains avec un diamètre d’inhibition de 36 mm vis à vis la souche fongique Aspergillus sp.