EXTRACTION ET ETUDE DE LA COMPOSITION ET DES PROPRIETES PHYSICOCHIMIQUES DE LA PROPOLIS

Abstract

La propolis est un produit de la ruche contenant plusieurs substances antibiotiques naturelles. Il s’agit d’une substance résineuse récoltée par les abeilles. Elles l’utilisent comme une barrière protectrice contre les ennemis. Les premières traces de la propolis remontent de l’Egypte antique, et depuis les civilisations l’ont utilisé comme remède jusqu’au temps présent. La composition de la propolis assure toutes ces propriétés biologiques, antioxydants, et thérapeutiques. Ce travail a porté sur la récolte, l’extraction de la propolis et le dosage de ses métabolites secondaires ainsi que l’étude de ses composition et caractéristiques physique et chimique.