Isolement et optimisation de la production des hydrolases thermostables et halophiles à partir des eaux de sebkha

Abstract

Les procaryotes montrent une extraordinaire capacité d’adaptation aux conditions physicochimiques drastiques régnant dans certains environnements dits “extrêmes” tant en termes de température, de salinité, de pH que de pression hydrostatique. Dans de tels écosystèmes, on retrouve des chimio-lithotrophes, mais également des chimio-hétérotrophes pouvant croître en présence ou en absence d’oxygène et appartenant aux trois domaines du vivant (Bacteria, Archaea, Eucarya) selon les cas. Les enzymes de ces micro-organismes trouvent, d’ores et déjà, des applications en biotechnologie et l’on peut penser que cette gamme d’applications devrait s’élargir à court terme. Grâce aux approches microbiologiques et moléculaires, le biofonctionnement de niches écologiques qu’occupent ces extrêmophiles est de mieux en mieux appréhendé, mais il reste encore de grandes inconnues biogéomicrobiologiques, notamment dans le domaine de la biosphère profonde où un certain nombre d’évènements métaboliques n’ont toujours pas été complètement élucidés (biodé- gradation anaérobie des hydrocarbures par exemple, importance de la sulfato-réduction par rapport à la ferro-réduction, la méthanogénèse ou l’homoacétogénèse etc…). Cependant, c’est très certainement en continuant d’étudier ces micro-organismes aussi particuliers que nous pourrons améliorer les conditions de vie sur notre planète en passant à une chimie “verte” plus en adéquation avec notre environnement, mais également apporter des réponses à la possible existence de vie sur d’autres planètes ? En conclusion, la diversité de la production d'activité hydrolytique à partir de microorganismes archéens et bactériens isolés de Chott El Jerid a été étudiée dans cette étude. 35 isolats halophiles étaient capables de produire de la lipase, de la cellulase. Aucun n'a pu produire une activité chitinase. Des isolats archéologiques extrêmement halophiles étaient affiliés à Natrinema, Halorubrum, Haloterrigena et des isolats bactériens aux genres Salicola et Bacillus, dont plusieurs souches pouvaient produire des enzymes hydrolytiques. Cette étude a rapporté Halorubrum et Salicola comme genres prédominants. Les genres Halorubrum, Natrinema et Salicola ont montré l'activité la plus enzymatique. Une activité hydrolytique combinée a été observée dans les genres Natrinema et Salicola. D'après les résultats, il est suggéré que les genres Natrinema et Salicola sont d'excellents candidats pour la production des enzymes hydrolytiques. L'activité lipolytique produite par Natrinema dans des conditions de salinité élevée pourrait faire de cette souche un candidat intéressant pour de futures recherches. Ces isolats extrêmement halophiles ont été sélectionnés pour d'autres études pour leurs grandes applications biotechnologiques en ce qui concerne leur capacité à produire différentes hydrolases. Il serait plus constructif que ces enzymes soient purifiées à Partir des isolats puis caractérisées, ce qui est la prochaine étape des travaux actuels.