Contribution a la technologie de raffinage du sucre : aspect, qualité et essais de valorisation
| dc.contributor.author | Arar, Nassim Abdelmalek | |
| dc.contributor.author | Aliche, Mohamed | |
| dc.contributor.author | Benakmoum, A.(Promoteur) | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-06T13:25:25Z | |
| dc.date.available | 2022-07-06T13:25:25Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | 59 p. : ill. ; 30 cm | en_US |
| dc.description.abstract | Ce travail a porte sur l'étude de raffinage de sucre,ainsi l'importance de ces dernier dans le procès de fabrication,ainsi la conformités de produit fini de sucre blanc et au autre sous produit | en_US |
| dc.identifier.uri | https://dspace.univ-boumerdes.dz/handle/123456789/9783 | |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.publisher | Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie | |
| dc.subject | Raffinage : Sucre | en_US |
| dc.subject | Analyse physico chimique | en_US |
| dc.subject | Analyse microbiologiques | en_US |
| dc.title | Contribution a la technologie de raffinage du sucre : aspect, qualité et essais de valorisation | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |