Contribution à l'étude de l'huile d'olive et des huiles de graines consommées en Algérie : aptitude au stockage et au chauffage
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Date
2000
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66 p. ; ill. ; 30 cm
Keywords
Huile d'olive, Graines : Consommation, Huile de graines de figues de Barbarie, Chauffage : Stockage, Algérie