Criblage phytochimique, activité antimicrobienne et activité antibiofilm des extraits végétaux récupérés à partir d’Anvillea Radiata

Abstract

Ce travail s’inscrit dans le cadre de l'étude de la composition chimique, l'activité antibactérienne, et l’effet antifongique d’une plante médicinale de la flore algérienne, dans le but de rechercher de nouveaux produits bioactifs d’origine naturels jouissantes d’activités biologiques notamment les activités antimicrobienne et antifongique. Une plante aromatique provenant des régions de Ouargla (Anvillea Radiata) a fait l’objet d’un décryptage phytochimique et biologique de leurs principes actifs. Les analyses phytochimiques à savoir l’analyse qualitative par réaction de coloration/précipitation a révélé la présence de certains métabolites tels que les flavonoïdes, les saponosides, les tanins, les stérols et les stéroïdes. Les résultats de l’analyse quantitative des extraits de la plante étudiée, montre qu’il s’agit d’une plante représentant une source importante des composés phénoliques. Le rendement est de l’ordre de 6,42 %. Les teneurs en polyphénols, flavonoïdes et tanins condensés peuvent servir comme indicateurs importants de la capacité antimicrobienne et être utilisés comme une sélection préliminaire pour n’importe quel produit quand il est destiné comme source naturelle des antimicrobiennes dans les aliments fonctionnels. Le pouvoir antibactérien des extraits est testé par la méthode de diffusion en milieu gélosé. Vis-à-vis de quatre souches Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis bactériennes. Les résultats révèlent que l’extrait ethanolique a exercé un effet antibactérien selon l’espèce avec des moyennes. La moyenne des diamètres de la zone d’inhibition pour ces bactéries est de 23 ± 2,82 ; 27,5 ± 3,53 ; 30 ± 7,071 et 23 ± 2,82 respectivement. L’étude antifongique des extraits testés par la méthode de diffusion en milieu gélosé sur les souches Saccharomyces Cerevisiae et Candida Albican a signalée aussi des résultats importants et significatifs soit 25 % et 10,33% pour Saccharomyces cerevisiae et de 23,66% et 8,66% pour Candida albican