Etude Technique et Economique d’un elevage de poulet de chair dans la Wilaya de Boumerdès

Abstract

Le présent travail vise à suivre un élevage de poulet de chair dans la wilaya de Boumerdès à fin d’évaluer les conditions d'élevage et des performances zootechniques ainsi que l’étude technique et économique .Les résultats obtenus montrent le non-respect des règles d'hygiène, d’alimentation et de prophylaxie médicale. En outre, la pratique du vide sanitaire est respectée. Par conséquence, le poids vif moyen enregistré à J50 est de 2400g, avec un indice de consommation de 2,7 et un taux de mortalité de 13,57%. Le résultat d'élevage se traduit par un prix de revient de 240.26DA/kg. Pour améliorer le rendement en aviculture, il est nécessaire de respecter les paramètres zootechniques.