Évaluation des Pertes Economiques Engendrées par les Saisies au Niveau des Abattoirs de Boumerdes

Abstract

Cette étude vise à mettre l’accent sur les pertes économiques causées par les saisies dans les abattoirs de la wilaya de Boumerdes, plus précisément l’abattoir de Dellys. Les résultats de notre étude, qui ont été mené sur 308 tête (bovin, ovin) équivalent 97044 kg, ont montré que la tuberculose et la strongylose sont parmi les motifs de saisie les plus courants. Nous avons remarqué que l’organe le plus touché par la saisie est le poumon, et nous avons enregistré une perte estimée à 376220 DA pour 254,4 kg de poids saisie. A partir des données de la DSA pour les années (2017-2022), nous avons constaté que le kyste hydatique est la maladie la plus enregistrée dans la wilaya au cours de l’année 2022, et qu’environ 5493,3 kg ont été saisis, et la perte a été estimée à 82948830 DA.