Biologie des populations et des organismes(BPO)
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Item Etude des activités biologiques de deux plantes médicinales : Teucrium Polium L. et Carthamus Caerulus L.(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Bouchrifi, Karima; Ghares, Ibtissem; Bentalha,Nora; Dadoun, N. (Promotrice)La phytothérapie, une pratique médicinale naturelle qui utilise les plantes et leurs extraits, est largement répandue dans divers domaines. En Algérie, la diversité géographique et climatique contribue à une flore riche comprenant des espèces comme Teucrium Polium L. et Carthamus Caeruleus L., reconnues pour leurs remarquables propriétés thérapeutiques. Cette étude vise à analyser les principes actifs des extraits méthanoliques des plantes, ainsi que leurs capacités antioxydantes et antibactériennes. Elle comprend une extraction par macération dans une solution méthanolique, suivie d'analyses phytochimiques qualitatives et quantitatives des polyphénols, flavonoïdes et tanins. Les résultats montrent que Teucrium Polium L. contient une concentration plus élevée de composés phénoliques par rapport à Carthamus Caeruleus L. Cependant, l’activité antioxydante des extraits de Teucrium Polium L. et Carthamus Caeruleus L. est faible comparée à celle de l'acide ascorbique, avec des IC50 de 0,12 ± 0,02 mg/ml, 0,4 ± 0,004 mg/ml et 0,007 ± 0,019 mg/ml respectivement. En revanche, aucune activité antibactérienne n'a été observé sur les souches testées (Staphylococcus sp., Escherichia coli, Pseudomonas sp.). Ces résultats soulignent le potentiel des plantes algériennes comme source de composés bioactifs, bien que des études supplémentaires soient nécessaires pour explorer pleinement leur efficacité dans divers contextes thérapeutiques.Item Analyse chromatographique, phytochimique et évaluation des activités biologiques de la plante Marrubium vulgare L.(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Amrani, Rhma; Nacef, Chaimaa; Issaad, Meriama; Benhabyles Bouttaba, Narimen (Promotrice)La plante Marrubium vulgare L. ou marrube blanc est une espèce très répandue dans la flore Algérienne qui est utilisée largement grâce à ses vertus thérapeutiques. Ce travail a été réalisé pour caractériser qualitativement et quantitativement les métabolites secondaires existants dans les feuilles du Marrube blanc et évaluer leurs activités antioxydantes. L’extraction des feuilles séchées du marrube blanc (Marrubium vulgare L.) de la région de Boumerdes a donné un rendement acceptable. Il est de l’ordre de 23.85 %. Le screening phytochimique de la poudre ou de l’infusé de la plante a révélé la présence des tanins, flavonoïdes, anthocyanes, mucilages. La quantification des polyphénoles totaux par la méthode (Folin- Ciocalteu) et des flavonoïdes par la méthode (AlCl3) de l’extrait des feuille a donné la valeur de l’ordre de 0.341±0.0162 mg EAG /g d’extrait, 9.175±0.63 mg EQ /g d’extrait. La caractérisation par la chromatographie a haut performance HPLC nous a permit de déduire que la plante contient des composés phénoliques notamment l’acide gallique, l’acide salicylique, la quercétine, avec des quantités moyenne. L’effet antioxydant a été déterminé par le test de DPPH et la méthode FRAP. L’évaluation de l’activité antioxydante a montré que l’extrait de Marrubium vulgare possède une bonne activité anioxydante mais qui reste faible par rapport à l’acide ascorbique.Item Screening phytochimique et évaluation des activités biologiques de deux plantes médicinales appartenant à la famille des Asteraceae(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Chaouch, Razika; Tamchichet, Abir; Toubal, Souheyla (Promotrice)Le présent travail porte sur la caractérisation phytochimique et l’évaluation des activités biologiques des extraits hydro-méthnoliques extraits à partir de la partie aérienne (fleurs et tiges) de deux plantes médicinales (Chrysanthemum macrocarpum. Cos et Matricaria pubescens). Pour ce faire un screening phytochimique a d’abord été réalisé. L’extraction a été effectué avec mélange méthanol : eau (80 :20) suivi d’un calcul du rendement puis le dosage des polyphénols et des flavonoïdes. L’activité antioxydante a été déterminée par trois méthodes (DPPH°, FRAP et ABTS+). L’activité antimicrobienne par la méthode de diffusion sur gélose. De plus, l’activité anti-inflammatoires a été également testée in vivo et in vitro par la méthode de BSA. L’étude phytochimique révèle que les deux plantes étudiées présentent une forte richesse (+++) en tanins, tanins galliques, alcaloïdes, flavonoïdes, coumarines, leuco-anthocyanes, saponosides et mucilages et une absence totale (-) de tanins catéchiques, anthocyanes libres, irridoïdes et stéroïdes chez les deux plantes. Le rendement d’extraction obtenu est de 18,36% pour Chrysanthemum macrocarpum. Cos et 17,46% pour Matricaria pubescens. En revanche, la teneur des polyphénols de Matricaria pubescens est plus importante (69,45± 0,97 mg EAG/g MS) comparativement à Chrysanthemum macrocarpum qui a enregistré une valeur de 44,57 ± 2,29 mg EAG/g MS). En revanche, l’extrait hydro-méthanolique de Chrysanthemum macrocarpum s’est révélé plus riche en flavonoides (106,93 ± 4,15 mg EQ/ g MS) comparativement à Matricaria pubescens (82,4 ± 7,06 mg EQ/ g MS). L’évaluation de l’activité antioxydante par les trois méthodes DPPH°, FRAP et ABTS+ nous a permis de conclure que les deux plantes sont dotées d’un pouvoir antioxydant très important. Cependant, le meilleur effet est attribué à l’extrait hydrométhanolique Chrysanthemum macrocarpum avec des valeurs respectives d’IC50 de 5,49 mg/ml, 0,60 mg/ml et 0,29 mg/ml. De plus, la meilleure activité antiinflammatoire parla méthode BSA est attribué à l’extrait hydro-méthanolique de Matricaria pubescens avec une valeur d’IC 50 égale à 1,68 mg/ml. Par ailleurs, l’extrait hydro-méthanolique de Chrysanthemum macrocarpum s’est révélé plus efficace que celui de Matricaria pubescens. En effet, Chrysanthemum macrocarpum, est très sensible (++) sur E. coli (2) (19 mm), P. aeruginosa (1) (16 mm), E. faecalis et P. aeruginosa (2) (15 mm), sensible (+) sur Streptococcus sp. (14 mm) et E. coli (3) (9 mm). Les deux plantes (Chrysanthemum macrocarpum. Cos et Matricaria pubescens possèdent plusieurs vertus thérapeutiques qui nécessitent d’être valoriser dans le domaine pharmaceutique.Item Evaluation de l’effet antioxydant et antilithiasique des feuilles de Rubia peregrina L. et des graines de Trigonella foenum- graecum L.(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Benharket, Meriem; Bennebri, Asma; Djeridi, Kamelia; Laoufi, R. (Promotrice)L’objectif de notre présent travail est d’étudie l’efficacité thérapeutique des graines de Trigonella foenum-graecum L communément appellée Fenugrec. et des feuilles de Rubia peregrina L. pour le traitement de l’effet antioxydant et antilithiasique. A cet effet, la première partie de ce travail consiste à réaliser un screening phytochimique de l’extrait aqueux des deux plantes médicinales, avec le rendement et le taux des polyphénols, puis tester l’évaluation de l’activité antioxydante par les méthodes de la capacité antioxydante totale et dosage du pouvoir réducteur , et étudier l’effet, in vitro, de la cristallisation lithiasique oxalocalcique des extraits et observation par le Microscope électronique à balayage. Les résultats obtenus ont révélé la richesse des deux plantes en substances bioactives, notamment les mucilages, flavonoides et tannins pour le Fenugrec et les coumarines, anthocyanes et tannins pour la Rubia peregrina. Ceci est confirmé par les dosages des polyphénols qui ont démontré une valeur de 1253,33 mg EAG/g MS des feuilles de Rubia et 96,6 mg EAG/g MS de Trigonella foenumgraecum L, avec un rendement d’extraction de 24,96 % et 19,86 % respectivement. D’autre part, l’évaluation de l’activité antioxydante par FRAP a prouvé que l’extrait de Rubia peregrina L a une capacité de réduction du Fer bien supérieure à celle de l'acide ascorbique et de Trigonella foenumgraecum L La capacité antioxydante totale d’extrait de Rubia peregrina est dotée d’un potentiel antioxydant plus actif de 35,66 mg EAA/1g EXS par rapport à celui du Trigonella foenum-graecum L. de 16,69 mg EAA/1g EXS. Les résultats obtenus de l’analyse microscopique de la cristallisation de l’oxalate de calcium dans l’urine montrent que les deux extraits aqueux ont un effet antilithiasique, en particulier la cristallisation de l’oxalate de calcium dans l’urine. En fait, l’observation au microscope électronique à balayage a révélé que l’augmentation de la concentration en extrait a favorisé la réduction de la taille de cristaux. On conclue que les deux extraits aqueux possèdent des propriétés antioxydante et antilithiasique, méritent d’être valorisé par leur intégration dans des applications thérapeutiques surtout dans le traitement contre la lithiase rénale.Item Analyses phytochimiques et évaluation des activités biologiques associées à la plante Artemisia campestris(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Djezzar, nardjes; Rahmani, samia; Laichaoui, nabila; El Hadad, Djilali (Promotrice)Le présent travail porte sur une étude sur les propriétés phytochimiques, antioxydantes et antimicrobiennes de la plante médicinale Artemisia campestris L., en se concentrant sur son extrait éthanolique. L'analyse phytochimique a révélé la présence de composants tels que les tannins galliques, les tannins totaux, les saponosides, les flavonoïdes, le mucilage et les coumarines, indiquant une richesse en polyphénols. L'extraction par macération dans l'éthanol a produit un rendement de 9,72% par rapport à 50 g de poudre végétale. Les analyses ont déterminé une teneur en polyphénols de 184,12 mg EAG/g d’extrait (17,90 EAG/g de poudre sèche) et une teneur en flavonoïdes de 88,93 mg EQ/g d'extrait (8,64 mg EQ/g de poudre sèche). L'activité antioxydante a été évaluée par les tests de DPPH° et d’ABTS. L'extrait éthanolique a montré une activité antiradicalaire très significative, avec un taux d’inhibition du radical libre DPPH° atteignant 95,85% à 4 mg/ml et un IC50 de 0,41 mg/ml. Pour le test ABTS, l'inhibition était de 80,95% à 0,03 mg/ml, avec un IC50 de 0,047 mg/ml. L'évaluation antimicrobienne a montré une sensibilité variable des souches testées, avec une sensibilité remarquable des bactéries Gram positif (Bacillus spizezinii et Staphylococcus aureus) et une sensibilité notable de la bactérie Gram négatif E. coli. Les champignons Aspergillus brasiliensis et Candida albicans ont montré une résistance totale. Les valeurs de la concentration minimale inhibitrice (CMI) et de la concentration minimale bactéricide (CMF) ont confirmé ces observations, indiquant une activité bactéricide sur plusieurs souches bactériennes, mais une activité bactériostatique contre Staphylococcus aureus. Les champignons testés n'ont montré aucune sensibilité à l'extrait.Item Evaluation des activités biologiques de l’Ortie dioïque (Urtica dioica L.) de la région de Boumerdes(Université M’Hamed Bougara Boumerdes : Faculté des sciences, 2024) Bougherbal, Sabrina; Nadji, Yassmina; El Haddad, Djillali (Promotrice)Ce travail présente une étude sur Urtica dioica L., axée sur sa caractérisation phytochimique ainsi que l'évaluation de l'activité antioxydante et antimicrobienne de son extrait éthanolique. La caractérisation phytochimique a révélé une diversité significative de métabolites secondaires, notamment des tanins, polyphénols, saponosides et coumarines, avec des concentrations élevées de polyphénols et de flavonoïdes. L'extraction hydroalcoolique a permis d'obtenir un rendement de 24,01 %, et l'analyse qualitative a démontré des concentrations importantes de polyphénols (912,23 mg EAG/g) et de flavonoïdes (548,34 mg EQ/g) dans l'extrait. L'évaluation de l'activité antioxydante, mesurée par la méthode DPPH°, a révélé une forte capacité antiradicalaire, avec un IC50 de 19,87 mg/ml, indiquant une efficacité notable dans la neutralisation des radicaux libres. Concernant l'activité antimicrobienne, l'extrait éthanolique s'est montré efficace contre diverses souches bactériennes, avec des zones d'inhibition proportionnelles à la concentration de l'extrait. Les résultats ont particulièrement mis en évidence une sensibilité marquée de Staphylococcus aureus et Enterococcus faecalis chez les bactéries Gram positif, ainsi que d'Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa chez les bactéries Gram négatif. Ce travail contribue à enrichir les connaissances sur les applications potentielles de Urtica dioica en tant que source naturelle de composés bioactifs bénéfiques pour la santé humaine, tout en ouvrant des perspectives pour des études futures sur les mécanismes d'action, l'optimisation des procédés d'extraction, et le développement de produits de santé innovants.Item Caractérisation de l'huile végétale des graines de Ziziphus jujuba et l’évaluation de l’activité antioxydante et anti-inflammatoire(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) Mekhazni, Samiha; Cherdoune, WissamLes plantes médicinales constituent un patrimoine précieux pour l’humanité, grâce à leur richesse en substances naturelles appelé les principes actifs connu par leur propriétés thérapeutiques et biotechnologiques. Ces substances naturelles considérées comme l’idéale alternative aux substances chimiques dans divers domaines tel que l’agroalimentaire, la santé, cosmétique...). Pour cela nous sommes intéressées à étudié l’activité antioxydante, anti-inflammatoire d’huile végétale des graines de Ziziphus jujuba qui appartient à la famille de Rhamnacées qui est très utile en Algérie connut par sa propriété nutritionnelle, thérapeutique et économique. Dans la première partie de cet étude nous avons axé notre travail sur l’extraction d’huile végétale des graines de z.jujuba et leur caractérisation physico-chimique et la détermination de la composition en acide gras faite par CPG qui montré un profile composé de 12 acide gras à pourcentage diffèrent, se compose principalement d’acide oléique (47.02%) qui leur confère les mêmes propriétés que celle de l’huile d’olive et en acide linoléique (37.40%) comme l’huile de tournesol et de carthame . Ces deux types de prédominance permettent plusieurs voies de valorisation dans l’alimentaire directe et en lipochimie, notamment en savonnerie, dans l’industrie des tensioactifs, dans l’industrie des lubrifiants industriels et en cosmétologie. Les indices de qualité d’huile montrent une acidité de 25.09% et un indice de saponification de 98.175mg KOH/g avec un indice de réfraction de 35.000105. Dans la deuxième partie, nous sommes intéressés sur les vertus biologiques de cette plante et plus précisément l’activité antioxydante et anti-inflammatoire. Pour évaluer l’activité antioxydante nous avons utilisé deux méthodes le piégeages des radicaux libre DPPH et β carotène. Pour le test de DPPH ,il a été montré que l’huile à une grande capacité de 8.42±0.124 mg/ml , contre le BHT qui présente une IC50 de 10.08±0.041mg/ml et le test de blanchissement de β carotène détermine que l’huile a un pouvoir réducteur mais plus faible que le BHT . Le test in vivo de l’effet anti- inflammatoire d’huile montre un très bon effet anti-inflammatoire et immédiat avec un pourcentage d’inhibition maximale à une première heure (55.89±0.034%) vis-à-vis au Diclofénac® (19.88±0.122%) à la même heure. L’évaluation de l’activité anti-inflammatoire et antioxydante d’huile végétale de Z.jujuba montre que cette plante possède un pouvoir pharmacologique, ce qui supporte son usage traditionnel pour le soulagement de diverses affections inflammatoires.Item "Evaluation de l'effet antimicrobien de Xanthoria parietina"(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) KHENAK, Souhila; ZERROUT, NassimaLes lichens sont des Organismes symbiotiques possédant différentes activités biologiques grâce à ses divers métabolites secondaires. L‟objectif de ce travail est d‟identifier et caractériser le lichen Xanthoria parietina récolté sur deux sites, foret et agglomération de la Wilaya de Boumerdes, ainsi que l‟évaluation de l‟activité antioxydante et antimicrobienne de ses extraits méthanolique et acétonique. La caractérisation phytochimique indique la présence de la parietine et l‟acide barbatique. Le rendement d‟extraction le plus élevé est celui des extraits du site d'agglomération dont les valeurs pour l‟extrait methanolique et acétonique sont respectivement de 43% et 34% alors que pour l'extraits des lichens de forêt c'est de l'ordre de 12% et 11%. Le dosage des ployphenols totaux révèle une teneur élevée pour l'extrait des lichens de foret. Les valeurs sont de 0.139 mgEAG/g et 0.126 mgEAG/g respectivement pour l‟extrait méthanolique et acétonique alors que, l'extraits des lichens d'agglomération présente des valeurs de 0.087 mgEAG/g et 0.044 mgEAG/g. L‟évaluation de l‟activité antioxydante de l‟extrait lichénique du site agglomération a révélé une valeur plus importante pour l‟extrait méthanolique (2.06 mgEAA/g), celui de l'acétone (1.38 mgEAA/g). L‟évaluation de l‟activité antimicrobienne a mis en évidence la sensibilité de 4 souches bactérienne (Bacillus sp, A.boumannii, E.faecalis et E.cloacea) et 5 souches fongiques (A.fumigatus, A.flavus, la levure de Malassezia, T.glabrum, C.parapsilosis) aux extraits acétonique et méthanoliques des deux sites étudiés.Item Potentiel anti-inflammatoire de l'extrait polyphénolique d'une plante médicinale de la famille des Fabaceae.(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) BOUKABOUYA, Souad; BENNADJI, SouadLe présent travail contribue à la quantification des polyphénoles et des flavonoïdes, l’’évaluation de l’activité antioxydante in vitro et l’activité anti-inflammatoire in vivo des différents extraits préparés à partir des feuilles, des gousses et des graines de Sophora japonica L. Les rendements d’extraction des polyphénoles de l’extrait des feuilles (83 ,33%) et des gousses (79,16%), est important par rapport a l’extrait des graines (24,33%). La quantification des polyphénoles par la méthode de Folin-Ciocalteu de l’extrait des gousses, des feuilles et des graines a donné la valeur de l’ordre 0,112 mg EAG/g de matière sèche, 0,088 mg EAG/g de matière sèche et 0,022 mg EAG/g de matière sèche. L’effet antioxydante a été déterminé par le test de DPPH, la méthode FRAP et le test de blanchissement du β- carotène. L’évaluation de l’activité antioxydante a montré que les différents extraits de Sophora japonica L ont une forte activité antioxydante (l’extrait des feuilles dans le test du β- carotène et FRAP et l’extrait des graines dans le test de DPPH). Par ailleurs, L’effet antiinflammatoire a été évalué en utilisant la méthode de l'oedème plantaire provoqué par la carragénine chez la souris avec une injection sous cutanée sur les pattes postérieur gauche. Les résultats de cette étude montrent que l’extrait méthanolique des gousses (89,03%), des feuilles (74,5%) et des graines (72,22%) de Sophora japonica L. présente une efficacité réductrice de l’oedème légèrement inferieure à celle du Diclofénac (94%).Item L’effet antilithiasique de l’extrait aqueux des racines de silybum marianum (chardon Marie) (Baghlia-Boumerdes))(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) Zerrouni, Chaima; Bouarab, LiliaLa lithiase urinaire est une pathologie fréquente dans tous les pays du monde. Elle se caractérise par la formation de concrétions cristallines qui se développe dans les voies urinaires. Le traitement de cette maladie par les plantes médicinales est une alternative au traitement par les moyens médicamenteux ou chirurgicaux couteux et ayant des effets secondaires. Dans ce contexte, le Chardon Marie ou Silybum marianum une plante spontanée de la famille des Astéracées, connue par sa valeur estimable en thérapeutie , donc nous sommes intéressés à l’étude phytochimique de l’extrait de ces racines, de son pouvoir antilithiasique et antioxydant. Le screening phytochimique a révélé la richesse de la plante en molécules bioactives, notamment en glucosides, saponosides, mucilages. La teneur en polyphénols totaux a été déterminée, un taux très important des polyphénols dans l’extrait aqueux des racines de Silybum marianum de 361.35 mg EAG/g extrait sec, suivi d’un rendement d’extraction des polyphénols de 19.75% pour 4g de poudre végétale. L’évaluation de l’activité antiradicalaire par DPPH a prouvé que l’extrait des racines de chardon Marie est doté d’un potentiel antioxydant plus actif avec une IC50 de 2.64μg /ml par rapport au BHT (IC50=3.37μg/ml). Les résultats obtenus montrent que l’extrait aqueux a un effet antilithiasique, en particulier la cristallisation de l’oxalate de calcium dans l’urine. En fait, l’observation au microscope électronique à balayage a révélé que l’augmentation de la concentration en extrait a favorisé la réduction de la taille de cristaux. On déduit que l’extrait aqueux des racines de silybum marianum possède des propriétés antioxydante et antilithiasique significatives, mérite d’être valorisé par son intégration dans des applications thérapeutiques.