Biochimie Appliquée
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Item Contrôle de qualité des concentrés de globules rouges (Deléucocytation taux d’hémoglobine et d’hématocrité) Au niveau du (CTSA Ain naadja)(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Mostefaoui, Sanaa; Bouclaras, Salma; Abdouni, A.(Promoteur)Au Centre de transfusion sanguine de l’armée a Ain Naadja , Le sang total est exclusivement divisé en divers produits sanguins labiles , L'objectif de cette étude était d'évaluer la qualité des concentrés de globules rouges (CGR). Une étude descriptive transversale de 70 mois a été réalisée sur 111 CGR obtenus de sang total (des donneurs âgés de 18 à 58 ans) , Les échantillons de GR sont soumis à des analyses spécifiques, telles que des mesures de pH et T°, déleucocytation, taux d'hémoglobine et d’hématocrite, pour évaluer la conformité du produit aux normes établies , en utilisant la Cytomètre FACS Calibur De Becton Dickinson pour le comptage des leucocytes résiduels et l’automate d’hématologie NFS « Sysmex »pour le dosage de l’HB et de l’HTC . La moyenne du poids de notre échantillon d’étude est de 370,657 ± 38,198 g, ceci est conforme aux exigences de l’OMS , Nous avons de bons résultats concernant la moyenne du volume de nos poches de CGR est 403.07 ± 41.234 , D’après nos résultats, plus de 52% des CGR (58 poches de CGR) avaient un taux d’hématocrite non conforme, et seulement 47.74% (53 poches de CGR) avaient un taux d’hématocrite conforme , Pour le taux de GB résiduel une moyenne de 0,3641 ± 1,15778 x 106 éléments/ poche a été trouvé dans notre étude , Pour toutes nos poches contrôlées, ils avaient un taux d’hémoglobine conforme Pour toutes les poches de CGR contrôlées, seulement deux (02) poches étaient non conforme, avec un taux de 2.25 éléments/poche et 1.11 éléments/poche respectivement, ceci représente un pourcentage de 1.80% de poche non conforme avec un résidu de GB. Ce contrôle de qualité est devenu obligatoire pour garantir la qualité du sang conforme aux normesItem Etude de la formulation des crèmes thérapeutiques(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Ardja, Fatima; Boumellil, Salima; Rouane, Asma(Promotrice)Le Romarin (Rosmarinus officinalis L.) et la Camomille (Chamaemelum nobile (L.) All.) sont des plantes riches en métabolites secondaires, tels que les flavonoïdes, les tanins, et les coumarines, conférant des propriétés thérapeutiques distinctes. Le romarin, dépourvu de terpènes, présente des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La camomille, dépourvue de saponines, est reconnue pour ses effets apaisants, antibactériens, et anti-inflammatoires. L’hydrodistillation a produit des rendements de 1,08% pour le romarin et 0,94% pour la camomille. Les huiles essentielles révèlent des caractères tels que des propriétés antioxydantes et apaisantes. Une crème formulée avec les huiles essentielles de romarin et de camomille a montré une efficacité de 70% contre l’acné. Ces plantes jouent un rôle crucial dans des applications thérapeutiques et cosmétiques, mais aussi dans des solutions durables pour la santé et l’industrie alimentaire. L’avenir pourrait voir ces plantes explorer de nouvelles perspectives, de la stabilité des composants actifs à l’interaction avec d’autres ingrédients, ouvrant ainsi des opportunités prometteuses pour des produits plus efficaces et respectueux de l’environnement Ainsi, tout en reconnaissant l'importance actuelle et passée de ces plantes médicinales, il est essentiel d'envisager les avenues prometteuses de recherche et d'analyse qui pourraient éclairer Analyse in vitro de la stabilité des composants actifs . Tests de pénétration cutanée Études cliniques in vivo Analyse de l'interaction avec d'autres ingrédients la voieItem Sélection d’un anti dépôt pour l’eau incompatible (direction régionale de STAH)(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Chikhaoui, Khadîdja; Ourihane, Siham; MAAMRI, S. (Promotrice)Les dépôts de sel sont une menace insidieuse qui peut avoir un impact significatif sur la production pétrolière dans les champs pétrolifères. La région de STAH rencontre ces problèmes de formation des dépôts, qui se forment lorsque l'eau injectée est incompatible avec l'eau du gisement. Comprendre comment ces dépôts se forment et comment ils affectent les opérations pétrolières est essentiel pour les exploitants de champs pétrolifères. L’objectif principal de ce travail et sélection d'un anti dépôt où nous l'étude trois produits anti-dépôts (AD32, SCW 85372et EC6165A) et déterminer son efficacité. Dans un premier temps, nous avons un analyses physicochimique des eaux. Ensuite, on étude de compatibilité des eaux. Puis, on a le test d'efficacité des produits anti-dépôts. Enfin, dans une dernière partie, nous avons test d'efficacité d'une somme de biocides sur les eauxItem Effet antifongique des huiles essentielles de l'origan sur l'Alternaria sp ., agent causal de l'Alternariose de pommes de terre.(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) AYAD, Zinab; BOUGACI, Souhila; HADDADJ, Fairouz (Promotrice)Dans le but d’étudier l’effet antifongique de l'huile essentielle d'Origanum floribundum sur Alternaria sp., agent causal de l'Alternariose, nous avons effectué une enquête pour dépistage de cette maladie ; se développant sur les tiges, feuilles et tubercules de la pomme de terre. Après collecte de plants au niveau de différents sites du Parc National de Chréa-Blida, nous avons procédé à l’extraction des huiles essentielles en premier lieu ; par la suite l’isolement et identification du champignon phytopathogène au laboratoire a été effectuée, l’activité antifongique a été évaluée en utilisant deux méthodes à savoir :la confrontation directe et la confrontation à distance par action de substances volatiles ; l’étude a été réalisée in vitro sur milieu PDA. Les résultats enregistrés ont révélé que l’activité inhibitrice de l’huile en contact direct s’est avérée performante avec un % d’inhibition de 75 % à 100 % en dose pure, par ailleurs après le 6 ème jour de culture A. sp. a rapidement envahi la boite de pétri en confrontation à distance, aucune inhibition n’a été enregistrée. À partir de ces résultats, il serait intéressant d’étudier les mécanismes d'action et de les expérimenter in vivo afin de passer à une large application pour une meilleureprotection.Item La production de bioéthanol àpartir de biomasse(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) CHABANE, Samiha; DAF, Abir; AMMI SAID, A.(Promoteur)Le bioéthanol est l'une des alternatives énergétiques modernes qui vise à réduire l'utilisation permanente du pétrole et la pollution de l'air qui en résulte ,ce dernier est produit à partir dune biomasse riche en sucre à l'aide dune souche de levure . Ce travail vise à produire du bioéthanol par fermentation d'un déchet organique récupéré issu de la productin du sucre avec l’utilisation d’une levure commérciale qui est lasaccharomyce cerevisiae. Nous avons conclu que la meilleure production de bioéthanol a donné un alcool de degré 84°en utilisant une concentration de levure de 2g/l eten présence de 0,25% de NPK comme additif nutritionnel.Par contre, l’utilisation de l’urée comme additif nutrionnel n’a pas donné des résltats satisfaisants. Aussi cette étude a montré que l’on peut remplacer l’additif NPK par une simple eau minéraleà savoir l’eau du robinet déjavellisée et obtenir des résultats semblables à ceux obetus avec le NPK. Ceci va permettre de réduire considérablement le cout de la production de l’éthanol.Item ABERKANE SARA Mme TIACHADINE SONIA(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Aberkane, Sara; Tiachadine, Sonia; Acheuk, Fatma(Promotrice)Les insectes font partie de la nutrition naturelle de très nombreux poissons, oiseaux et mammifères, mais ils sont absents des rations alimentaires actuellement données aux animaux d’élevage. Ils possèdent une forte teneur en protéines et des propriétés nutritives optimales pour de nombreux animaux. La présente étude vise à évaluer le potentiel que les insectes représentent pour l’alimentation animale. L’évaluation est établie sur les analyses biochimiques de quelques farines d’insectes tel que les criquets (Locusta migratoria, Schistocerca grigaria) et la mouche soldat noire Hermetia illucens. Les insectes ont été élevés au laboratoire puis sacrifiés et séchés à 105 °Cpour our produire la farine.Les échantillons de larves broyées, puis analysersur le plan microbiologique ainsi que pour leur teneurs en protéines brutes, en lipides bruts, l’activité de l'eau, le contenu en matières sèches, les cendres, les teneurs fibre et en sucre totaux. Nos analyses ont montré que les farines sont de qualité micribilogique satisfaisante. Pour les teneurs en proteines, lipides e autres nutriments nos farines restent pauvres sur le plan nutritionnel. Ceci est du probablemnt au stade de sacrifice des nos inectes qui n’était pas le stade adéquat.Item Evaluation de l'effet de la méthode d’extraction sur le potentiel phytotoxique de l’extrait aqueux de Cytisus triflorus L’Hérit(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Outafat, Khadidja; Agouni, Nawel; Ait Kaci, K. (Promotrice)Le présent travail a pour but d’évaluer le potentiel phytotoxique des extraits aqueux foliaires de Cytisus triflorus L’Hérit., obtenus par agitation magnétique et sous ultrason, vis-à-vis de Brassica nigra L. L’essai biologique a porté sur la germination des graines et la croissance des pousses de l’espèce adventice ainsi que sur les espèces modèles Lactuca sativa L. Selon l’ANOVA appliqué aux paramètres Pourcentage de germination, Longueur de la racine et Longueur d’hypocotyle de la laitue, aucune différence significative n’existe entre les moyennes de chaque paramètre obtenu avec les deux méthodes, au seuil de signification de 0,05, contrairement à la matière sèche qui est influencée par la méthode d’extraction (p = 0,0001). En revanche, concernant la moutarde, à l’exception de Pourcentage de germination, l’ensemble des paramètres Longueur de la racine, Longueur d’hypocotyle, et la matière sèche sont influencés par la méthode d’extraction avec une différence hautement significative entre les moyennes obtenues avec les deux méthodes avec agitation magnétique et ultrason. L’analyse statistique des paramètres de la germination de B. nigra testée par les deux extraits, a révélé l’influence très significative de la concentration de l’extrait sur les valeurs de temps moyen de germination , l’indice de vigueur de semis , Pourcentage de germination et la matière sèche (p≤0.001).Un effet significatif du mode d’extraction, est enregistré par ailleurs sur les paramètres temps moyen de germination , l’indice de vigueur de semis , et la matière sèche (p≤0,001) et aucun effet sur le pourcentage de germination . Les longueurs des radicules/hypocotyles des deux groupes de graines ont été significativement affectées par les deux extraits ((p≤0.001) et un effet significatif du mode d’extraction a été observé.Item Caractérisation phytochimique et évaluation de l’activité antimicrobienne et antioxydante des huiles essentielles de thymus willdenowii et de l’origanum floribundum(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Abbas, Lynda Yasmine; Messalit, Sabrina; Fazouane, F. (Promotrice)L’objectif de ce travail est la valorisation des huiles essentielles des deux plantes médicinales, aromatiques et endémiques algériennes appartenant à la famille des lamiacées : Thymus willdenowii provenant de Blida et l’Origanum floribundum de la région Tizi Ouzou. D’après les résultats obtenus, le screening phytochimique a prouvé que ces deux plantes sont riches en métabolites secondaires notamment les tanins galliques, alcaloïdes, oses, holosides, coumarines, composés réducteurs, des stérols et triterpènes. L’extraction des huiles essentielles du thymus et de l’origanum a été réalisée par hydrodistillation, le rendement obtenu est de l’ordre de 0,68% et 1,23%, les caractéristiques physicochimiques des deux plantes (indice de réfraction, la densité, indice d’acidité et mesure de pH) sont conformes aux normes, l’analyse de la CCM a révélé plusieurs tâches dont deux sont significatives correspondent au thymol pour le thym et de thymol et carvacrol pour l’origan d’après les valeurs des Rf. L’analyse par CG-SM a détecté la prédominance du thymol pour l’HE de l’origan et du linalool pour l’HE de thym. Concernant, l’évaluation de l’activité antimicrobienne par la méthode d'aromatogramme, les quatre microorganismes testés (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus aureus sensible, Candida albicans) sont sensibles et extrêmement sensibles vis-à-vis à l’HE du thymus et d’origanum respectivement, l’activité antioxydante par le test du DPPH a montré que les huiles essentielles du T.willdenowii et O.floribundum ont une IC50 de l’ordre de 1532,57 μg/ml et 348,45 μg/ml Enfin, l'étude ethnobotanique a décrit les différentes utilisations des deux plantes, principalement en usage thérapeutique avec un pourcentage élevé en maladies respiratoires ainsi que en usage culinaire.Item Contrôle physico-chimique d’un produit pharmaceutique « Augmentin sachet 1g / 125mg »(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Selmouni, Asma; Benlounis, Ibtihal; Yekhelf, K. (Promoteur))Dans l’industrie pharmaceutique, le contrôle qualité du produit fini est un gage de sureté pour la conformité de commercialisation. Le travail réalisée est le contrôle physico-chimique d'un produit fini augmentin sachet 1g/ 125mg effectuée au sein du laboratoire GSK (GlaxoSmithKline), à fin d’étudier, d’apprécier et d’évaluer la qualité pour obtenir un produit fini conforme aux normes des pharmacopées européennes utilisés au sein du laboratoire. Cependant, plusieurs tests ont été réalisés pour ce contrôle. Le contrôle des caractères organoleptiques indique une couleur jaune pâle d’odeur caractéristique, avec un pH de 4,5, une masse moyenne de 1, 5908g et un teneur en eau de 9,7%. L’identification et l’analyse des principes actifs par HPLC (Chromatographie Liquide à Haute Performance) a montré la présence de deux pics chromatographiques caractéristiques de l’amoxicilline et l’acide clavulanique. Les résultats obtenus sont considérés comme conformes aux normes données dans les pharmacopées européennes utilisées par le laboratoire de contrôle qualité de GSK. Ce qui qualifie le produit fini augmentin sachet 1g/ 125mg est de bonne qualité physico-chimique.Item Etude des propriétés Biologiques d'une forme galénique à base de résines (Commiphora myrrha, L’aloe perryi et La propolis)(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) FEKRAOUI, Feriel; KECIR, Ikram; AMMI SAID, Abdallah(Promoteur)Les hémorroïdes sont un gonflement du plexus veineux récto_anal qui provoque une inflammation, des douleurs et des saignements. Au cours de cette étude nous nous sommes basées sur la formulation de différentes formes galéniques antihémorroïdaires (suppositoires et onguents) à base de résines de plantes (La myrrhe et l’aloe perryi) et un sous- produit de la ruche (propolis) dans le but d’évaluer leurs effets curatifs sur des hémorroïdes internes et externes. Nous avons analysé leurs effets sur les caractéristiques histopathologiques, estimé l’inflammation par colorant de bleu d’Evans et l’indice inflammatoire et enfin déterminé le coefficient recto anal (RAC) dans le tissu récto_anal. L’évaluation pondérale du poids des lots traités par la myrrhe (E1) et et par la propolis (E3) ont pris du poids par rapport au lot (mélange des trois résines)E4 qui est presque identique au lot témoins positif (T+). L’indice inflammatoire et le coefficient récto_anal (RAC) ont été diminués avec le traitement de la synergie (le mélange), ceci a montré que c’est le meilleur traitement par rapport aux autres traitements. Ces résultats ont été confirmé par la cytoarchitecture de la partie recto-anale des animaux traités avec dernier.