Biotechnologie microbienne(BTM)

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Subject: search.filters.subject.Isolement

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    Extraction de molécules bioactives des écores, feuilles et grains du Citrus sinensis et Citrus maxima et estimation de leur pouvoir antimicrobien sur des bactéries isolées d’un sol rhizosphérique
    (Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Arab, Fella; Boukouaci, Meriem; Ait Kaki, S. (Promotrice)
    Notre travail s'articule autour de la mise en valeur des déchets des sous-produits de deux agrumes de genre Citrus (C. sinensis et C. maxima) afin de déterminer leurs richesses en molécules bioactives. La partie pratique débute par un isolement bactérien d’un sol rhizosphérique et réalisé sur un milieu GN. Quatre souches ont été isolées et purifiées sur le même milieu. L’étude des caractères morphologiques, macroscopiques, microscopique et biochimique permet de rapprocher les souches isolées au genre Bacillus. Un screening phytochimiques a été réalisé sur les feuilles et écorces des deux espèces d’agrume, et a révélé un pourcentage élevé en composés phénoliques. Nous avons également procédé à une série extractions des tannins, des polyphenols totaux et de l'extrait aqueux. Les rendements d’extraction des tannis est de 0.1% et 0.2% respectivement pour C.sinensis et C.maxima, alors que le taux des polyphénol totaux pour C.sinensis est 7.6% qui présente le taux le plus élevé que pour C.maxima a 6.1% Nous avons également extrait les huiles essentielles à partir des écorces fraiches par le biais d’un clevenger et les rendements obtenus varient de 0.63% et 0.29% successivement pour C.sinensis et C.maxima. Ces extraits ont étaient testés sur une gamme de souche bactérienne et fongique pour évaluation de pouvoir antimicrobiennes. L'activité antimicrobiennes nous à permet d'apprécier différentes zones d'inhibition vis-à-vis les souches bactériennes avec un maximum pour l’extrait tannique d’écorce avec un DI de 34mm contre la souche02 et maximum pour le polyphénol totaux des feuilles a 36mm vis-à-vis la souche fongique aspergillus sp.
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    Extraction de molécules bioactives des écores, feuilles et grains du Citrus sinensis et Citrus maxima et estimation de leur pouvoir antimicrobien sur des bactéries isolées d’un sol rhizosphérique
    (Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2023) Boukouaci, Meriem; Ait Kaki, S. (Promotrice)
    Notre travail s'articule autour de la mise en valeur des déchets des sous-produits de deux agrumes de genre Citrus (C. sinensis et C. maxima) afin de déterminer leurs richesses en molécules bioactives. La partie pratique débute par un isolement bactérien d’un sol rhizosphérique et réalisé sur un milieu GN. Quatre souches ont été isolées et purifiées sur le même milieu. L’étude des caractères morphologiques, macroscopiques, microscopique et biochimique permet de rapprocher les souches isolées au genre Bacillus. Un screening phytochimiques a été réalisé sur les feuilles et écorces des deux espèces d’agrume, et a révélé un pourcentage élevé en composés phénoliques. Nous avons également procédé à une série extractions des tannins, des polyphenols totaux et de l'extrait aqueux. Les rendements d’extraction des tannis est de 0.1% et 0.2% respectivement pour C.sinensis et C.maxima, alors que le taux des polyphénol totaux pour C.sinensis est 7.6% qui présente le taux le plus élevé que pour C.maxima a 6.1% Nous avons également extrait les huiles essentielles à partir des écorces fraiches par le biais d’un clevenger et les rendements obtenus varient de 0.63% et 0.29% successivement pour C.sinensis et C.maxima. Ces extraits ont étaient testés sur une gamme de souche bactérienne et fongique pour évaluation de pouvoir antimicrobiennes. L'activité antimicrobiennes nous à permet d'apprécier différentes zones d'inhibition vis-à-vis les souches bactériennes avec un maximum pour l’extrait tannique d’écorce avec un DI de 34mm contre la souche02 et maximum pour le polyphénol totaux des feuilles a 36mm vis-à-vis la souche fongique aspergillus sp.
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    Caractérisation physico-chimique et microbiologique de deux sousproduits oléicoles issus de Maâsra de la wilaya de Béjaia. Criblage de l’activité enzymatique des souches fongiques thermophiles. .
    (UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) SRAOUIA, Narimane; FAOUSSI, Hanane
    Les sous-produits oléicoles constituent des problèmes environnementaux pour les pays producteurs de l’huile d’olive en l’occurrence l’Algérie. Ce secteur agricole engendre sans cesse de quantités appréciables de margines et de grignons d’olive qui sont pour la plupart peu ou pas valorisés et dont le rejet dans la nature constitue une grande menace pour l’environnement. Toutefois, la valorisation de ces coproduits contribuerait à limiter l’impact de cette industrie sur l’environnement. Ce travail, a été consacré d’une part à une caractérisation physicochimique et microbiologique de ces rejets et d’autre part à l’exploration de la flore fongique résiduelle dans ces rejets issues de Maâsra du Béjaia. L’analyse physicochimique montre que le pH de ces effluents est légèrement acide. Ils sont riches en matière organique, ce paramètre est exprimé par le taux du DCO et du DBO5, ils sont caractérisés aussi, par un taux élevé de composés minéraux. La caractérisation microbiologique nous a permis de dévoiler une charge microbienne assez importante telle que la FAMT, les bactéries lactiques et la flore fongique. Cette dernière a l’isolement de 10 souches fongiques qui sont reparties en 7 genres : Aspergillus sp, Trichoderma sp, Verticillium sp, Penicillium sp, Alternaria sp, Mucor sp, et Acremonium sp. L’étude de la thermophilie permet de sélectionner cinq isolats, qui ont subi des tests sur l’activité enzymatiques extracellulaires: Activité protéolytique, cellulolytique, Amylolitique et lipolytique.
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    Etude de la biodiversité des moisissures utiles isolées à partir des margines issus des maâsras de trois régions : Boumerdès, Béjaia et Tizi Ouzou.
    (M'hamed Bougara faculté des sciences, 2018) BERKAT, Amina; MEDELFEF, Fatma Zohra
    Les analyses de la qualité physicochimique et microbiologique des margines des unités de trituration d’olives de différentes régions de l’Algérie (Bejaia, Boumerdès et Tizi-Ouzou), ont montré que les margines étudiées ont un pH acide et sont riches en matière organiques, qu’est exprimé par le spectre infrarouge, la DBO5 et la DCO. Le rapport de DCO/DBO5 est supérieur à 6 pour toutes les régions qui soulignent bien un caractère difficilement biodégradable. Les mesures de salinité, conductivité, MES, MVS, MMS et Mox ont été déterminés. Sur le plan microbiologique la recherche et le dénombrement des germes montre que les levures et les moisissures représentent la flore majoritaire des margines de différentes régions .l’analyse de FMAT a révélé leur présence dans les 3 régions. Cependant les bactéries lactiques sont absentes dans l’échantillon de Bejaia par apport aux autres régions. Ce travail a montré également l’absence totale des germes fécaux, des staphylocoques et des salmonelles dans les margines de toutes les régions, signifiant probablement qu’elles ne présentent pas de problème sanitaire et hygiénique. L'isolement des moisissures a permet une identification microscopique et macroscopique de 13 genres caractérisées par la prédominance de aspergillus et penicillium, la croissance sur le milieu tween 20 comme source de carbone sur 11 espèces choisit de chaque région a révélé que Alternaria sp. et Aspergillus sp. Sont les plus performantes dans l'assimilation des composés lipidiques des margines.